Pishloqli qovoq

Pishloq bilan qovurilgan kurtaklar. - har qanday idishdagi ovqatga juda yaxshi mos keladigan ajoyib taom. Biz sizga qovoq pishirish uchun bir nechta original va oddiy retseptlar taklif etamiz.

Pishloqli qovurilgan qovoq

Tarkibi:

Tayyorlash

Squash yıkandıktan so'ng, katta tegirmonda o'ralgan, bir çimdik tuzi tashlang, aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida qoldiring. Piyoz tozalanadi, yupqa yarim halqa bilan maydalanadi. Eritilgan pishloqlar bir xil plitalar bilan eziladi. Qal'aning pastki qismida joylashgan bir yirtqichlardan biz o'simlik yog'ini to'kib, isitish uchun pechga qo'yamiz.

Qovoq qo'yib yuborilgan suyuqlikdan ehtiyotkorlik bilan siqib, piyozchaga joylashtiriladi, piyoz qo'shib, pishloq plyonkasini tepaga joylashtiradi va doimiy ravishda aralashtirib, kichik olov ustiga isitadi. So'ngra, ta'mga tuz qo'shing, sarimsoqni siqib oling, plastinadan chiqarib oling va iliq holga keltiring. Bu safar, tuxumni yaxshi havo, massa uloqtirib, qovoq pishloq aralashmasi ichiga quying. Biz moyni yog' bilan moylashimiz, pishloqli qovoqni yotqizamiz, uni 180 daraja pishirish uchun oldindan pishirgan idishga qo'yib, taxminan 50 daqiqa davomida pishiramiz.

Pishlagi bilan qovoq qovoqlari

Tarkibi:

Tayyorlash

Qovoq yaxshilab yuvilgan, sochiq bilan quritilgan, yupqa plastinalar bo'ylab kesilgan, bir piyola ichiga yuborilgan va qaynoq sut bilan quyilgan. Bir oz tuz qo'shing, bir qalampir qo'shing, engil aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Adighe pishloqi katta bo'yoqlardan yasalgan, biz ezilganlarni qo'shamiz dereotu, bir oz smetana qo'ying, ziravorlar va kichik podsalivaem bilan sep.

Pomidor va bolgar qalampirlari choyshab bilan ishlov beriladi va sabzavotlarni maydalashadi. Endi sutni qovoqchadan sog'ib oling, har bir tovoqning chetiga, pomidor va qalampir po'stlog'iga to'ldirilgan qoshiq qo'ying. Keyin har bir narsani rulon bilan mahkam bog'lab, zaytunni pishlog'i va sarimsani pishirish tepsisi ustida yog 'bilan yog'dirib tashlang. Sog'lom pishloq nevara ustiga o'ralgan, qaymoq, ozgina zerdeçal va tuz qo'shib qo'ydi. Olingan to'ldirish bilan rulonlarni to'kib tashladik va 30-40 daqiqa davomida oldindan pishirilgan pechda idishni qo'yamiz.