Makaron va kolbasa bizdan bolaligidan tanish. Va sosis bilan makaron tayyorlashni bilasizmi, shunda ular deyarli qirollik taomiga aylanishadi? Keling, ba'zi qiziqarli ta'riflarni ko'rib chiqaylik!
Pishloq va sosiska bilan makaron
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- sosiska - 150 g;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- pomidor - 3 dona;
- Quritilgan faslag'an, tuz va qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Qanday makaron tutunli sosis bilan pishiriladi? Makaronni ozgina tuzli suvda qaynatib, yaxshilab qaynatib, o'rta ısınmaya tayyor bo'ling. Keyin suvni to'kib tashlang va ozgina o'simlik yog'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Tuxumlangan sosis kichkina kubiklarga o'ralgan va qizil ranggacha qovurilgan qovoqda qovurilgan. Mening pomidorim, tilimni kesib, kolbasa qo'ying. Taxminan 10 daqiqa davomida past haroratda pishiramiz. Keyin quritilgan faslag'an, tuz va qora qalampirni ta'mga qo'shing.
Makaron tayyorlangan massaga qo'ying, yaxshilab aralashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida birga pishiring. Keyin maydalangan pishloq sepib, darhol stol ustida xizmat qiling.
Jigar sosisasi bilan makaron
Tarkibi:
- makaron - 400 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- jigar kolbasa - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- salmonlarning ko'kati, arpabodiyon;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Makaronni qaynoq suvga, tuzga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda deyarli to'la miqdorda pishiring. Keyin ularni siltab qo'ying va uni to'kib tashlang. Bu safar nozik tug'ralgan piyoz, yashil, sarimsoq va pomidor. Jigar kolbasi tozalanadi va nozik halqalarga aylanadi.
Qovurilgan idish ichida piyoz, jigar soskasi, pomidor va sarimsoqni engillashtiradi. Taxminan 10 daqiqa davomida haroratni past haroratda pishiramiz. Keyin makaron va stewni birga qo'shib, 5 daqiqa. Taomni yaxshilab aralashtiring va oching.
Sosis va pomidorli makaron
Tarkibi:
- makaron - 200 g;
- pomidor - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- qaynatilgan kolbasa - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Makaronni bir yirtqichlardan tushiring, tuzlangan qaynoq suv soling va to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pomidor va piyoz chiroyli chopib, oltinga jigarrang bo'lgunga qadar aralashtiring va qovurayapti. Sabzavotlarda kichik kubiklar, tuz, qalampirchalarga sosiska qo'shamiz va har bir narsani aralashtiramiz. Keyin makaron qo'ying va taxminan 10 daqiqa pishirib. Biz plitalar ustida pishiramiz va maydalangan pishloq sepamiz.