Cupcakes, albatta, juda mazali va o'z-o'zidan, lekin sir emas, ular ham baxtsiz va ko'rinishda juda yangi va bir xil. Eng oddiy vanilka rulosining bir qismini pishirish va uni katta ta'mga soluvchi palitraga aylantirish uchun, bu maqolada biz muhokama qiladigan retseptlar yordamida kifoya.
Cupcakes uchun oddiy sirli retsepti
Cupcakes uchun eng sodda va mazali sir, vaqt o'tishi bilan tayyorlanadi va stolingizdagi har qanday shirin xamirni yaxshi bezatadi.
Tarkibi:
- chang shakar - 2 ta mahsulot;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bir piyola ichiga yumshoq yog 'qo'ying va uni bir tomchi vanilya ekstrakti va shakar tolasi bilan urib yuboring. Qamal qilishni to'xtatmasdan, yog'ni yog'ga aralashtiramiz va kakao uchun oq shakarni tayyorlaymiz!
Kek uchun limon sir
Tarkibi:
- chang shakar - 2 ta mahsulot;
- limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limonni qoqib oling.
Tayyorlash
Shakar kukunini limon suvi bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Izlantirilgan limon go'shtini sirga qo'shing. Agar sir juda qalin bo'lsa, suyuq limon sharbati bo'lsa chang shakar qo'shing.
Kakao uchun sariq rangli sir
Quyidagi retseptni asos qilib olsangiz, har qanday narenciyadan sirli qahvani tayyorlashingiz mumkin. Xo'sh, qaysi mehmonlar kaktusni limon yoki greyfurt siridan ajratishadi?
Tarkibi:
- krem pishloq "Filadelfiya" - 1/3 to'plami;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 2 choy qoshiq;
- apelsin sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 2 ta mahsulot;
- tuz - chimdik;
- apelsin sumkasi 1.
Tayyorlash
Yumshoq sariyog 'bilan aralashtirgichli krem pishloqni butunlay bir xil bo'lmaguncha batamom qiling. Asal, tuz, loviya va apelsin sharbati aralashmasini qo'shing. Qayta ishlaydigan ishni to'xtatmasdan yana va asta-sekin chayqalsin, chang shakarni to'kib tashlang. Barcha kukunli shakar kosada bo'lganidan so'ng, shoshilinch havoga qadar maksimal tezligida shilinadi.
Kek uchun shokoladli sir
Kekleringizni qalin va boy shokoladli sirni yoping. Agar retseptga o'xshash eslatma qo'shishni istasangiz, bir necha tomchi konyak yoki apelsin likyori bilan muzlashuvni diversifikatsiya qiling.
Tarkibi:
- yog '- asrning 1/4 qismi;
- Misr siropi - 1 ½ choy qoshiq;
- vanilya - 1/2 choy qoshiq;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora shokolad - 60 g;
- chang shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Bir kakao uchun shokoladli muzlarni qanday qilish mumkin? Bu juda oddiy! Kastryulkada yoki kichkina piyola ichida sariyog' eritiladi. Unga jo'xori sholi, vanil, chang shakar va sut qo'shing. Aralashmani past haroratda taxminan 30 soniya qaynatib oling va shokolad qo'shing.
Shokoladni yoqib yubormaslik uchun aralashtirib aralashtirib aralashtirib, minimal issiqlikda sirni pishiring. Agar sir juda qalin bo'lsa - bir oz sut quying.
Kofe kostryulkalarni yuqori qismiga sirli po'stlog'i bilan sovutib qo'ying, muloyimlik bilan ko'taring va aylaning. Kiklarni yopish jarayonida sir po'stlog'ining o'zi quriydi. Agar shunday bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechga 30 soniya qo'ying.
Kek uchun sir pishirish retsepti
Berry glaze klassik vanilya keki yoki meva kek uchun ideal.
Tarkibi:
- Qulupnay - 4 dona;
- malina - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Qulupnay va malinalar bir blenderga solingan va yaxshilab silkitilgan. Pyure kartoshkani dastak orqali o'chiring. Barcha berry pyuresi 1/4 chashka olishi kerak, pomidorni zarur bo'lgan hajmga tugatish uchun tabiiy meva sharbati bilan bo'lishi mumkin. Endi faqat pyure kartoshkani shakar kukuni bilan to'liq bir xillik bilan aralashtirish va qolib, muzqaymoq bilan qoplashingiz mumkin.