Tovuqli qovurilgan tovuq - oilaviy kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun tayyorlanadigan moddiy jihatdan qulay ovqat va ajoyib dizayni bilan issiq taom sifatida bayramona stolda xizmat qilish. Ba'zi maxfiy sirlarni bilish oziq-ovqat ta'mini oshiradi.
Kartoshkani tovuq bilan qanday ajratish mumkin?
Tovuqli qovurilgan tovuq filetofillardan, oyoqlardan, tizzalardan, mayizdan yoki tana go'shtidan tayyorlangan bo'lakdan tayyorlanishi mumkin.
- Ovqatlarning shiddat bilan ta'mi uchun go'shtni oldin qovurilgan va kerak bo'lsa, ziravorlar va aromatlar aralashmasi bilan marinadlangan bo'lishi kerak.
- Kartoshka go'shtga qo'shilishdan oldin va katta yoki o'rta bo'laklarda parchalanishidan oldin tozalanadi.
- Kartoshka bilan tovuqning o'zgarishsiz qoldirilishi piyoz va sabzi hisoblanadi. Bolgar qalampir, pomidor, qovoq, sim urug'i, boshqa sabzavot qo'shib sabzavot assortimentining tarkibini kengaytirishga ruxsat beriladi.
- Tovuqli lazzatli qovurilgan tovuq, agar dafna va qalampir klassik to'plamidan tashqari sarimsoq, yangi o'tlar, quruq o'tlarni bir piyola qo'shsa, yanada xushbo'yroq bo'ladi.
Tovuq kartoshka sabzi va piyoz bilan qovurilgan
Ehtimol, lazzatli, qoniqarli va ayni paytda engil taomni olishning eng tezkor yo'li tovuq ko'krak bilan qovurilgan kartoshka pishiradi. Go'sht teriga yoki faqat filtrlarga ishlatilishi mumkin, kublar bilan kesilgan. Maxsus eslatma mayonez tarkibiga qo'shiladi, u smetana yoki yog'li krem bilan o'zgartirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- kartoshka - 2 kg;
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- bulon - 200 ml;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna - 2 dona;
- yog '- 50 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qalampir, Provencal o'tlar - har birida 2 pin mavjud;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Fillar va qovurilgan piyozni qovuring.
- Broth, mayonez, o'tlar, qalampir, dafna, tuz va qalampir qo'shing.
- Idishni qopqog'i bilan yoping va 30-40 daqiqa davomida jimgina olovda qoldiring.
- Tayyor bo'lgach, tovuqli qovurilgan kartoshka sarimsoq, ko'kat bilan qiyshaytiriladi.
Tuxumlangan tovuq bilan qovurilgan kartoshka
Tamomlanadigan taomlardan butunlay yangi taassurotlar tovuq go'shti bilan qovurilgan kartoshka uchun retseptga ega bo'ladi. Xushbo'y tamaddi qilishga qancha to'siq bo'ladi, xonada ajoyib xushbo'y hid bilan to'lgan bo'lsa ham, pechning no'xotlari paytida ham aniq bo'ladi. Tomat pastasini o'rniga siz er pomidorini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq - 700 g;
- kartoshka - 1,5 kg;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 50 ml;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- qalampir - 10 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kartoshkani kesib oling, suvning 2/3 qismiga quying va tovuqdan terilarni qo'shing.
- Sabzi bilan piyozni qizdiring.
- Bodring, tovuq qo'shing va 2 daqiqadan so'ng, pomidor va ziravorlar.
- Bir oz suv qo'shing va 10 daqiqalik massa qo'shing.
- Tuxumni kartoshkaga olib borib, 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
Kartoshka va tovuq bilan qovurilgan karam - retsept
Tovuqli tovuqning mazali taomiga tegishli retseptlar oq karamning tarkibini to'ldirib, diversifikatsiya qilinishi mumkin. Mos keluvchi ko'rinish va ishlatish qulayligi uchun tayyor tovuq filetosini oling yoki go'shtni oyoqlarning yoki sonlarning suyaklarini kesing. Lazzatlilikning xushbo'yligi uchun karamni kesish qo'llar bilan engil tarzda yoğılmalıdır.
Tarkibi:
- tovuq - 600 g;
- kartoshka - 1 kg;
- karam - 0,5 ta vilkalar;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 50 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- dafna - 2 dona;
- bulon - 150 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyoz, sabzi va tovuqli qovurilgan piyoz.
- Kartoshka, karam, tuz, ziravorlar qo'shing, 2 daqiqa qizdiring, aralashtiring.
