Bugun biz sizlarga nordon no'xat sho'rvasining ajoyib mahsulotni qanday tayyorlanishini aytib beramiz. U, albatta, barcha mehmonlarni yoqtiradi va ular sizni o'z retseptini baham ko'rishingizni so'raydi.
No'xat sho'rvasi qovurilgan qovurg'a bilan
Tarkibi:
- suv - 4 litr;
- cho'chqa go'shti qovurilgan qovoq - 500 g;
- cho'chqa - 300 g;
- quritilgan no'xat - 250;
- kartoshka - 700 g;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, no'xat oshini go'shtli go'sht bilan tayyorlash uchun qovurg'alarni yirtqichlardan joylashtiring, ularni suv bilan to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin go'shtni tozalang, sovutib oling, go'shtni suyakdan chiqarib tashlang va idishga soling. No'xatlar yaxshilab yuviladi, go'shtga tashlanadi va zaytun bilan 30 daqiqa pishiriladi. Bu safar, biz piyozni tozalashimiz, uni ezib tashlashimiz va sabzini grater bilan silkitishimiz kerak. Bekon kichik bo'laklarga kesilgan. Qovurilgan idishda yog 'quyib, uni iliq qiling, nurni yoyib, uni yumshoq holatga o'tkazing. Keyinchalik, oltin jigarrang bo'lguncha sabzini va qovurg'ani tarqating. Yana panada, yog'siz, bir oz cho'chqa jigarrang. Kartoshka tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va sho'rva qo'yiladi. 5 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin cho'chqa va sabzavotlarni qovuramiz. Biz ovqatni tayyorlab, chuqur plastinalarni quyib, shag'al bilan xizmat qilamiz.
Füme go'sht bilan no'xat sho'rva
Tarkibi:
- qovurilgan qovurg'alar - 500 g;
- kartoshka - 300 g;
- yashil no'xat - 50 g;
- sariyog' - 50 g;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ezilgan no'xat - 1 item;
- maydanoz tug'ralgan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sizga no'xat sho'rvasining qaynatilgan mahsulotlar bilan qanday tayyorlanishini yana bir bor aytib o'tamiz. Shunday qilib, quruq no'xat emiriladi