Atıştırmalık ovqatning boshlang'ich komponentidir, shuning uchun er-xotin uchun shirin bo'lgan asosiy taom kabi muhim. Yomon shirinlik taomni muvaffaqiyatsiz boshlashni kafolatlaydi va u bilan yeyuvchilarning buzilgan kayfiyati.
Boshlang'ich piyola bilan maqsadga erishish uchun kafolat berish uchun, tajribasiz oshxona mutaxassisi o'zi uchun ovqat tayyorlashda hech qanday maxsus fokuslarni talab qilmaydigan ko'plab tomonidan yoqadigan va seviladigan tarkibiy qismlardan birini tanlashi mumkin. Bu taom va pishloq pepperi bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin.
Pepper va ko'kat bilan to'ldirilgan qalampir
Tarkibi:
- tvorog - 1 1/2 qism;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- shirin qalampir - 8-10 dona;
- faslag'an barglari - 1 hovuch;
- maydanoz - 1 hovuch;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- eman - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Chuqur piyolada tug'ralgan o'simliklar, suv va sariyog 'bilan aralash pishloqni aralashtiring, to'ldirishni shakarlamalar shpritsiga yoki uning chetidan kesilgan zich paketga solish uchun tuz va qalampir qo'shing.
Mening qalampirlarim ulardan yuqoridan kesib, urug'larni olib tashlashdi. Qovurg'ani qalampir bilan to'ldirish bilan to'ldiring va tayyor qoshiqni kesilgan qozon bilan seping.
Qalampir pishloq va tvorog bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- pishloq - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- Parmesan - bir asrning 1/3 qismi;
- bazilik - 1 hovuch;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qalampir jalapeno - 10-15 dona.
Tayyorlash
Bir yumurtali pishloqli begona o'tlar, maydalangan pishloq va ezilgan reyhan. Tuz va qalampir bilan ta'mlanadigan pishloq massasi. Peppers ikkiga bo'linib ketadi, ulardan urug'larni olib tashlaymiz, ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, quritamiz va to'ldirilgan ichakni to'ldiramiz.
Qovurg'ani pishirgan pishloq aralashmasi engil oltin qobiq bilan qoplangunga qadar panjara ostidagi pechga qo'ying.
Pep va sarimsoq bilan to'ldirilgan qalampir
Issiq boshlanuvchilar ko'radiganlar pechda qalampir pishirishi mumkin. Faqat 10-15 daqiqa va idish xizmatga tayyor. Biz jalapeno qalampir bilan retseptni tanladik, ammo ular oddiy shirin qalampir bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 3/4;
- echki pishloq - 1/4 asr;
- pishloq asiago - asrning 1/4 qismi;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- nonni to'ldirish;
- Bolgar qalampiri.
Tayyorlash
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Blenderdan foydalanib, ikkala turdagi pishloq va tvorogni birga aylantiring. Pishloq aralashmasiga matbuotdan o'tib, sarimsoq qo'shing va tuz va qalampir qo'shing. Biz urug'lardan qalampir yarmini olib tashlaymiz, yuvib to'ldirish bilan to'ldiramiz. Ustki qismdan, pishloqni po'stlog'i bilan pichmoq bilan sepib, ularni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring. Tovoqni pechga 10-15 minut qo'ying.
Bolgar qalampirini pishloqli pishiriq bilan retsept
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 3-4 dona;
- pishloq - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq romano - 1/4 asrda;
- uy qurilishi sosiska - 2 dona;
- sarimsoq -5 dentikulyar;
- ko'katlar - ta'mga;
- quruq oq vino - 1/2 st .;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qalampirlar barglarini kesib, ulardan urug'larni olib tashlashadi. Engil tug'ralgan pichoqni kesib oling va pishloqli pishloq va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Olingan aralash qoralangan yangi o'tlar, tuz va qalampir bilan to'ldiriladi. Bosh sahifa kolbasa qobig'idan chiqariladi va sarimsoqni oltinga qadar qovurasiz, so'ngra sharobni to'kib tashlang va butunlay bug'lanadi.
Agar so'ralsa, ishlov berilgan go'shtdan tashqari alohida qovurdagidek piyoz bilan qo'ziqorinni qovurib, bu moddalarni go'sht bilan qo'shib qo'ying. Qovurilganidan so'ng ozgina sovigan, pishloqli qoraqo'tir aralashmasi bilan aralashtiring va qo'ng'iroq murchida bo'shliqlar bilan to'ldiring. Biz qalampirni pishirish tepsiga qo'yib, bir-birimizga yaqinlashdik. Pishirish tepsisinin pastki qismida bir oz suv quyinglar va har bir narsani oldindan qizdirilsa, 180 daraja o'choqqa 30 daqiqaga yuboringlar.