Qovurilgan idishdagi kek tayyorlash uchun bir necha usullar mavjud, lekin bu tamoyil keng tarqalgan - eng kam issiqlikda yopiq yopiq idishda pishiradi.
Pishirilmagan pishirilayotgan idishda qovoq - retsepti
Biz pirogni tayyorlashning sxemasini deyarli o'zgarmagan holda qoldiramiz. Oddiy farq - uni qovurayotgan idishda pishiradigan usul. Siz qandaydir o'tkir va xushbo'y hidli pechning ishtirokisiz qovurilgan qahva qaynatishingiz mumkinligiga hayron qolasiz.
Tarkibi:
- un - 135 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- soda - 5 g;
- chang shakar - 115 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog' - 55 g;
- vanilin ekstrakti - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- bir chaynash tarçın, muskat;
- katta shaftoli - 1 dona.
Tayyorlash
- Muntazam pirog tayyorlashda bo'lgani kabi, barcha quruq ingredientlarni (chang shakarlardan tashqari) birlashtirib, kubokni panga tayyorlashdan oldin yaxshilab aralashtiring. Ideal holda, siz aralashmani ham almashtirishi mumkin.
- Bundan tashqari, sariyog ', tuxum va chang shakar.
- Olingan aralashmada quruq ingredientlarni joylashtiring va qatiq qo'shing.
- Xamirni yechib, vanilin hidini qo'shing.
- Olib tashlash dastagi bilan qovurilgan panga massani to'kib tashlang va shaftoli parchalarini taqsimlang.
- Tandirni katta idishdagi dastagidan foydalanmang va qopqog'ini yoping.
- Tayyorgarlik ikki bosqichda amalga oshiriladi: birinchi navbatda, past haroratda 20 daqiqa, keyin esa o'rtacha - taxminan 30 daqiqa pishiriladi.
5 daqiqa ichida qovurilgan panda shokolad keki
Albatta, besh daqiqa vaqt bilan kubokni pishirganda, siz cheklanmagan bo'lasiz, xamir pishirilmaydi, ammo xamirni yoğrish mumkin. Pechkada xuddi shu kofta pechda pishadigan narsadan ham tez tayyor bo'ladi.
Nonvoyxonasiz, albatta, siz olinadigan sopi (yoki pishiriladigan idish) bilan qovurilgan panga, shuningdek, qalin devorli manglayga muhtoj bo'ladi.
Tarkibi:
- un - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 35 g;
- shakar - 75 g;
- sirka - 15 ml;
- o'simlik yog'i - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
Tayyorlash
- Unni kakao va soda bilan avvaldan olib o'ting. Aralashdan tushgan slaydda uchta teshikni oching: dastlab o'simlik yog'iga, ikkinchi sirka quying va uchinchisi - shakar kefir bilan aralashtiriladi.
- Xamirni belkurak bilan xamirga soling va tayyor shakldagi yoki qovurilgan idishda tarqating.
- Formani oldindan qizdirilgan mog'orga qo'ying va har bir narsani qopqoq bilan yoping.
- Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring va yarim soat davomida qovurilgan idishda kefirga bir kek pishiring.