Inson tanasi asosan suvdan iborat bo'lib, u har kuni ko'p miqdorda iste'mol qiladi. Ko'pincha odamlar qaynatilgan suvni ichishadi, ularning ko'pchiligi qandaydir foyda va zararni o'ylaydi.
Qaynatilgan suv foydalimi?
Qaynayotgan suv - undagi mikroorganizmlarning ko'pini yo'q qilishning eng oson usuli. Bu qaynatilgan suvning asosiy foydasi, t. odamlar doimo tasdiqlangan manbalardan, masalan, yurishlardan ichish imkoniyatiga ega emaslar.
Biroq qaynoq barcha zararli mikroorganizmlarni yo'q qilmaydi, masalan, botqoqlanishning ayrim turlari va qo'ziqorinlarning sportlari, 100 ° S ga qadar isitiladi. Suvning xlor, og'ir metallar, yog'lar, neft mahsulotlari, gerbitsidlar, pestitsidlar va boshqa moddalar bilan ifloslanishidan qaynab ketish hech qanday yordam bermaydi - yuqori haroratlarda bu moddalar foydali "mexnatdan" birlashib, sho'rlangan toshlar, buyrak toshlari, bezovtaliklarga olib keladi metabolizm , yurak xurujlari, zarba va zaharlanish.
Qaynatilgan suvning qanchalik foydali ekanini aniqlash uchun ko'plab tadqiqotlar qilingan. Biroq, bu ishlarning aksi aksincha - qaynatilgan suvning foydasi va hatto ikkilamchi qaynoq suvdan ham ko'p narsa shubhali.
Ikkilamchi qaynoq suvlari ko'pincha olimlar tomonidan "o'lik" deb nomlanadi. Qizig'i shundaki, suv qizdirilganda, suv molekulalarida vodorod atomlarining ba'zilari degerium izotopi bilan almashtiriladi. Bunday molekulalar odatdagidan og'irroqdir, shuning uchun ular choynakning tubiga cho'kadilar. Bu molekulalarning ikkilamchi qaynashida ham ko'proq hosil bo'ladi.
Qanday suv ichishim kerak?
Qaynatilgan suvning shikastlanishi foydadan kattaroq bo'lgani uchun xom suvni ichish kerak. Yaponiyada, shu bilan birga, choy ham qaynatilmaydi, balki 70-90 ° S gacha suvga aylanadi.
Qaynatilgan suvga etkazilgan zararni minimallashtirish uchun har doim chovgumni to'liq yuving va yuving. Kutish yoki filtrlangan suvdan foydalaning, ammo filtrlarni o'z vaqtida o'zgartirishni unutmang.