Frantsuz go'shti - bu taom juda oddiy, lekin u juda mazali. Kartoshka qo'shilsa, bu idish yana to'yimli bo'ladi va uni yonma-yon ovqatlantirmasdan xizmat qilish mumkin. Frantsuzda go'shtni kartoshka bilan qanday pishirish mumkin, quyida o'qing.
Frantsuzda kartoshka va pomidor bilan go'shtni tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g;
- qattiq pishloq - 170 g;
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka - 700 g;
- o'rta pomidor - 4 dona.
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - 200 g;
- o'simlik moyi;
- ko'katlar;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Kerakli o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling va urib tashlang. Biz tuz va qalampir bilan surtamiz. Melenko ko'katlardan o't qo'yib, sarimsoqni chopib, hammasini mayonez uchun qo'shishadi. Pomidorlar va soyulmuş kartoshkalar doira ichida kesiladi, piyoz halqa. Kartoshka tuzlangan, qalampir va yog' bilan quyiladi, biz mayonez, o'simliklar va sarimsoqdan sousni yuboramiz. Yuqorida, piyozning yarmini qo'ying. Keyin go'sht va sous yana. Qolgan kartoshka bilan qopqog'ini yoping, yana sousga solinadi. Qolgan piyoz va pomidorni joylashtiramiz. Parchalangan ko'katlarni maydalab, 35-40 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda kartoshka va pomidor bilan go'shtni frantsuzga yuboring. Keyin pishirilgan pishloq bilan idishga sepib, shamshir qobig'ining paydo bo'lishidan bir soat oldin yana bir chorak uchun pechka qo'ying.
Grated kartoshka bilan frantsuz go'shti - retsept
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- grated pishloq - 1 stakan;
- mayonez - 200 g;
- tuz;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Biz yuvilgan go'shtni qismlarga ajratib olib tashlaymiz va engil tuzlanganmiz. Uni pishirish varag'iga joylashtiramiz va uni moy bilan yog'lashamiz. Piyozlar halqa bilan kesilgan va kartoshka uchta katta maydalagichda limon sharbati, mayonez va aralashtiriladi. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashladik. Go'sht uchun piyozni, maydalangan kartoshkani joylashtiring va muloyimlik bilan bulg'anadi. Keyin qo'ziqorin qatlami va yana mayonez. Ustini pishloq bilan sug'orib, yarim soat davomida isitiladigan pechga soling.
Ko'p o'zgaruvchan kartoshka bilan frantsuz go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti (go'sht) - 600 g;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 50 ml;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Cho'chqa pulpasi qismlarga bo'linib, ularni biroz yutib yubordi. Solim, qalampir, taxminan 50 g mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring va uni pishiring. Shu bilan birga, biz piyozni uzuklar bilan kesib tashladik. Qovurilgan kartoshka doira ichida kesiladi. Pishloqni maydalagichga torting. Mayonez, tuxum, sut, qalampir va tuz bir hil bo'lgangacha aralashtiriladi. Ko'pgina o'zgaruvchan kostryulchada yarim piyozni, keyin go'sht bo'laklarini, yana piyozni va ustiga kartoshka qatlamini qo'yamiz. Biz maydalangan pishloq bilan uxlaymiz va uni sut sousi bilan to'ldiramiz. Biz "Pishirish" dasturini tanlaymiz va vaqtni 60 daqiqaga qo'yamiz. Signaldan keyin, multivarker qopqog'ini oching va xushbo'y idishlarni plitalarga qo'ying.
Frantsuzda kartoshka va qo'ziqorin bilan go'sht
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- kartoshka - 8 dona;
- pomidor - 4 dona;
- piyoz - 3 dona;
- yangi shampignons - 300 g;
- pishloq - 260 g;
- mayonez - 200 g;
- o'simlik moyi;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Go'sht yuvilib, kesib o'tadi, tolalar qalinligida taxminan 1 sm qisqartiriladi, ularni kaltaklaydi, tuz va murch bilan qalampir. Pomidorlar yarim doira ichida kesiladi, piyoz semirlar, qo'ziqorinlar - plitalar. Pishloq pichanni maydalab tashlaydi. Kartoshkani tozalaymiz va ularni mayda plastinalar bilan kesamiz. Endi biz idishning shakllanishiga kirishamiz. Tovoqlar yoki boshqa shakllar yog 'bilan yog'langan, biz tayyorlangan go'shtni yoyib, mayonez bilan surtamiz, keyin kartoshkani joylashtiring va unga ozgina qo'shamiz. Kartoshka piyoz va champignon qatlami, keyin pomidor va pishloq qatlami qo'ydi. Uni yarim soat davomida yaxshi isitiladigan pechga jo'natamiz.