Pizza pitsereyada, kafeda, restoranda zavqlana oladi va siz o'zingizni uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Qanday tez uy pizza qilish, quyida o'qish.
Uyda lazzatli pizza qilish uchun nima qilish kerak?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- suv iliq - 225 ml;
- qum shakar - 10 g;
- xamirturush - 1 paket;
- eng yuqori navdagi elinib olingan un - 335 g;
- tuz;
- zaytun moyi - 55 ml.
To'ldirish uchun:
- salam - 45 g;
- pepperoni - 45 g;
- pomidor sousi;
- mozzarella to'pi - 2 dona;
- kaptar - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 95 g.
Tayyorlash
Issiq, ammo issiq bo'lmagan suvda biz shakar va quruq xamirturushlarni ishlab chiqaramiz. Ko'pikli qopqoqni olish uchun 15 daqiqani qoldiring. Unni zaytun moyi bilan aralashtirib aralashtiring, xamirturush qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni zaytun moyi bilan yog'lang, uni kino bilan o'rab oling va uni 30 daqiqa davomida isitish uchun yuboring. Kaltadan keyin xamir yoğurur. Ushbu miqdor 2 ta pizza uchun etarli.
Shunday qilib, uni yarmiga ajratib oling va uni ingichka qilib qo'ying. Biz uni mog'orga solib qo'ydik, sous bilan yog 'bilan, mozzarella yoyib, maydalagandik, sosisni salam va pepperoni bilan to'ldirdik. Qovirg'ich bilan seping, maydalangan qattiq pishloqni pishiring. Issiq olovda porlashdan oldin pishiring.
Mikroto'lqinli pechda uyda pizza tayyorlash qanday?
Tarkibi:
- eng yuqori navli bug'doy uni - 175 g;
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qattiq pishloq - 65 g;
- tuz;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- sigir suti - 115 ml;
- ziravorlar;
- pomidor - 1 dona;
- kolbasa füme - 145 g.
Tayyorlash
Bir piyoda biz uni undirib, unda kichik bo'shlig'ini hosil qilamiz, sutni ichiga to'kib tashlaymiz va tuxumda harakatlanamiz. Biz qo'llarimizga yopishib qolmasdan, juda yumshoq xamirni aralashtiramiz. Biz stolni un bilan surib, undagi xamirni yoyib, nozik bir qatlamga buramiz. Biz uni mikroto'lqinli pechga joylashtiramiz, pomidor sousi bilan yog'lashamiz va ziravorlar bilan ziravor qilamiz. Biz mahsulotlarni kichik kublar ichiga to'ldirish uchun kesib, xamirga qo'yamiz. Bularning barchasini yuqoridan pishloq bilan uxlaymiz. Maksimal kuchda biz taxminan 9 daqiqa pishiramiz.
Qanday qilib tezda pishiriq idishida pishirishni uyga olib borasiz?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 10 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kolbasa - 175 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- qattiq pishloq - 135 g;
- zaytun - 45 g.
Tayyorlash
Smetana va mayonez bilan tuzlangan tuxumlar bir hil bo'lgangacha aralashtiriladi. Bularning barchasi, vilkalar yoki cho'tkasi bilan engil kaltaklanadi. Biz elinib ketgan unni to'kib tashlaymiz, bir hil holga kelguncha aralashtiramiz - suyuq xamir chiqishi kerak. Sabzavot yog 'pana yog', xamir tushiring, qoshiq tarqaladi va pomidor sosini muloyimlik bilan moylash. Biz to'lg'azish, pishloq bilan sepish va 10 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.
Qanday qilib uyda sog'lom pizza qilishni tez va oson?
Tarkibi:
- qovoq - 245 g;
- bug'doy uni - 95 g;
- pomidor - 1 dona;
- tovuq filesi - 145 g;
- soya sosu - 35 ml;
- Qayta qilingan yog '- 10 ml;
- pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
- qattiq turdagi pishloq - 95 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- ziravorlar;
- tuz.
Tayyorlash
Bir uchburchak qovoqchasida uchta, siqish va ortiqcha suyuqlik oqimi. Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga solib, soya sousiga quying. Hammayoqni massasida tuxumni haydash, arpabon, piyoz, tuz va qalampirni kesing. Unga quyib, pishirish kukunini quyib xamir yoğratsin. Tava yog 'bilan yog'langan pergament bilan qoplangan va biz xamirni 1 sm qalinligida bir doira shaklida joylashtiramiz, yupqa pomidorni parchalaydi va uni xamir ustida yoyadi. Keyin tovuq, qalampir, ziravorlarni ziravorlardan ajratdik. Biz yarim soat davomida isitilgan pechda pizza pishiramiz. Keyin uni pishlok pishloq bilan surtamiz va uni 5 daqiqa davomida o'choqqa qaytaramiz va shundan keyin biz uni olib, uni tilimga kesib, stolga xizmat qilamiz. Sizning ishtahangizni yoqing!