Ayniqsa, oltingugurtli qobiqli krujkalar - kroketslar bilan ishqibozlarni jalb qilish, ayniqsa, frantsuz tilidan bu ajabtovuraga o'xshash taomni qanday qilib tarjima qilish kerakligini anglatadi. Ketma-ketlar to'liq nonushta, yoki bir piyola yoki snack bo'lishi mumkin. Ular faqat bolalarni yaxshi ko'radilar. Ular bu taomni hamma narsadan: go'sht, baliq, sabzavotlardan yaratadilar. Kartoshka kroketlari ko'p qirrali. Ular pyures kabi yoki to'ldirilgan plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Agar ovqatning ko'rinishi haqida gapiradigan bo'lsak, tender kartoshka to'qimalarining deyarli har qanday mahsulot bilan mukammal birlashtirilganini ta'kidlash lozim.
Pishloq bilan kartoshka kroketlari - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 7 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- krakerlar (tuzlangan) -100 g;
- tuxum - 3 dona;
- bazilik (quruq) - 1/2 choy qoshiq;
- tarragon - 2 ta filial;
- zaytun yog'i - qovurish uchun;
- Feta pishloq - 2 tilim;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshkani tuzli suvda qaynatamiz. Bir oz yiqilib tushmasligi uchun ozgina ahamiyatsiz bo'lishi muhimdir. Biz suvni birlashtiramiz va kartoshkani sovib turamiz. Biz uni yaxshi qirg'ichga surib qo'yamiz. Blenderda krakerlarni chop etamiz. Tuxum va quritilgan o'tlar bilan birga 2 ta tuxumni paypaslab, ularni kartoshka bilan tanishtiramiz. Katta maydalagichdagi maydalangan pishloq va 2/3 kraker qo'shing. Solim, qalampir. Kartoshka xamirini yoğuruyoruz va kichik kekler yaratdik. Biz ularni engil kaltaklangan tuxumga tushiramiz, keyin krakerlarga tushamiz. Oltin qobiq shakllanmaguncha ikki tomondan pishloq pishiriqli kraxmallar. Ko'plab yog'larni olib tashlash uchun qog'oz peçete uzaytiring. Keyin, plitalar ustiga yotqizildi va ko'katlar va oq chiroyli smetana sous bilan xizmat qildi.
Kartoshka krujkalarini qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- champignons (yangi) - 200 g;
- piyoz - 1 dona.
- sabzi - 1/2 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- kekik - 2 ta filial;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Non tayyorlash uchun:
- pishiriqlar "donning aralashmasi" - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oregano (quritilgan) - 1 choy qoshiq;
- kepek - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kekik (quritilgan) - 1 choy qoshiq;
- no'xotlarni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bazil (quritilgan) - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshkani mayiz shirali suvda qaynatamiz. Sovuq, qobig'ini kesib oling va bir tekis toza bo'lguncha yiringli. Biz o'simlik moyi qoshig'ini to'kib tashlaymiz. Agar kerak bo'lsa, dosalivayem harakat qilamiz.
Engil tug'ralgan piyozga qavrilgan, maydalangan sabzi qo'shing. Xiralashgan paytda, biz ham kublar bilan ezilgan qo'ziqorinlarni jo'natamiz. Solim, qalampir. Qo'ziqorinlarning barglaridan chiqqan namlikdan so'ng, yana 10 daqiqa qizdirib oling - oltingacha.
Bisküviler uchun, blenderli gevreği, kepak, pechene, quruq o'tlarni aralashtiramiz va öğütmek uchun. Tuz qo'shing va yana aralashtiring. Ho'l qo'llar bilan, kartoshka chirigan emas, shuning uchun biz kichik keklarni hosil qilamiz. Markazda biroz qo'ziqorinni to'ldirish, kartoshkani yopish va to'pni siljitish. Biz nonning aralashmasini quyamiz va pergament bilan qoplangan pishirish varog'iga yotqizamiz. Kartoshka krujkalari 230 daraja haroratda pechda 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Kartoshkalarga go'shtli krujkalar
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- cho'chqa go'shti - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1/2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 30 g;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Mening kartoshkali va 750 vatt quvvatli mikrodalgada 8 daqiqa pishirib. Sovutgichni tozalang va tozalang. Shaffof bo'lgunga qadar yog'da mayda tug'ralgan piyozni chopib, maydalangan go'shtni qo'shib, qovurayapsiz. Solim, qalampir, soya sosli mavsum. Biz go'shtni kartoshka bilan birlashtiramiz. Ho'l qo'llar bilan biz doimo un bilan o'ralgan to'p, tuxumni tuz va po'sti bilan chirigan tuxum hosil qilamiz. Fry croquettes 170 gradusda chuqur qovurilgan. Biz sabzavotli salat bilan xizmat qilamiz.