Cho'chqa go'shti suyagiga sho'rva tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin tavsiya etilgan retseptlar oziq-ovqat tanlovi haqida qaror qabul qilishingizga yordam beradi. Ularning yordami bilan siz, shubhasiz, kechki ovqat uchun birinchi marta mazali taomlarni tayyorlashingiz va ularni va ularning oilasini mamnun qilasiz.
No'xat sho'rva cho'chqa go'shti bilan - retsept
Tarkibi:
- tayyor cho'chqa go'shti - 2 litr;
- no'xat yoyilgan - 190 g;
- kartoshka ildizlari - 340 g;
- piyoz lampasi - 110 g;
- sabzi - 80 g;
- no'xotilgan qalampir - 3 dona;
- qora qalampir no'xati - 5 dona;
- ziravorsiz yog '- 35 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- go'sht mahsulotlari - 75 g;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- yangi ko'katlar .
Tayyorlash
Sho'rva uchun no'xatlar suvni yaxshilab yuvib bo'lgandan keyin kechqurun suvga to'ldirish yaxshiroq. No'xatni yana bir marta o'chiring va qaynatilgan cho'chqa go'shti suyagiga yotqiz. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring, idishni qopqog'ini yoping va pishirish uchun qoldiring. No'xatlar yumshoq va yumshoq bo'lganda, yog'ga dilimlenmiş va sho'rlangan o'simlik moyi va sabzi qo'shing, soyulmuş va to'rilgan kartoshka ildizlarini va cho'chqa go'shtini yutib yuboring. Biz idishni qayta qaynatamiz va tuzni, qora va xushbo'y qalampir va dafna barglarini bezak bilan qayta ishlang, sabzavotlarning yumshoqligiga qadar pishiring.
Tayyorligimizda plastinalarni sho'rva tushiramiz va yangi ko'kat bilan sug'orilgan holda xizmat qilamiz.
Cho'chqa go'shti va sabzavotli sho'rva
Tarkibi:
- tayyor cho'chqa go'shti - 2 litr;
- qarag'igachilik - 80 g;
- kartoshka ildizlari - 340 g;
- piyoz lampasi - 110 g;
- sabzi - 80 g;
- no'xotilgan qalampir - 3 dona;
- qora qalampir no'xati - 5 dona;
- ziravorsiz yog '- 35 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Bu holda, cho'chqa go'shti suvi semantik mazmuni sifatida no'xatdan ko'ra tezroq pishirilgan va qo'shimcha quyqani talab qilmaydigan garovgir bo'ladi. Aks holda, pishirish jarayoni kichik o'zgarishlar bilan yuqorida tavsiflangan bilan bir xildir.
Qaynoq cho'chqa go'shti suvi bilan bir vaqtning o'zida piyoz va sabzavotlardan qarag'igachilik, kartoshka va qovurdagichni yuvib, barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgunga qadar pishirib, tuzni va ziravorlar bilan ovqatni yodga olamiz. Pishirish tugagach, sho'rvani maydalangan ko'katlar qo'shamiz va idish besh daqiqa turishi kerak.
Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti va köfte bilan mazali sho'rva
Tarkibi:
- tayyor cho'chqa go'shti - 2 litr;
- Bolgar qalampir - 170 g;
- kartoshka ildizlari - 340 g;
- piyoz lampasi - 80 g;
- sabzi - 80 g;
- no'xotilgan qalampir - 3 dona;
- qora qalampir no'xati - 5 dona;
- ziravorsiz yog '- 35 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- yangi ko'katlar;
Köfte uchun:
- tovuqli o'rtacha tuxum hajmi - 1 dona;
- to'liq sut - 45 ml;
- tuz - chimdik;
- sutdan tayyorlangan un - 160 g.
Tayyorlash
Birinchidan, köfte uchun asos tayyorlang. Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiramiz, unga to'kib tashlang va xamirni yaxshilab aralashtiring.
Qaynatilgan bulonda biz kartoshka kubiklari va tug'ralgan bolgar qalampirini joylashtiramiz, sabzi bilan piyoz pishiramiz va sabzavotlarning yumshoqligiga qadar pishiramiz. Endi biz tayyorlangan xamirning yarim xamirlangan choy qoshig'ini yig'ib, sho'rvaga solib, qadam pishiriqlarini olib chiqamiz. Biz sho'rva ham no'xat va qalampir qo'shamiz. Biz tuzni tashlaymiz, ovqatni taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatamiz va stolga xizmat qilishimiz mumkin.