Pancakes bizning rus pancakkalarimizga o'xshash ommabop amerikacha taomdir. Bu farq faqat xamirning mustahkamligidadir: qalin va yam-yashil. Keling, kefirga xushbo'y va arzimas aromatik pankek tayyorlang, sizning og'zingizdagi eritma bilan qanday tayyorlanishini bilib olaylik!
Kefirdagi amerikalik pankek
Tarkibi:
- bug'doy uni - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 200 ml.
Tayyorlash
Endi kefirga klassik punkaklar tayyorlashni ayting. Shunday qilib, oldin barcha quruq moddalarni aralashtiring: bug'doy uni, shakar, pishirish kukuni, tuz va soda. Barchasini yaxshilab aralashtiramiz va sodali suvning hammasi bir tekis tarqaladi. Hozir biz alohida idishlarda suyuq moddalarni birlashtiramiz: tovuq tuxumi, kefir va zaytun moyi. Keyin suyuqlik aralashmasini quruq holda quying va tezda hamma narsani aralashtiring. Bu erda eng muhimi, juda ko'p narsalarni aralashtirish emas, shuning uchun punk avtomobildagi shafqatsizlik va havotirlanish bog'liqdir! Sinovda tuproqlar mavjud bo'lganda tashvishlanmang, ular o'z-o'zidan taqsimlanadi! Natijada xamir yog'li qaymoqni eslatib, juda qalin mustahkamlikga ega bo'lishi kerak.
Endi biz katta qozon pishirgichni qizdirib, yog' bilan aralashtiramiz. Xamirni kichik bo'laklarda katta qoshiq bilan yoyib chiqing. Qovurilgan va qovurilgan qobig'ining qopqog'i ochiq bo'lmaguncha, har ikki tomonning krepkasini qovuring. Biz aromatik pancakes xizmatini biz bilan birga, rus pancakes, murabbo, sariyog ', pishloq yoki smetana kabi issiq. Lekin ularni to'ldiring, to'ldirish, afsuski, ishlamaydi: ular juda semiz.
Yogurtda pishloqli pishloqlarni tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- pishloq - 200 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- kefir - 200 ml;
- bug'doy uni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - pinch;
- tuz - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz, piyoz - so'ralganda.
Tayyorlash
Bir piyoda kefirni to'ldiring, tvorogni qo'shing, bir hil massa hosil bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa davomida blenderda ta'mga solib, chayqatiladi. Siz shunchaki chaqqon yoki vilka bilan hamma narsalarni aralashtirishingiz mumkin. Keyin tuxumni qo'shing va aralashtiring. Keyin asta-sekin un, soda qo'shing va qalin qaymoqqa o'xshash mustahkamlik uchun xamir yoğurun. Massani taxminan 10-15 daqiqa davomida ushlab turing, keyin o'simlik moyida, qizdirilgan qovurdog'ida qoshiqni bir osh qoshiq bilan yoyib yuboring.