No'xat dukkakli oilaning eng mashhur vakili. Uning vatani O'rta er dengizi mamlakatlari, shuningdek, Hindiston va Xitoy kabi no'xat gullab-yashnayotgan va unumdorlik belgisi bo'lgan mamlakatlar deb hisoblaydi. Biz bu o'simlik haqida 6-asrda bilib oldik. Bugungi kunda, qadim zamonlarda bo'lgani kabi, no'xat ko'plab odamlarning bilishi kerak bo'lgan lazzat va shifobaxsh xususiyatlari uchun qadrlanadi, lekin bu no'xatlarning kaloriya miqdori to'g'risida hamma bilmaydi.
No'xatning tarkibi va kaloriya tarkibi
No'xatlar inson organizmining to'liq ishiga ta'sir qiladigan asosiy vitaminlar va vitaminlarni birlashtiradi. Bu baklagillerning vakili sifatida B vitaminlari , A vitamini, E, PP, H, to'yinmagan yog'li kislotalar, dietali tolalar, piridoksin, aminokislotalar, alyuminiy, ftor, mis, yod, marganets, temir, kaltsiy va boshqalar kiradi.
Agar no'xotda qancha kaloriya borligi haqida gapiradigan bo'lsak, u o'z turiga, kamolot davriga va, albatta, pishirish yo'liga bog'liq.
Yosh yashil no'xat o'rtacha 100 grammda 73 kkallik kaloriya qiymatiga ega bo'lib, unda ko'p miqdorda shakar va suv mavjud, kraxmal va oqsil tarkibida minimal tarkib mavjud. Dukkakli oilaning bu vakili dietada iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ajoyib mahsulot, chunki kichik kaloriyali yashil no'xat qo'shimcha ravishda toksinlar va toksinlarni olib tashlab, ichaklarni mukammal tarzda tozalaydi.
Yupqa no'xatlar juda yuqori kaloriya mahsulotidir, 100 g gacha 300 kkalgacha bo'ladi, bu kraxmal va oqsil miqdori oshishi bilan bog'liq. Quritilgan no'xatlarda 100 grammdan 325 kkalgacha bo'lgan kaloriyalar bor. deyarli yo'q suvning tarkibi, ammo bu fasollarda oziqa moddalarining konsentratsiyasi yashildan ko'ra yuqoriroq.
Pechene no'xatining kaloriya tarkibi 100 gramm uchun faqatgina 60 kkal va barcha ozuqa moddalari saqlanadi. Ushbu o'simlikdan olingan idishlar vazn yo'qotish vaqtida ishlatilishi mumkin, shuningdek, qovurilgan no'xat sog'liq uchun juda foydali. U yurakni mustahkamlaydi, onkologik rivojlanishning oldini oladi
No'xat navlaridan biri no'xat (no'xat), bu o'simlikning kaloriya tarkibi 100 g gacha 309 kkal bo'lib, no'xat yong'oqqa o'xshash ta'mi va aromati bilan eslab, inson salomatligi uchun foydaliligini ham ta'kidlaydi. Turk no'xatida xolesterin miqdorini kamaytiradi, yurak xurujining oldini oladi, immun tizimini mustahkamlaydi va tanani energiya bilan to'ldiradi. Uning yuqori kaloriyali tarkibiga ko'ra, no'xat juda ozuqaviy mahsulotdir, shuning uchun juda oz ovqatlansangiz, siz tezda ochlikdan qutulasiz, lekin ko'p miqdorda no'xatning kunlik iste'moli bu shaklni buzishi mumkin.