Makaron pishirishda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan

Hatto bunday banaldan ham, makaron kabi mahsulotni, mazali taom tayyorlashingiz mumkin, ularni pishloq qo'shib, sous bilan o'choqda pishirish bilan qiyma go'sht bilan to'ldirishingiz mumkin.

Ovqat tayyorlash uchun makaron katta bo'lishi kerak. Va sos, mashhur béchamel va boshqa ta'mga afzal ko'rgan narsalaringiz kabi bo'lishi mumkin va u to'la pishiriladigan idishga to'la to'la to'ldirilgan makaronni qoplash uchun etarli bo'lishi kerak.

Agar siz ushbu g'oyaga qiziqsangiz, retsepti bilan pishirilgan makaron pishirishda , go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan narsalar haqida batafsilroq ma'lumot beramiz. Va siz o'zingizning xohishingiz bilan, masalan, go'shtning boshqa navini olib, yoki bir oz boshqacha sousni tayyorlab, ingredientlarni o'zgartirishi mumkin. Qanday bo'lmasin, natijani albatta xursand qilasiz.

Bezamel sosli pechda pishirilgan maydalangan go'sht va pishloqli makaron

Tarkibi:

• katta makaron pishiriqlar (concillions) - 12 dona;
• qora mol go'shti - 400 g;
• piyoz - 250-300 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.
• o'rtacha savzi - 1 dona;
• pomidor sousi - 5-6 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qattiq pishloq - 250 g;
• sut - 950 ml;
• yog' - 120 g;
• un - kichik slayd bilan 3 osh qoshiq;
• o'simlik moyi;
• qora qora qalampir;
• Italiya o'simliklari;
• tuz.

Tayyorlash

Peeled va tug'ralgan piyoz, sarimsoq va marul besh yoki etti daqiqacha o'simlik moyi bilan qovurilgan panda kichik yoki o'rta shkafi sabzi qovurilgan orqali. So'ngra, o'n daqiqa davomida qovurilgan go'sht qo'shing, doimo cho'chqa, tuz, murchdan qutiladi, pomidor sousini qo'shing, uch daqiqa o'tirsin, issiqdan olib tashlang, salqin bo'lsin va aralashtirilgan pishloqdan yuz gramm bilan aralashtiring. To'ldirilishi tayyor.

Sosni chuqur qozonda yoki kastryul ichida eritilgan yog'da tayyorlash uchun unga to'kib tashlang va taxminan ikki daqiqadan so'ng pishiq rangga o'ting. Keyin doimo aralashtirib, sutni yupqa sirka quyib, tuz, qalampir, xushbo'y italyan go'shti qo'shing, qaynab, qaynoq suvga keltiring.

Non pishirish idishida bir oz sous quying, uni juda qattiq to'ldirilgan makaronga solib, qolgan sousni quyamiz. Agar konsentratsiyalar to'liq qoplanmagan bo'lsa, siz bulon yoki suv qo'shasiz. Ustki qismdan, pishloqni maydalagich orqali purkash va pechda pishiring, taxminan o'ttiz daqiqaga 180 gradusgacha isitiladi.

Issiq go'shtni yangi sabzavotlar bilan to'ldirib, ko'katlar bilan bezatamiz.