Tovuqli puffs juda qoniqarli, mazali va tez pishirish, bu faqat issiq choy uchun emas, balki, shuningdek, qahva, kakao uchun juda yaxshi.
Chicken puff retsepti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- puff pastry - 500 g;
- pishloq - 200 g;
- tuxum tovuqi - 1 dona.
Tayyorlash
Tovuq filesi oldindan qaynatiladi, salqin va xiralashgan kublarni, pishloq esa ingichka bo'laklarga botiriladi. Tayyor puff pastry nozik bir qatlamni siljitadi va bir xil kichik to'rtburchaklar ichiga kesib. Har birining markazida tovuq filesi va pishloq dilimlarini yotqizib, keyin qirralarga qo'shilsin, ularni diqqat bilan yirtib, tuxum sarig'i bilan aralashtiring. Çörekleri bir pishirish tepsisine joylashtiring va oldindan ısıtılan bir o'choq ichida 220 daraja pishirib. Biz pushtlarni pishloq va tovuq bilan xushbo'y oltin rangga aylantiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Tovuq va qo'ziqorinlar bilan pufaklar
Tarkibi:
- xamir pishishi - 500 g;
- tovuq filesi - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- o'simlik yog'i;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq bilan pufani qanday pishirish mumkinligini yana bir variantni ko'rib chiqing. To'ldirish uchun tovuq filesi suv bilan yuviladi, quritiladi va kub shaklida kesiladi. Keyin go'sht tuzlangan, ziravorlar sepiladi va aralashtiriladi. Fry pishirilgan tovuqni pishgangacha, yog'da pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Piyozni tozalaymiz, keyin kichik kublarni parchalab qo'yamiz. Qo'ziqorinlar suv bilan yuviladi, quritiladi va kesiladi.
Shundan so'ng, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuriladi, so'ngra barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha, qo'ziqorinlarni qo'shib aralashtirib, tayyorlang. Qovurilgan qo'ziqorinlar tuzlangan va erga qalampir sepiladi. Tovuq qavrilgan holda aralashtiriladi va to'lg'azish salqinligini qoldiradi. Stol ustida puff pastry, kvadratchalar kesilgan va o'rtasini markazga qo'ydi. Yuqoridagi pishloqni seping va puflarni "konvert" bilan mahkamlang. Biz buqalarni 30 daqiqa pishiramiz va stolga iliqlik qilamiz.
Tovuq va kartoshka bilan pufaklar
Tarkibi:
- xamir pishishi - 500 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- kartoshka - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda xamirni to'ldirishni tayyorlaymiz: biz piyozni chiroyli qilib kesib, tovuq filelerini kublar ichiga kesib, kartoshkani qirib, ularni parchalab tashlaymiz. Barchasi qo'shilib, aralashtiring, ta'mga tuz va murch qo'shing. Xamir tugadi va to'rtburchaklarga bo'linadi. Biz to'ldiramiz markazga va pies tuzamiz. Tovuq va piyoz bilan 180 daraja taxminan 20 daqiqa mobaynida pishiriladi.