Har bir uy bekasi go'sht bilan qovurilgan kartoshka kabi oddiy ovqatni biladi. Biroq, tasavvurni namoyish qilib, tayyorgarlikning turli usullarini o'ylab topish mumkin. Bu kundalik menyuni diversifikatsiya qilishga va sizning yaqinlaringizni an'anaviy ovqatlanishning g'ayritabiiy versiyasidan hayratda qoldirishga imkon beradi.
Kartoshkani go'sht bilan qovurasiz, qanday qilib qovurasiz?
Ko'p uy bekasi qizarib pishgan kartoshka uchun retseptni qanday yaxshilash haqida o'ylashyapti. Taomning ta'mini yaxshilashga yordam beradigan pishirishning o'ziga xos nozik tomonlari mavjud - qovurilgan mahsulotlarning mustahkamligi, go'sht va sabzavotlarni kesishning aniq usullarini qo'llash. Ovqat tayyorlash bo'yicha tavsiyalar quyidagilar:
- Qovoqni kesib, isitish qozoniga yoyib, o'rtacha issiqlik, tuz va qalampir ustiga qovuring. Taxminan 15 daqiqa.
- Kartoshka go'sht qo'shib, somon bilan parchalanadi.
- Yaxshi piyozni kesib, yoyib chiqing. Tugallanga qadar barcha qizlarni.
Go'sht va qo'ziqorinli kartoshka
Ommaviy ovqatning eng yaxshi variantlaridan biri go'sht va qo'ziqorin bilan kartoshka pishgan. Shu bilan birga, shaxsiy parametrlarga qarab tanlanishi mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarning har qanday turi mos keladi. To'liq kartoshka qo'ziqorinlari, mos va sotib olingan oshqozon qo'ziqorinlari bilan birlashtirilsin, idishning taassurotini buzmang va shaxsan o'rmon qo'ziqorinlarida to'plang.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- kartoshka - 800 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g.
Tayyorlash
- Go'shtni yuqori haroratda qizdiring.
- Qo'ziqorinlarni qo'shib, bir necha daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
- Yana 7 daqiqa kartoshka qo'shing.
- Issiqlikni o'rta va qizdirib 10 daqiqaga kamaytiring.
- Issiqlikni o'chirib qo'ygandan so'ng, go'sht bilan qizartirilgan kartoshka tayyor bo'lgunga qadar 4 daqiqa davomida qoldiring.
Go'shtli go'sht bilan qovurilgan kartoshka
Tantanali go'sht bilan deyarli har qanday tovoq tantanali menyuda asosiy hisoblanadi. Uning kartoshka bilan birlashishi kechki ovqatda g'alaba qozonish variantidir. Boylik va ajoyib lazzat tufayli qovurilgan go'shtli qovurilgan kartoshka butun oila uchun munosib davolanishga loyiq bo'ladi va ko'plab odamlarni ovqatlantirish uchun qulay bo'ladi.
Tarkibi:
- forcemeat - 300 g;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- tomat pastasi - 35 g.
Tayyorlash
- Qovurilgan qovoqqa piyoz qo'ying. Bir daqiqada ichimlikni qo'shing. Tuz va qalampir. 5 daqiqa davomida qovuring.
- Kartoshkani qo'shib, o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qovuring.
- Tomat pastasi iliq suvda suyultiriladi va sarimsoqning grated chinnigullari qo'shiladi.
- Sosni kartoshka ichiga to'kib tashlang. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka 15-18 daqiqa davomida qovuriladi.
Qovurilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan qovurdog'ida
Har bir oilada cho'chqa go'shti bilan qovurilgan kartoshka kabi mazali taomni olish imkoniyatini beruvchi maxsus retsepti mavjud. Ovqatlanish uchun har qanday go'shtni ishlatishingiz mumkin, u ham sigir yoki tovuq bo'lishi mumkin, lekin cho'chqa go'shtiga xos bo'lgan eng intensiv lazzat va to'ydirish mumkin. Yewga ko'proq suvi berish uchun, yog' qo'shing.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- kartoshka - 800 g;
- lard - 100 g;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
- Yaxshi yog 'seping va uni past yog'dan qovuring.
- Cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'linadi. 7-10 daqiqa davomida qovur.
- Kartoshkani qo'shing. Tiniq bo'lgunga qadar qovur.
- Tuz qo'shing, maydalangan sarimsoq qo'shing, 5 daqiqa davomida qoldiring.
