Pilau, hamma biladigan mazali, qoniqarli idish. Ammo, bu taomni stolga tayyorlash mumkin. Go'shtsiz go'shtli oshni qanday tayyorlaysiz, endi sizga aytaylik.
G'alla go'shti - retsept
Tarkibi:
- piyoz - 300 g;
- yog '- 200 ml;
- Dumaloq guruch - 2 stakan;
- sabzi - 270 g;
- tuz;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin biz uni sochib, bir soatga qoldiramiz. Ayni paytda biz sabzavotlarni tayyorlab, maydalashimiz kerak. Biz neftni Qozonga quyamiz va yaxshi isitamiz. Biz sabzavotlarni jo'natamiz va ularni o'tamiz. Biz qozonga 3 stakan qaynoq suv quyib, tuz va guruch uramiz. Qopqoqni yoping. Yuqori haroratda qaynatilgandan keyin 3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra yana 7 daqiqa - past haroratda o'rtacha 2 daqiqa. Qopqoqni mahkam yopish kerak. Shundan so'ng olovdan olovni olib tashlaymiz, lekin uni ochmang. Va 20 daqiqadan so'ng, osh iste'molga tayyor bo'ladi.
Palov go'shtsiz mayizli - o'zbek retsepti
Tarkibi:
- Dumaloq guruch - 1 kg;
- sabzi - 400 g;
- zira - 2 choy qoshiq;
- piyoz - 280 g;
- o'simlik yog'i - 250 ml;
- mayiz - 240 g;
- tuz.
Tayyorlash
Peelli yuvilgan sabzavotlar ezilib ketadi: piyoz yarim halqalarga bo'linadi va sabzi chiziqlar bilan kesiladi. Biz yog'ni qozonga quyamiz va uni isitamiz. Keyin piyoz, sabzi olib, yumshoqlikka keltiramiz. Va sabzavotlarni bir xil qilish uchun ularni aralashtirish kerak. Qovurilgan tayyor bo'lganda, 2 litr suv quying. Biz tuz, qalampir, ziru qo'yamiz va mayizni yuvamiz. Va nihoyat, yuvilgan guruchni joylashtiramiz. Oliy olovda barcha suvlarning bug'lanishiga olib keling. Endi biz qozonning chekkasidan guruchni markazga yig'amiz. Olingan tepalikda biz tubdan chuqurlashamiz - qolgan namlik qaynatiladi. Endi qozoni sochiq bilan qoplang, keyin yana bir qopqoqni. Shu bilan birga olov minimallashtiriladi. Taxminan yarim soat o'tgach, go'shtsiz mayizli osh bilan aralashtirilishi va idishga joylashtirilishi mumkin.
Qo'ziqorinli go'shtsiz guruch - multivarkda ovqat pishirish retsepti
Tarkibi:
- guruch - 900 g;
- sabzi - 300 g;
- champignons - 800 g;
- piyoz - 350 g;
- tuz;
- yog '- 280 ml;
- sarimsoq - 2 bosh;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Har doimgidek, sabzavotlardan boshlang, biz ularni tozalab, ezib tashlaymiz. Guruch juda yaxshi, shundan keyin yarim soat davomida namlanadi