Mo'ynali kiyimlardan yasalgan salatlar bilan klassik salat, odatda, tarkibida tuxumni o'z ichiga oladi, shuning uchun klassikalarni sharaflash uchun biz bu salatni tarkibiy qismlarning odatdagi tarkibi bilan ishlashga qaror qildik.
Tuxum va olma bilan mo'yna po'stinidagi mayalanma
Tarkibi:
- sut sog'ish uchun - 1 dona;
- kartoshka (kichik) - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Agar tuxum bilan mo'yna po'sti ostida sichqonchani ishlatishdan oldin, ildiz tayyorlashni boshlaylik. Sabzi, kartoshka va lavlagi sho'r suvda bir-biridan alohida qaynatiladi. Biz kartoshka ildizlarini tozalash va katta bo'yoqlarni ustiga ularni silamoq. Xuddi shunday, sabzi va ko'kda ham.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va ularni maydalang. Ildizmali ekinlar singari, olma ham katta miqdordagi yog'ochchaga o'raladi, ortiqcha sharbati siqib, limon kislotasi bilan sepib, ular qorishmasligi uchun.
Biz sichqonchani tozalash va filetkalar ustida kesish. Biz eng kichik suyaklarni chiqaramiz va kichik kublar bilan baliqni kesib tashlaymiz. Xuddi shunday, piyozni kesib, uni qaynoq suv bilan ho'llab, keyin uni sichqon bilan aralashtiramiz.
Keling, biz salat shakllanishiga murojaat qilamiz. Salat idishining pastki qismida kartoshkani joylashtirib, uni mayonez bilan surtamiz. Yuqorida biz piyozni piyoz bilan tarqatamiz va ularni olma bilan, so'ngra maydalangan sabzi bilan yopamiz. Mayonezni yog'lang va tuxum qo'ying. Yuqorida, mayonez bilan aralashtirilgan lavlagi aralashtiring va aralashmani salat ustiga qo'ying.
Tuxum va pishloq bilan mo'yna po'stinidagi mayalanma - retsept
Tarkibi:
- sut sog'ish uchun - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Uniforma ichida qaynatilgan kartoshka tozalanadi va mayda to'g'raladi. Biz uni salatimizning asosiga yoyib, mayonez qatlami bilan qopladik. Keyin maydalangan sabzi qatlami va yana mayonez. Biz maydalab olingan pishloqni yaxshi qirg'ichga yoyib, qattiq qaynatilgan va tug'ralgan tuxum bilan yopamiz. Qayta suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajratilgan va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak bo'lgan mayonez va mayizbop qatlami. Biz baliqni tug'ralgan piyoz bilan qoplaymiz. Agar piyoz achchiq bo'lsa, uni qaynoq suv bilan urting. Bizning salatimizning oxirgi qatlami qizil bo'ladi. Pishgan va tozalangan ildiz ekinlari mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va keyin mayonez bilan aralashtiriladi. Ixtiyoriy ravishda, qalampir bilan tuz va matras orqali o'tgan sarimsoq yonbag'ri ham ushbu qatlamga tushishi mumkin.
Stol ustida salat xizmatini qilishdan oldin, muzlatgichda kamida bir necha soat, tercihen tungi joyga qo'yilishi kerak. Yoqimli ishtaha!