Pita noni juda sodda va engil taomdir, bu juda samimiy va to'liq nonushta uchun idealdir.
Pideli pide non uchun retsept
Tarkibi:
- yupqa arman lavash - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Biz pishirish idishini yog 'bilan yopamiz va o'choqni oldindan yondiramiz. Endi biz pirog uchun barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz: biz pishloqni silamoqdamiz va mayinni mayizni choptiramiz. Kefir bir piyola ichiga quydi, tuxum qo'shdi, pishloq va bir oz ko'katlar tashladi. Shundan keyin bir qavatli non pishiring va uni shakllantirib shakllantiring. Yuqorida kefirni to'ldirish va ikkinchi parcha bilan yopish. Yuqoridagi lavashning qirralari muloyimlik bilan yuqoriga ko'tariladi va o'giriladi. Shunday qilib, biz butun pirojniy hosil qilamiz va uni issiq yoki sovuq shaklda xizmat qilamiz. Hammasi bo'lib, arman lavash pyuresi pyuresi tayyor!
Pide pishloqli va pishloqli non
Tarkibi:
- nozik lavash - 3 dona;
- Adighe pishloq - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 0,5 dona;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Tuxumlar shishib ketishdi, asta-sekin kefir quyishdi va podsalivaemni ta'mga solishdi. Alohida idishda pishloqni pishiring. Ko'p karkar idishlarini yog'dan bir parcha moylaymiz va pitoning pastki qismiga qo'yamiz, shunday qilib piramidalar hosil bo'ladi. Lavashning qolgan qismidan biz kichik bo'laklarni yirtib, kefir-yumurtaning massasiga tushamiz va birinchi lavashda yupqa qatlam qo'yamiz. Bir vilkalar bilan pishloq mesh mash torting va grated pishloq qo'shing. Biz to'ldirilgan pitnik nonga tarqatamiz va uni birinchi qog'ozning yuqori qismidan yumshoq qilib o'ramiz. Qolgan kefir-tuxum aralashmasini tortga to'kib tashlang va kichik bir parcha yog 'joylashtiring. 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini tanlab, pidagini nonli pishlokdan ko'p miqyosda pishiramiz. Ovozli signaldan so'ng uni diqqat bilan boshqa tarafga burab, uni yana 30 daqiqa jigarrang qilib qo'ying.
Go'sht va pishloqli Pita noni
Tarkibi:
- nozik lavash - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 300 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- mayonez, ketchup, smetana - ta'mga.
Tayyorlash
Mince ta'mga tuz qo'shing, maydalangan yangi o'tlar va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va pishiriq noniga joylashtiramiz. Keyin uni naycha bilan yumshoq qilib, ko'p miqdordagi piyola ichiga solib qo'ying. Biz qolgan jadvallar bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum chayqaladi, mayonez, ketchup, smetana qo'shing, aralashtiramiz va bu aralashmani to'rg'ang. Biz "Bake" dasturini qo'yib, uni 50 daqiqaga belgilab qo'yamiz. Oxiridan 10 daqiqa oldin qopqog'ini oching va ko'p miqdorda maydalangan pishloqni seping.