Chaxohilbi multivarkda - bu piyola va oshxona texnologiyasi, u bilan siz har qanday mahsulotni tayyorlashingiz mumkin: qush, go'sht yoki baliq bo'lsin. Uzoq muddatli quritilgan qovurish va ziravorlar va o'simliklardagi uzoq muddatli bosim yo'li nafaqat eski an'analarning muxlislariga, balki zamonaviy asbob-uskunalar egalariga ham taqdim etildi.
Chokhokbili'ni juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?
Chaxahbili - go'sht va sabzavotlarning raguti gruzin klassikasi hisoblanadi. Dastlab, suvli go'shtdan tayyorlangan, boshqa gastronomik o'zgarishlarni oldi. O'zining sharbatida tarkibiy qismlarni asta-sekin iste'mol qilish texnologiyasi juda ko'p o'lchovli holatda muvaffaqiyat qozonmoqda. Chaxohli bilan ovqatlanish ta'mini ochib beradigan va preparatlarni tayyorlash juda oson bo'lgan juda ko'p o'lchovli retseptlarda:
- Taomning asosi, odatda, tovuq, kamroq sigir, cho'chqa yoki qo'zichoq bo'lib xizmat qiladi. O'zgarilmagan sabzavot moddalari: piyoz, pomidor va shirin qalampir ba'zan kartoshka va loviya bilan birga bo'ladi.
- Asosiy tarkibiy qism "Qovurish" rejimida yog 'qo'shmasdan qizdirilguncha kesiladi va qizib ketadi. Bu usul yog 'go'shtiga mos keladi, aks holda uni oxirgi qo'shib qo'yish mumkin.
- Peeled pomidor, issiq qalampir, sarimsoq va ko'katlar eziladi va "Quenching" rejimida bir piyola go'sht bilan birlashtiriladi.
- Sosning mevasi uchun eng yaxshi qo'shimchalar sharob va uning zichligi - yong'oq. Achchiq ta'mni ta'kidlash uchun safron, xops-suneli va koriander yordam beradi.
Tovuqdan Chaxohbili - juda o'zgaruvchan retsept
Tovuqdan Chaxohilbi multivarkda - qo'shimcha oshxona idishlari holda mazali va aromatik Kavkaz ovqatlarini olish imkoniyati. Bir piyoda yaratilgan bu retsept an'anaviy usulda oldindan qovurish va qovurishsiz dietadan uzoqlashtirilishi mumkin. Har bir yo'l bir yarim soat ichida mazali taomdir.
Tarkibi:
- tovuq - 1, 5 kg;
- piyoz - 3 dona;
- pomidor - 6 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- issiq qalampir - 1/2 dona;
- hovuch salantro.
Tayyorlash
- Bo'lak tovuq bo'laklari kosaga qo'yiladi va "Zharka-Meat" dasturini 5 daqiqaga o'tkazadi.
- "Fry-Vegetables" dasturidan foydalanib, tug'ralgan piyoz, sarimsoq, qalampir qo'shing va vaqtni takrorlang.
- Blancher, blenderdagi pomidorlarni tozalash va tozalash. Barcha tarkibiy qismlarga ulaning va bir soat davomida "Sog'ishni" boshlang, kuting.
- Ko'k rangli tovuq garnitüridagi ko'p qavatli chahohbili tayyor.
Chokxilbi cho'chqa go'shtidan juda o'zgaruvchan
Cho'xhilbi cho'chqa go'shti - sizning sevimli mahsulotingiz Kavkaz lazzatini berish uchun ajoyib imkoniyat. Yo'nalishning achchiq va o'tkirligi xushbo'yli cho'chqa go'shti bilan uyg'unlashadi va ingredientlarning oddiy zaxirasi ovqatni bir soat davomida engishga yordam beradi. Yong'inda Tomlenie o'rniga "Sog'ish" funktsiyasi o'rnini oladi, bu erda go'sht suvli bo'lib qolmaydi va qurib ketmaydi.
Tarkibi:
- bo'yin - 650 g;
- tomat pastasi - 250 g;
- shirin qalampir - 3 dona;
- piyoz - 4 dona;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- maydanoz va shilantro - bir hovuch.
Tayyorlash
- "Pishiriq" funktsiyasida 15 daqiqa davomida kesilgan sabzavotlar bilan bo'yinbog'ning kataklari.
- Olingan massa ichida pasta, mavsumni kiriting va 60 daqiqa qaynatiladi.
- Chokxabli ko'p karamli pomidor bilan birga sabzavot etishmasligida qulay echim hisoblanadi.
Chokxilbili o'rdakdan multivarkda
O'rdakdagi Chaxohli iborasi bugungi kunda kamdan-kam uchraydigan bir qirg'ovul uchun munosib o'rin egallaydi va boshqa foydali va to'yimli oziq-ovqatlarni etkazib berishning ajoyib usuli. Joylarda ushbu qushning go'shti ozg'in, sabzavotga bog'liq etarli meva-sabzavotni oladi, agar to'g'ri pishirilsa, 1: 1 asosiy komponentga nisbatan mutanosiblikka muvofiq bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- o'rdak - 2 kg;
- pomidor - 1 kg;
- shirin qalampir - 500 g;
- pırasa - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 7 dona;
- xops-suneli - 1 choy qoshiq;
- silantro to'plami;
- Yog '- 70 g.
Tayyorlash
- Eritilgan sariyog 'kosaga quyiladi, qush va mavsumning qismlarini echib qo'ying.
- Sabzavotlar o'zboshimchalik bilan kesiladi, ularni mahsulot bilan qoplaydi va 60 minut davomida "Quenching" funktsiyasini o'rnatadi.