Qovurilgan kartoshka tovuqli qovurilgan qozonda
Eng ko'p tomonlama variantlardan biri tovuqli qovurilgan kartoshka. Ushbu taom uchun komponentlar har qanday stenoforning sovutgichida joylashgan bo'lib, ular o'z vaqtida ishlatilishi va oilaga mazali taomni yoki kechki ovqatni berishdir. Agar siz dietaga ko'katlar qo'shsangiz, bu nafaqat lazzat va estetika, balki bahorda kerak bo'lgan vitaminlar manbai bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
- Filitlarni kesib oling. Yog 'bilan 2-3 daqiqa davomida qovurayapman.
- Engil tug'ralgan piyoz qo'shing. 5 daqiqaga o'tish.
- Kartoshkani chiziqlar, pichan bilan 12 daqiqa kesib oling.
- Tuz, aralashtirma, qovurilgan kartoshka suvli go'sht bilan 5 daqiqaga qoldiriladi.
Qovurilgan kartoshkali go'sht bilan qovurdog'ida
Go'sht bilan kartoshkani qovurayotgan kabi eng muvaffaqiyatli usullardan biri, uni mol go'shti bilan pishiradi. Bu go'sht cho'chqa go'shtiga qaraganda kamroq kaloriya va yog'dir, lekin u har doim to'yingan va xushbo'y, qip-qizarib pishgan kartoshka esa lazzat va shirinlik qo'shadi. Eng yaxshi imkoniyat, stakanga sabzavotlarni kesish bilan birga xizmat qilishdir.
Tarkibi:
- kartoshka - 800 g;
- mol go'shti - 400 g;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida sariyog 'bilan panga tushiring.
- Tayyorlangan piyoz qo'shib pishganicha 25-30 daqiqa qaynatiladi.
- Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. O'rtacha issiqda 15 daqiqa davomida qovuring.
- Barcha aralashtiriladi, tuz qo'shing, 5 daqiqa qoldiring.
Bekon bilan qovurilgan kartoshka
Tuxumlangan qizartirilgan kartoshka uchun retsept juda oddiy va yangi boshlang'ich oshxona mutaxassisi u bilan kurashadi. Krevetka bilan kartoshka juda quvnoq taomdir, bu butun kun uchun energiya beradi va bu taom juda lazzatli bo'lganligi bilan uni tatib ko'rgan har bir kishi rozi bo'ladi. Shu sababli, bu variantni chuqurroq o'rganib, qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlashni boshlashingiz kerak.
Tarkibi:
- brisket - 500 g;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
- Barmoqlar va qovurilgan dilim brisket.
- Piyozni brisketga qo'shing. O'rtacha issiqda 10 daqiqa qovurib, so'ngra yana 15 daqiqa davomida pishiring.
- Ish tugagunga qadar kartoshkani, tuzni va qovurg'ani qo'shing.
Qovurilgan kartoshka qovurilgan go'sht bilan qovurilgan idishda
Shoshilinch taomni tayyorlashni talab qiladigan vaziyatga yordam beradigan tez va oson variant - bu qavak bilan qovurilgan kartoshka . Bu taom uchun mukammal qo'shimcha - qaynab turgan tuxum, yog 'bilan qoplangan yashil piyoz bilan salatakning engil salatasi. Bog'da yaxshi va mazali turlicha yoki yangi sabzavotlar.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Piyozni isitish qozonxonasiga joylashtiring.
- Bir necha daqiqadan keyin go'shtni qo'shing. 5 daqiqa davomida qizdiring.
- Kichik bloklari bilan kesilgan kartoshka qo'shing.
- Tuz, qalampir, qovurilgan kartoshkali go'sht tayyor bo'lgunga qadar cho'zilib ketadi.
Ko'p hollarda go'sht bilan qovurilgan kartoshka
Kamdan-kam odam go'shtli idishlarni rad qilsa, bu xushbo'y va suvli mahsulot tuyadi va energiya bilan ta'minlaydi. Ko'p o'lchovli vujudga kelishi bilan, har qanday samimiy munosabatni tayyorlash jarayoni sezilarli darajada soddalashtirilgan. Go'sht va piyoz bilan barcha sevimli qizarib pishgan kartoshka xonadon a'zolari tomonidan stolda ko'proq xizmat ko'rsatildi, chunki u tayyorlash uchun minimal vaqt va kuch sarflanadi.
Tarkibi:
- filtr 500 g;
- kartoshka - 800 g;
- piyoz - 1 dona;
- kungaboqar yog'i.
Tayyorlash
- Qovoqqa moyni quying va ichiga go'sht soling, tuz.
- "Frying" funksiyasini tanlang va vaqtni 60 daqiqaga o'rnating.
- Dastur boshlanishidan 30 minut o'tgach, piyozga quyiladi.
- 8-10 daqiqadan so'ng uxlab yotgan kartoshka tushishi kerak. 20 daqiqaga qoldiring.