- Pomidor bilan bulonni to'ldiring, dafna, stewni 20-30 daqiqaga tashlang.
- Mavjudligidan so'ng, kartoshka va tovuqli qovurilgan karam sarimsoq, ko'kat bilan tajriba qilinadi.
Tovuq va qo'ziqorinlar bilan qovurilgan kartoshka
Har doim g'ayrat va rozilik bilan, yeyuvchilar qo'ziqorin va tovuq bilan qovurilgan kartoshka olib boradi. Barcha yil davomida champignons o'rniga siz ko'proq aromali qo'ziqorin qo'ziqorini qo'shishingiz mumkin: yangi, muzlatilgan yoki ho'llangan quritilgan. Tarkibining jami palitrasi, chinni kekik va oreganodan mahrum bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- kartoshka - 1 kg;
- shampignons - 400 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- yog '- 50 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- dafna - 2 dona;
- suv - 1 stakan;
- kekik va oregano;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Sabzi, tovuq va qo'ziqorin bilan piyozni qovuring.
- Kartoshkaga hamma narsani qo'shing, suv quyib, ziravorlar va o'tlarni otib chiqing.
- Qopqoq ostida 40 daqiqa pishirishdan so'ng, tovuq va qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka sarimsoq bilan ishlangan.
Tovuq va sabzavotli qovurilgan kartoshka
Sabzavot va tovuqli qovurilgan kartoshkali yozda suvli, engil va mazali bo'ladi. Zucchini o'rniga patlıcan qo'shing yoki kompozitsiyani yashil no'xat bilan to'ldiring va shirin bolgar qalampir bilan qo'shib qo'ying. Dilimlenmiş qizg'ish qizil yoki yashil podani qo'shgan holda, stakan singari ovqatlarni sevuvchilar.
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- kartoshka - 1 kg;
- qovoq va pomidor - 300 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- yog '- 50 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- dafna - 2 dona;
- suv - 150 ml;
- quritilgan faslag'an yoki italyan o'simliklar;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Sabzavotli sabzavot va piyozni qovuring.
- Kartoshkalarni qo'shing, 20 daqiqa davomida suv va pishiriq moddalarini quying.
- Ular pomidor, qovoq qo'ydi, sarimsoq, ziravorlar tashladilar.
- Yana bir 10-15 daqiqadan so'ng qovurilgan kartoshka qovoq va tovuq bilan xizmat qilishga tayyor bo'ladi.
Oshxonada tovuqli qovurilgan kartoshka - retsept
Pech ichida tovuqli qovurilgan kartoshka qopqoq yoki folga levhasi bilan pishirilishi mumkin. Tovuq Adzhika aralashmasida margarinlarga parrandachilik uchun o'simlik moyi va ziravorlar bilan qo'shib berilishi yoki qo'shib qo'yilgan sarimsoq, kori pirzasi va italyan go'shtlari bilan mayonez marinadidan foydalanish mumkin.
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- kartoshka - 1,5 kg;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- yog '- 20 ml;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 1 choy qoshiq;
- Italiya o'simliklar - 1 choy qoshiq;
- suv va qaymoq - 100 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Tovuq go'shti tuzlangan, qalampir, mayonez, kori, o'tlar bilan xushbo'y.
- Kartoshka, piyoz va sabzi bo'laklarni shakarga va tovuqning ustiga qo'ying.
- Suv va smetana aralashmasini to'kib tashlang, konteynerni yoping va bir soat davomida 190 daraja pechga qizdirilgan pishirish uchun yuboring.
Kartoshka bilan tovuqli qovurilgan kartoshka
Qovurilgan kartoshkani tovuq bilan tovuq bilan tayyorlash tayyor piyola eng jadal ta'mini oladi. Agar so'ralsa, pishirish muddati tugashidan 10 daqiqa oldin, idishning sirtini maydalangan pishloqga sepib qo'ying va xizmat paytida, mayda tug'ralgan o'tlarni yoki baharatlı qaymoq sosu qo'shing.
Tarkibi:
- tovuq - 500 g;
- kartoshka - 8 dona;
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- sariyog' - 50 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 40 ml;
- maydanoz va arpabodalar - 0,5 shamlardan;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq go'shti tuzlangan, qalampir, ziravorlar bilan ishlangan, o'simlik yog'ida qovurilgan, idishlarda joylashtirilgan.
- Yuqori sabzavotlarni qatlamlar bilan yoyib, ularning har birini ziravorga soling.
