Raspberry "mazali dori" deb hisoblanadi. Yangi uzilgan mevalar beta-sitosterol deb ataladigan noyob modda bo'lib, yurak-qon tomir tizimini normallashtirishga yordam beradi. Ahududu muntazam foydalanish gipertonik inqirozlarni oldini olishga yordam beradi, qonda xolesterolni kamaytiradi va aterosklerozni oldini oladi. Kelinglar, qish uchun malina tayyorlash uchun sizga tariflarni ko'rib chiqaylik.
Qish uchun shakar bilan malina retsept
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1 kg;
- shakar shakar - 300 g;
- qaynatilgan suv - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Xullas, birinchi navbatda malinani tayyorlaymiz: ularni yuvamiz, ularni tartibga solamiz va idishga solamiz. Keyin shakarni quying, ozgina qaynatilgan suv yoki sharbatni quying. Endi idishlarni zaif olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan silkitib, 85 gradusgacha qizdiring. Ko'pikni qoshiq bilan olib tashlang va 15 daqiqa davomida bu haroratda turishini ta'minlang. Shundan so'ng, malinali murabboni steril idishlar ichida to'ldiring, ularni tepaga yuqoriga to'ldiring va qopqalarni mahkam yoping. Idishlarni pastga aylantiring va to'liq sovutguncha qoldiring.
Qish uchun malina retsepti
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1 kg;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
Malinani tayyorlang, shakar kilogrammini to'kib tashlang va berry sharbatini tayyorlash uchun salqin joyda 8-10 soat davomida qo'ying. Keyin ajratilgan suyuqlikni filtrlang, shirani bir yirtqichlardan quying va zaif olov uchun qaynatib oling. Shundan so'ng, barcha qolgan shakarni to'kib tashlang va qoshiqni tashkil topgan ko'pikni olib, yana qaynatib oling. Tayyorlangan sirop taxminan 70 daraja sovutib, diqqat bilan reza ichiga tushiring, taxminan 5-8 daqiqa davomida qaynatiladi va qaynatiladi. Endi dumaloqni idishga solib, ularni aylantiring. Biz qabrlarga yoki boshqa salqin joyda davolaymiz.
Besh daqiqa qish uchun ahududu ta'riflari
Tarkibi:
- malinali mevalar - 1 kg;
- shakar.
Tayyorlash
Raspberries juda ehtiyotkorlik bilan ajratilgan, begona o'tlardan tozalangan va emal potda ba'zi rezavorlar qo'ydi. Ustki shakar bilan, va yana meva qatlami bilan qoplash. Ushbu komponentlar komponentlar tugab bo'lmaguncha bajaring. Endi esa har tomondan bir oz vaqtni qoldiring, keyin sekin olov ustiga tandirni qo'ying, qaynatib, pechga 5 daqiqa ushlab turing. Shundan so'ng, darhol sterillangan idishlar ichiga quyiladi va qovurilgan qovoqlarga o'raladi.
Qish uchun ahududu burish uchun retsept
Tarkibi:
- malinali - 3 kg;
- shakar - 4 kg;
- limon kislotasi - 1 to'p.
Tayyorlash
Birinchidan, biz mevalarni tayyorlash va shakar bilan uxlab, chuqur piyola ichiga malina siljitish. Keling, taxminan 3 soat uchun rezavorlar qoldiring va keyin hamma yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Plitani pechka qo'ying, murabbo qaynagiga keltiring, limon kislotasini tashlang va yaxshilab aralashtiring. Biz 15 daqiqa massasini qaynatamiz, idishni olovdan olib tashlaymiz va butunlay sovib turing. Shundan keyin biz yana qaynoq olovga yuboramiz, qaynatamiz, keyin uni issiqdan olib tashlang va uni sovutamiz. Buni bir necha marta qilamiz va keyin ehtiyotkorlik bilan idishlarni ichiga issiq murabbo quyinglar va qovoqlari bilan ularni siljitish.
Qish uchun yangi ahududu uchun retsept
Tarkibi:
- yangi ahududu - 1 kg;
- shakarli shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
Malinalar saralanadi, chuqur idishga aylantiriladi va diqqat bilan tolstik bilan o'raladi yoki aralashtiriladi. Shundan so'ng, ko'p shakar bilan uxlab, aralashtiring va kristall butunlay eriydi. Keyin idishlarni muzlatgichda siqib chiqaramiz. Bir muddat o'tgach, biz yana yaxshilab aralashtiramiz va agar shakar eriydi, biz davolashni toza sterilizatsiyalangan idishlar ustiga tarqatamiz.