U tovuqdan

Har bir uy bekasi, albatta, bu ajoyib taomni tayyorlash uchun o'z retsepti bor. Kimdir baliqdan, go'shtdan kimdir, ba'zilari tovuqning turli variantlarini afzal ko'radi. Keling, sizning stolingizni bezashni emas, balki u deyarli har qanday garnitura uchun juda mos keladi: qovurilgan kartoshka, guruch yoki grechka.

"Hen Xen" salatasi

Tarkibi:

• Koreyada sabzi - 200 g;
• gulkaram - 100 g;
• tovuq filesi - 200 g;
• yong'oq - 0,5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz - ta'mga;
• Bolgar qalampir - 1 dona;
• o'simlik yog'i yoki mayonez - yonilg'i quyish uchun.

Tayyorlash

Qanday qilib tovuqdan salat tayyorlash mumkin? Birinchidan, tovuq filesi oling, karam gullari bilan birga bir oz sho'r suvda tayyor qadar yuvib tashlang va qaynatiladi. Bu safar, Bolgar qalampir, dastani, urug'lardan tozalanadi va chiziqlar bo'lib kesiladi. Piyoz tozalanadi va yarim rishtalarga bo'linadi. Tovuq filesi va karam bir duxovkaga tashlanadi, biz barcha suv drenajlanguncha kutamiz, biz bir oz salqin va kublarga kesib o'tamiz. Salat idishida barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring. Koreys sabzi, tug'ralgan yong'oq, ta'mga tuz, meva o'simlik yog'i yoki mayonez bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. So'ralgan holda tayyorlangan salatani mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezattirasiz. Biz har qanday issiq piyola, go'sht yoki hatto sho'rva uchun bunday atirni xizmat qilamiz.

Koreyada tovuq go'shti

Tarkibi:

• tovuq filesi - 300 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• ifloslantiruvchi ko'katlar va arpabodalar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• to'yingan shakar - 1 choy qoshiq;
• Susan urug'i - kerak bo'lsa.

Tayyorlash

Bu tovuq retsepti tayyorlash uchun etarli va sodda. O'zingizga qarang.

Birinchidan, tovuqni yoki tana go'shtini olib, yuvib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Go'shtni qovurilgan panga o'tkazing va o'z sovutgichida qopqog'ini yoping va ozgina sovuq suv qo'shing. Tovuq tayyorlanayotganda, biz vaqtni behuda sarflamay turib, lampochkani olib, qovurg'alarni olib tashlaymiz va uni yarim rangga aylantiramiz va sarimsoqni matbuot orqali siqib chiqaramiz. Yangi sarimsoqdan foydalanganda yaxshi bo'ladi, chunki u butunlay taomga yoqimli ta'm va xushbo'y hidi beradi, lekin sizda yo'q bo'lsa, siz quruq zaminni qo'shishingiz mumkin, bu paketlarda ziravor sifatida sotiladi. Agar siz yangi ko'katni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, xohlasa, siz chinorni yoki maydanozni chinor qilasiz.

Tovuq go'shti tayyor bo'lgach, biz asta-sekin barcha asosiy, oldindan tayyorlangan moddalarni qo'shishni boshlaymiz. Birinchidan, qavrilgan pan, tug'ralgan piyoz, sarimsoq va tug'ralgan ko'katlarga qo'ying. Barcha yaxshilab aralashtirildi va qopqog'i bilan 5 daqiqa davomida portladi. Keyin bir oz qizil qalampir qo'shing va agar siz idishlarni ko'proq keskin xohlasangiz, siz hali ham issiq qalampir bilan sepilishi mumkin. Keyin, bir qora qalampir tashlang, bir oz shakar qo'yish. Sirka va tuz sizning ta'mingizga to'la ravishda quyiladi, shunchaki juda uzoqqa bormang. O'rta kattalikdagi tovuqni sirka ichidan eng ko'pi uch choy qoshiq qilib qo'yishi mumkinligini eslang. Oxir-oqibat, biz uni yaxshilab aralashtiramiz, barcha sharbatlar bug'lanib qolmaydi va past haroratda 15 daqiqaga qaynatiladi, shuning uchun biz uni mahkam yopishtiramiz. Vaqt o'tishi bilan tovuqni yaxshi ovqatga aylantirib, yangi o'tlar bilan sug'orib, stolga xizmat qiling.

Agar siz seshan urug'ini yaxshi ko'rsangiz, ular tayyorlangan taomni bir oz ko'proq diversifikatsiya qilishlari va noodatiy va juda o'ziga xos lazzat berishi mumkin.