- Har bir idishdagi moydan bir dilim, mayonez, qoshiq, ko'katlar qo'shing, elkalariga suv qo'shing.
- Tomlarni qopqoq bilan yoping va idishni 1 soat davomida 200 daraja tayyorlang.
Tovuq va pomidor bilan qovurilgan kartoshka
Tovuq va tomat pastasi bilan qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'rganlar, siz, albatta, pomidor bilan taom tayyorlashingiz kerak. Yana nozik ta'mi uchun mevalar teridan qutulib, bir necha daqiqa qaynoq suvga, so'ngra sovuq suvga tushadi. Ingredientlarning uyg'unligi, shirin bolgar qalampiridir.
Tarkibi:
- tovuq - 800 g;
- kartoshka - 1 kg;
- pomidor - 3-4 dona;
- shirin qalampir - 1-2 dona;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yog '- 40 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Yog 'qavak tovuqda.
- 10 daqiqa piyoz, sabzi qo'shing.
- Kartoshka dilimlenmiş, qalampir, pomidor bo'laklarini joylashtiring, bir stakan suv quying.
- Ovqatni o'tqazib, qopqog'ini yoping, shov-shuv bilan 40 daqiqa davomida jim otishda.
Smetana bilan tovuqli qovurilgan kartoshka
Tovuqli eng mazali kartoshka pyurei smetana sousida olinadi, bu faqat qaymoqdan tayyorlanishi yoki mayonez bilan aralashmasidan pishirilishi mumkin. Ziravorlardan baharol yoki Provan o'tining aralashmasi idishning ta'mini uyg'unlashtiradi. Soqolning oxirida mayda tug'ralgan sarimsoqni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- kartoshka - 8 dona;
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 150 g;
- yog '- 40 ml;
- bazilik - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Yog 'ichida tovuqni qovur.
- Sabzi, piyoz va 10 daqiqadan so'ng kartoshka qo'shing.
- Smetana, mayonez, 1,5 stakan suv va ziravorlarni aralashtiramiz, sabzavotlarni go'sht bilan quying.
- 40 daqiqadan so'ng sousda tovuqli qovurilgan kartoshka tayyor bo'ladi, u sarimsoq bilan qo'shiladi va uni pishirsin.
Tovuq va pishloqli qovurilgan kartoshka
Bundan tashqari, tovuq va pishloq bilan kartoshka chiqarish uchun qanday mazali. Bu holda, tarkibiy qismlarga yoqimli xushbo'y ta'm va xushyoqishni beradigan pastga o'xshash eritma mahsulot ishlatiladi. Mısır kabuğunun o'rniga, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin, va hops-suneli Italiyaning o'tlar bilan almashtiriladi.
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- kartoshka - 1,5 kg;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- erigan pishloq - 250 g;
- o'simlik yog'i va krem - 40 g;
- xops-suneli - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, mussel, o'tlar.
Tayyorlash
- Yog 'aralashmasi tovuqni qovuriladi.
- Piyoz, sabzi va 5 daqiqadan so'ng kartoshka qo'shing.
- 20 daqiqaga suyuqlik qo'shing, suv qo'shing.
- Pishloqni, sarimsoqni to'kib tashlang va kartoshkani go'sht bilan yana 5 daqiqa iliq qil.
Qozonda tovuqli kartoshkani qanday chiqarish mumkin?
Qovurilganidan keyin qozonda ingredientlarni chiqarib yuboradigan bo'lsangiz, ayniqsa, yorqin va to'yintirilgan tovuq va kartoshka bo'ladi. Qovurilgan pomidor yoki pomidor sharbatining bir qismi bilan suvni qo'shmasdan qilishingiz mumkin. Sizning sharbatlaringizda siz boshqa sabzavotli sabzavotlar bilan ovqatlanasiz.
Tarkibi:
- tovuq - 1 kg;
- kartoshka - 2 kg;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- yog '- 70 ml;
- suv 50 ml;
- dafna - 2 dona;
- tuz, qalampir, tovuq uchun ziravorlar, ko'katlar.
Tayyorlash
- Go'sht ziravorlar bilan to'yintirilgan, tuz, qalampir, qovurilgan tokcha bo'lib, bir idishga soling.
- Yog ', piyoz va sabzi qo'shing.
- Tovuqda tovuqga qayting, kartoshka, ziravorlar, dafna soling, bir oz suv quying, qopqog'ini qopqog'ini yoping.
- 40 daqiqadan keyin kartoshka tovuqli qaynatilgan quyqa bilan tayyorlanadi.