Ko'pchilik uchun, avokadlar hali bozorga yoki ixtisoslashtirilgan do'konlarda mavjud bo'lsa-da, ajabtovur meva. Ammo uning ajoyib ta'mi va ko'p foydali xususiyatlari har kimning diqqatiga sazovordir va agar siz bu ajoyib mevaning ta'mi bilan hali tanish emas va qanday qilib uni to'g'ri tanlashni bilmasangiz, quyidagi ma'lumotlarni o'qib, bu bo'shliqni to'ldirishni tavsiya etamiz.
To'g'ri avokadoni qanday tanlash mumkin?
Do'konlar do'konlarida siz turli navlarning avokadoslarini uchratasiz. Ko'pincha ular yashil rangli mevalar bo'lib, silliq yoki pushtirli teriga ega. Ikkinchisi xarid qilish va iste'mol qilish uchun afzalroqdir, chunki ular suyakning kichikroq kattaligiga ega bo'lib, pishgan mevaning arqonlari faqat go'shtga tegmasdan o'tkir pichoq bilan o'ralgan holda tozalanishi mumkin.
Avakadoning silliq mevalari engilroq rangga ega, suyak katta va ichkarisida ko'proq miqdorni egallaydi va qobig'i faqat ichki pulpaning bir qismi bilan birga pichoq bilan tozalanadi. Bu avokadonning ta'mi hech qanday sivilcidan emas, bu faqat foyda va undan olingan sof pulpada ko'p jihatdan ustundir.
Savdo avakadosida to'g'ri mevani qanday tanlash mumkin?
Avakado tanlashda birinchi navbatda xomilaning yumshoqligiga e'tibor qaratamiz. Tugmani bosganingizda, go'sht biroz egilib, darhol o'zining asl qiyofasiga qaytishi kerak. Agar dent qolsa, bunday avokadlarni sotib olishning hojati yo'q, ehtimol u allaqachon qoplangan va ichkarida chirigan bo'lishi mumkin.
Agar avokado juda og'ir bo'lsa, uni sotib olishingiz mumkin, ammo bu holda, uni meva paxmoq uchun ikki-besh kun davomida qog'oz qopqog'ida xona sharoitida uyda qoldirish kerak bo'ladi.
Shuningdek, meva rangiga e'tibor bering. Qorong'uroq, tana go'shtning ichida yumshoq bo'ladi va avakado pishgan bo'ladi. Yaxshi pishgan avakado, agar uni soqol qilsangiz, ichkaridagi tirnoq suyagini eshitishingiz mumkin. Agar taqiq bo'lmasa, avokado hali ham yashil bo'ladi va u pishishi uchun vaqt talab etadi.
Salad uchun avakado qanday tanlanadi?
Agar siz salat tayyorlash uchun avokadoni sotib olishni istasangiz, siz tanlovingiz hali ham tugma suyagi bo'lgan namunadir to'xtab turilishi kerak, biroq yumshoq yumshoq struktura, uni tozalagichni bosib to'g'ri baholash mumkin. Faqat ozgina bosim va darhol bahor berish kerak. Agar siz juda pishgan mevani tanlasangiz, uning xamiri yog'li va yumshoq bo'ladi. Ushbu avokado soslar , süzülmeler, Pishiriqlar qilish uchun ishlatilishi mumkin yoki bir tilim tushdi yoki nonga bo'yalgan bu kabi eyish mumkin. Bir salat uchun, meva xamiri bir oz zich bo'lishi kerak.