Ispan oshxonasining ta'mini va xushbo'y hissasini sezish uchun qovurilgan guruchning ikkinchi mazali taomlarini tayyorlashingiz mumkin. Bu taom o'ziga xosligi, oddiy pishirish va, albatta, ajoyib boy ta'mga ega.
Krevetka va tovuq bilan qovurilgan guruch - retsept
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 450 g;
- tovuq go'shti ko'kati - 390 g;
- bug'langan guruch - 220 g;
- bulon tovuqi - 0,5 l;
- piyoz - 85 g;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- qalampir shirin Bolgar - 120 g;
- tomat pastasi - 30 g;
- muzlatilgan yashil no'xat - 150 g;
- zaytun moyi - 55 ml;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
- quritilgan faslag'an - 1 choy qoshiq;
- qalampir kukuni - ta'mga;
- zamin qora qalampir;
- tuz;
Tayyorlash
Sarimsoq tishlarini ochamiz, ularni maydalamiz, issiq zaytun moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiramiz. Jigarrang, yog'dan olib tashlang va otib tashlang. Sarimsoq yog'ida, oldindan soyulmuş piyoz va yarim halkalarla tug'ralgan piyoz qo'shing va yumshoqroq qiling. Tovuq filesi sovuq suv bilan yuviladi, quritiladi, yupqa bo'laklarga bo'linadi va piyozga yoyiladi. Go'sht qovurilgan va engillashtirilganda, oldindan ajratilgan va to'ldirilgan melenkoe qalampir va qovurdosh qo'shing, aralashtirib, bir necha daqiqa.
Endi tomat pastasini qo'shing, yaxshilab chayqatib pishirilgan guruchni yaxshilab pishiring. Barchasini bir daqiqa, zirak, zamin qalampir, qora qalampir va faslagali bilan aralashtiring, aralashtiring va bir oz issiq tovuq suvi qo'shing. Uning har bir qismini keyingi qo'shimchani qo'shishdan oldin guruch bilan so'rib oling. Barcha bulonda qovurgandan so'ng, biz yumshoqlik uchun rasinki harakat qilamiz va agar kerak bo'lsa, uni biroz ko'proq qo'shing.
Pishirish tugagach, biz qisqichbaqalar va yashil no'xatlarni qovurilgan idishga joylashtirdik, olovning shiddatliligini kamaytirdik, qopqog'i bilan qovurilgan panani yopamiz va bir necha daqiqaga massani isitamiz.
Multivarquetda qisqichbaqalar bilan guruch - oddiy retsept
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 450 g;
- bug'langan guruch - 350 g;
- bulon tovuqi - 0,5 l;
- piyoz - 85 g;
- qalampir shirin Bolgar - 120 g;
- pomidor - 150 g;
- limon - 1/4 dona;
- zaytun moyi - 55 ml;
- Safran - 0,5 choy qoshiq;
- zamin qora qalampir;
- tuz;
Tayyorlash
Safran qaynoq suv bilan bug'lanadi va yigirma daqiqa ketadi. Multicast potida zaytun moyini quying, tug'ralgan piyozni yotqizib qo'ying va shaffoflik uchun "Pishiriq" yoki "qovurish" rejimiga o'tkazing, so'ngra yaxshilab yuvilgan guruch qo'shing va yana uch daqiqa davomida qovuring. Endi biz quritilgan pomidor, bolgar qalampirini kosasini qo'yib, issiq bulonda, zafarga quyib, tuz va murch qo'shamiz. Qurilmani "Gurunch" rejimiga o'tkazing va dastur oxirigacha tayyorlang. Keyin limon po'stlog'iga qo'shib, yigirma daqiqa davomida pishiring va biz xizmat qilamiz.