Pishloq, siz bilganidek, butun dunyodagi eng yoqimli taomlardan biri. Ko'p idishlarning asosi sifatida ishlatiladi va mustaqil ravishda iste'mol qilinadi. Kimdir uni nonushta qilishni yaxshi ko'radi va kimdir pishloq dilimidan katta ovqatlanish qiladi. Shu bilan birga, ertami-kechmi, har bir ayol ayniqsa, ovqatlanishni boshlaganda, uning foydalari haqida o'ylaydi.
Pishloqning foydali xususiyatlari
Oziqlantirish shifokorlari har qanday pishloqning asosiy komponenti yangi hujayralarni yaratish uchun tanada mas'ul bo'lgan oqsil ekanligini ta'kidlashadi. Britan olimlari tomonidan kashf etilgan yana bir xususiyat - bu pishloqning uyqu qal'asiga va orzularga ijobiy ta'siri. Bundan tashqari, u boshqa sut mahsulotlari kabi, hazm qilishni yaxshilaydi, ichak trakti stabillashadi va bularning hammasi kundalik ratsiondagi pishloqning kichik qismidan iborat.
Qaysi pishloq eng foydali?
Ko'p turli xil pishloqlar bilan do'konning tayanchida turib, biz ba'zan yo'qolib qolamiz, nima tanlashni bilmaymiz. Keling, qanday pishloq eng foydali ekanligini ko'rib chiqaylik. Agar siz raqamni ushlasangiz, quyi kaloriya turlarini tanlashingiz kerak: Adyghe, brynza, suluguni. Biroq ular gipertenziv bemorlarda va buyrak kasalliklarida og'rigan ayollarda ehtiyotkorlik bilan foydalanilishi lozim, chunki bu navlar ko'p miqdorda tuz o'z ichiga oladi. Eng neytral pishloqlardan biri Edam va Gouda. Agar mog'orlangan pishloq haqida gapiradigan bo'lsak, unda hamma ularni iste'mol qilishi mumkin emas. Bu turdagi pishloqdagi küflangan bakteriyalarga alerjiya ehtimolligini oldindan tashlash kerak.
Dietli kam yog'li pishloqlar
Bunday katta assortimentda, ayniqsa, siz dietada bo'lganingizda, sizning raqamingizga zarar bermaydigan pishloq turlarini tanlash qiyinroq. Olimlar eng mashhur navlarning kaloriya mazmunini hisobladilar . Shunday qilib, eng past kaloriya echki pishloq (100 g gektariga 243 kkal) va bryzza (246 kkal - 100 g), eng yuqori ko'rsatkich esa kederi (100 g gacha 426 kkal) va bursen (har 100 g uchun 404 kkal).