Sabzavotlardagi ta'riflari quyida taqdim etiladigan pishiriqlar xun davomida xursandchilik keltiradigan eng foydali yog 'idishlardan biridir.
Yalang'och savzi kukuni - ta'rif
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- vanilin - 5 g;
- shakar - 1 dona;
- tuz - 5 g;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka nişastası - ½ st;
- un - 2 osh qoshiq.
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Bu retsept uyda savzi pishiriqlarini qanday tayyorlash haqida savolga javob berishga yordam beradi.
Birinchidan, savzi mayda maydalagichni ustiga quyib, unga tuz, shakar, vanillin va sariyog 'qo'shing. Massa yaxshilab aralashtiriladi va asta-sekin uni un, pishirish kukuni va kraxmalga kiritadi. Xamir bir oz yopishqoq bo'ladi, shuning uchun uni unga botirish kerak.
Olingan sabzi testidan kichik to'plarni silkitib, ularni pishirish varag'iga joylashtiring. 20-25 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda qavrilgan kukni tayyorlang. Xuddi shunga o'xshash texnologiyaga ko'ra, barcha sabzi o'rniga ingredientlarning asl to'plamini almashtirib, kuk kukundan pishiriq tayyorlashingiz mumkin.
Laganda va savzi pishiriqlari
Tarkibi:
- pishloq - 150 g;
- sabzi - 3 dona;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 dona;
- un - 1 dona;
- yog' - 120 g;
- tuz - 5 g;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Birinchi narsa sabzini tozalash va uni kavlashdir. Olingan sabzi massasida pishloqni qo'shib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Alohida piyadada shakarni eritmaguncha shakarni tuxum va tuz bilan urish kerak.
Sabzi yog'iga yog' qo'shishdan oldin u eritilishi kerak. Bu mikrodalga o'choqda amalga oshirilishi mumkin. Keyin yog'ni savzi tuxum aralashmasi, pishirish kukuniga qo'shib, yaxshilab aralashtiring. Nihoyat, unni kichik aralashmalarda aralashtirib aralashtirishingiz mumkin.
Olingan xamir qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsiga qo'yilishi kerak. Bu pecheneyi 200 daraja 20-25 daqiqada pishiring. Servis boshlanishidan oldin, savzi bilan quritilgan pechene soğutulabilir va chang shakar bilan sepiladi.
Go'shtli jo'ja pishiriqlari
Tarkibi:
- yog'i - 100 g;
- shakar, jigarrang - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- zanjabil qizigan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Yulaf uni - 300 g;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- tuz - 5 g.
Tayyorlash
Sosali jo'xori pechene tayyorlash uchun, oldin shakar bilan xona haroratini yutib olishingiz kerak. Sabzi yaxshi nemlendirici ustida yoki blenderda maydalash kerak. Bodring og'irligiga limon sharbati qo'shing va sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiring.
Alohida idishda unni vanillin va pishirish kukuni bilan almashtirib, so'ngra savzi yog 'aralashmasiga qo'shing. Va nihoyat, siz ziravorlaringizni konteynerga yuboring va xamirni xamirga soling.
Endi pishirish qog'ozini tayyorlash orqali pishirgich tayyorlashingiz mumkin. Sovutgich 200 darajaga qadar qizdirilishi kerak va shu vaqtning o'zida pishiriq varag'ida pishiriqlarni qo'yish kerak. Xamir suyuqlik bo'lgani uchun uni qoshiq bilan qilish yaxshidir.
Sabzli jo'xori bilan tayyorlangan pechene pishirish uchun 15-20 daqiqa kerak bo'ladi.
Sizning xohishingiz va preferensiyalaringizga qarab yuqoridagi retseptlarga, masalan, quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, yong'oq, zig'ir urug'i kabi turli xil ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi mumkin. Bu sabzi pishiriqlarini diversifikatsiya qilish va uni odatiy bo'lmagan ta'm va xushbo'y narsalar bilan ta'minlash uchun amalga oshiriladi. Bundan tashqari, ko'plab quritilgan mevalar va shakarlamalar inson tanasi har kuni muhtoj bo'lgan barcha minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu ho'kiz pishiriqlari nafaqat mazali, balki juda foydali desert ham emas, bu ularning farzandlarini taklif qilish dahshatli emas.