- Chahohbani multivarektsiya jarayonida tayyorlash qiyin emas, agar tarkibiy qismlarning nisbati kuzatilsa.
Chaxohilbi ko'p miqdordagi sigirdan
Tovuqli Chaxohilili - zamonaviy qiyofa, ta'midan issiq ovqatning mumtoz versiyasiga teng emas. Ko'plab Kavkaz ziravorlari va ziravorlar bilan boyitilgan mol go'shti, oddiy ovqatlardan emas, balki haqiqiy milliy asarning hosildorligini oshiradi . Yaxshi xususiyat - 45 minut ichida samimiy kechki ovqat tayyorlash.
Tarkibi:
- Chiqib ketish - 650 g;
- piyoz - 4 dona;
- pomidor - 6 dona;
- sarimsoq tuxumi - 6 dona;
- maydanoz va reyhan - bir hovuch.
Tayyorlash
- "Issiq" dasturida 15 daqiqa.
- Pomidorlarni kesib, pomidorlarni kesib, maydalangan sabzavotlar va ziravorlar bilan birlashtirib, "Pishiriq" ga o'ting, yarim soatdan ko'proq foydalanmang.
Chaxahbili kartoshka bilan juda o'zgaruvchan
Chaxaxabili kartoshka bilan har kimning sevimli sabzavotlari nafaqat ozuqa va ozuqa moddalarini qo'shibgina qolmay, balki ortiqcha kislotalilik va keskinlikdan mahrum qiladi. Kartoshka idishga bir xil tovoq bo'lib xizmat qiladi - bu juda oqilona, chunki pomidor mavjudligi sababli sabzavotli salatlar to'g'ri kelmaydi. Kartoshka va tovuq go'shti eng mashhur variantidir.
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 5 dona;
- piyoz - 2 dona;
- pomidor - 4 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- qora qora qalampir - chimdim;
- mayda maydanoz;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- o'simlik yog'i - 80 ml.
Tayyorlash
- Kaltsiyani urting va "Issiq" holatida ularni qizil rangga keltiring.
- Bundan tashqari, kartoshka bo'laklarini silkit.
- Qolgan mahsulotlar kesiladi va asosiy komponent bilan birlashtirilgandan so'ng, chahochbili'yi bir soat davomida multivarquet ichida o'chiradi va oxirida ko'katlarga sepiladi.
Chaxahbili ko'p donali fasol bilan
Chahohbili fasol bilan - bu xizmat paytida qo'shimcha yon idishlarni o'z ichiga olmaydi. Gurjiston bayrami uchun an'anaviy shaklda o'simlik tarkibiy qismlarning ko'pligi, shirin qalampir va mag'iz fasol idishlarni mustaqil qiladi va qo'shimchalarga ehtiyoj yo'q. Muzlatilgan yog'ochni ishlatish mavsumining yo'qligida, bunday muomala yil bo'yi bo'lishi mumkin. Chaxohilbi multivarkda - pishirishni ancha osonlashtiradigan jarayon.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 700 g;
- shirin qalampir - 200 g;
- simli loviya - 200 g;
- piyoz - 250 g;
- tomat pastasi - 250 g;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- qora qora qalampir - chimdim;
- xops-suneli - 1 choy qoshiq;
- Quritilgan za'faron - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- "Pishirish" dasturida 15 daqiqa suyaklardan va qovurilgan tovuq bo'laklari.
- Sabzavotlar kesilib, asosiy elementga ulang va 10 daqiqa davomida bir xil rejimda turing.
- Makaron, ziravorlar qo'shing va bir soat davomida "Sog'ish" ni yoqing.
Ko'pxarajadagi quyonlardan Chaxohilbi
Cho'xhbili quyondan - yana bir retsepti, uning yordamida parhez va nozik quyonlarga zamonaviy texnologiyada uzoq vaqt jozibador boylik va yumshoqlikka erishiladi. Tajribali harorat rejimi va mo'l sabzavot va ziravorlar bir yarim soat ichida to'rt yeyish uchun foydali va mazali oshxona asarini olish imkonini beradi.
Tarkibi:
- quyon - 900 g;
- pomidor - 500 g;
- shirin qalampir - 200 g;
- piyoz - 250 g;
- sarimsoq tuxumi - 6 dona;
- maydanoz va yashil reyhan - bir hovuch.
Tayyorlash
- Quyonni qisman kesib oling va bir soat davomida "Quenching" ni qo'shing.
- Pomidorni bodiring va mahsulotning qolgan qismini choping.
- Barcha komponentlarni ulang va yarim soat davomida "Pishirish" rejimini yoqing.
Sharob retsepti bilan Chaxaxili
Chaxohilbi sharob bilan ko'p joylarda - gurji oshxonasi an'analariga urg'u berib, engil ishtiyoq bilan. Xushbo'y moddalar qo'shimchasini bajarish, u nafaqat eslatma, balki asosiy mahsulotning mevasi uchun ham javob beradi. Sharob har qanday oq yoki qizil, quruq yoki mustahkamlangan bo'lishi mumkin, asosiy sifat - oxir-oqibat, Gruziya yomon ichimliklarga toqat qilmaydi.
Tarkibi:
- tovuq - 1, 5 kg;
- qalampir - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- pomidor - 3 dona;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- vino qizil yarim oy - 150 ml;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- xops-suneli - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- "Issiq" rejimini yoqing va tovuq qismlarini o'simlik yog 'ichida soatiga to'rtdan biriga qo'ying.
- Keyinchalik, to'rtinchi blenderda maydalang va idishga qo'shing.
- Vino, mavsumni to'kib tashlang va 45 soat ichida multivarkda chahokhilili stew.