Gastronomi tez va eng avvalo, mazali va oson tayyorlanadigan idish. Uni yaratish uchun sizga eng kam miqdorda ingredient kerak bo'ladi va oxir-oqibat siz biron bir taom uchun xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan samimiy tovoqni olasiz. Keling, go'shtli go'sht bilan go'shtni qanday tayyorlashni bilib olaylik
Go'sht va pomidor bilan kartoshkani tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- Worcestershire sousida - 2 choy qoshiq;
- tuz - 2 choy qoshiq;
- Konservalangan jo'xori - 1 ½ st .;
- kartoshka - 500 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sariyog '- 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq "Keddar" - 100 g.
Tayyorlash
Kartoshka pishirilgangacha tozalanadi, kesiladi va qaynatiladi. Biz pyuresi ichida ildizlarni pishirishdan keyin qolgan suv bilan yoki oz miqdorda iliq sut va yog 'yoğuruyoruz.
Piyoz va qalampir no'xat bilan yarim pishgangacha qovurilgan va qovurilgan qovurilgan. Biz go'shtli sabzavot, Worcestershire sousini, tuz va qalampirni ta'mga solamiz va pishirishni davom ettiramiz. Keyin qovurilgan idishning tarkibini o'z sharbati bilan pomidor bilan to'ldiramiz. Biz issiqlikni pasaytiramiz va go'shtni taxminan 30 daqiqa pomidor bilan pishiramiz.
Yuqori go'sht aralashmasi pishiriladigan idishga joylashtiriladi va teng taqsimlanadi. Kartoshkani pyuresi go'shtga solib qo'ydik. Kartoshka solingan idishda go'sht va pomidorni pechda 45 daraja 190 darajaga qo'ying. Vaqtning oxirida, pishirilgan pishloq bilan piyola seping va yana 7-10 daqiqa davomida o'choqqa qoldiring, yoki güveçi oltin qobiq bilan qoplangan.
Biz sizning e'tiboringizga go'shtli go'sht bilan kartoshka solinganini tayyorlashning yana bir usuli keltiramiz.
G'alla go'shti, pomidor, patlıcan va kartoshka go'shti
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 500 g;
- patlıcan - 1 dona;
- Yunon yogurt - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- grated "Parmesan" - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'z sharbatida pomidor - 1 pot (400 g);
- kartoshka - 400 g;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuz va qalampir bilan go'shtni mavsumga keltirishni unutmasdan, o'simlik yog'ida qizdirib olmang. Pechkada pishirishni boshlasangiz, baqlajonni olib o'taylik, ular vilka bilan kesilgan bo'lishi kerak, keyin mikroto'lqinli pechga 3-5 daqiqa maksimal quvvat bilan yuboriladi.
Tuxum, yunon qatiq va parmesan bir-biri bilan aralashtiriladi va biroz tajribali. Kartoshkani qaynatib tayyorlab bo'lgunga qadar qaynatamiz. Xuddi shunday, biz tayyorlangan patlıcan bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Tayyor go'sht aralashmasini qovurilgan idishga joylashtiramiz, pishgan pomidor qatlami bilan yopamiz, italyan go'shti bilan sug'oramiz. Go'sht va pomidorning ustiga, biz kartoshka bo'laklarini qo'yamiz, va biz baqlajon go'shtini topamiz, biz oldindan tayyorlangan yogurt aralashmasidan quyamiz.
Grilda go'sht va pomidor bilan go'shtni joylashtiramiz va oltin qobiqqa qadar pishiramiz.