Bug'doy uni 5 ming yil ilgari zamonaviy Hindiston hududida etishtirildi. Bu o'simlik juda oddiy va mahsulot sifatida olingan krup mazali va foydalidir.
Karabuğday, bir piyola yassi sifatida eng mashhur bo'lgan, lekin ayni paytda ota-dars uchun bir hissa bo'lishi mumkin. Mustaqil piyola sifatida foydali bo'lmagan va kepakli pyuresi. Qanday qilib karbongidrat karbongidrat tarkibida parhez ovqatlanishida ishlatiladi?
Qovurilgan karabuğdayda qancha karbonhidrat bor?
Qarag'ay yigirishda eng ko'p ishlatiladigan usul pishiradi. Karabuğdayun qanday qilib demlendiğine qarab, tayyorlangan ovqatning kaloriya tarkibi 92 dan 300 kkalgacha o'zgaradi. Yarmalar sutga, go'sht yoki sabzavot suvi yoki suvga qaynatiladi.
Karabuğdaydaki karbonhidratlar miqdori o'zgarmadi. O'rtacha, grechka turiga qarab, 100 g go'ng uchun 53-72 g karbongidrat.
Karabuğday diyeti
Ko'pincha karabuak, ro'za kunlari va ovqatlanish menyusiga kiritilgan. Birinchi qarashda, bu ajablanarli tuyulishi mumkin: aslida, grechka juda kaloriya. Taxminan 100 g gacha 329 kkal. Shuning uchun, misol uchun, sutdagi sariyog 'bilan 100 g qoraqulli pyuresi allaqachon 190 kkal va garovga qaynatilgan suvda faqat 100 bo'ladi.
Har qanday parhezni kuzatib borish, oziq-ovqat mahsulotlarining mutanosibligini ta'minlash kerakligini yodda tutish muhimdir. Karabuğday vücutta kerakli oqsil, yog' va uglevodlarni, vitaminlar, amino kislotalar va iz elementlarini beradi.
Karabuğdayda muhim bir xususiyati karbonhidratlar past glisemik indeksidir. Bu degani shundaki, u shakarning shaklanish jarayonida ishtirok etmaydi.
Shu sababli qaroqchilikda diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Shifokorlar va ovqatlanish mutaxassislari grechkada topilgan uglevodlarning noyob xususiyatlarini juda yaxshi bilishgan.
Biroq, bu garovga olingan taomlarning yagona afzalligi emas. U tarkibida universal aminokislotalar va antioksidantlar mavjud bo'lib, ular salomatlik va yoshlikni saqlashga yordam beradi.
Aytgancha, grechko, yoki, hattoki, grechka uni, nafaqat oziq-ovqat sifatida, balki yuz teri uchun ham murakkab moddalar sifatida foydali bo'lishi mumkin. Bunday niqoblar terini mukammal quritadi, yangi ko'rinish beradi va mimik ajinlar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.