Qish uchun tuzlangan va quritilgan qobiq uchun kiyinish

Misol uchun, rassolnik yoki solyanka kabi mazali sho'rva, agar oyna yomon ob-havo yoki sovuq bo'lsa tezda isitiladi . Yomon narsa, qisqa qish kunlarida, eng sevimli ovqatlaringizni tayyorlash uchun juda oz vaqt bor va har doim ham kechqurun kuch bo'lmaydi. Muammoni bartaraf etish rasolnik va qish uchun qaynatilgan tuzli suvni yoqish uchun yordam beradi. Agar siz yozda yoki erta kuzda ozgina vaqt sarflasangiz, qishda qishki yarim soat ichida sho'rva tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.

Pearl arpa bilan oddiy to'ldirish

Bodring qo'shib qo'yilgan sho'rvalar tez-tez bir injil arpa bilan pishiriladi, keyin vaqtni tejash uchun bu don bilan solyankaz va tuzlanganlar uchun kiyinish tayyorlanadi. Bu g'oya juda yaxshi emas va bir necha oy davomida krup turishi va o'sishi tuyulishi mumkin, lekin bunday emas. Texnologiya sizga marvarid satrini sho'rva uchun ideal holda saqlash imkonini beradi. Qish uchun rasolnik uchun kiyinishni qanday tayyorlash kerakligini ayting.

Tarkibi:

• injil arpa (krup) - 0,5 kg;
• katta piyoz - 10 dona;
• suv bilan suziladi - 2/3 chashka;
• sabzi - taxminan 1 kg;
• sirka 9% - 0,5 stakan;
• kichik tuproqli bodring - 3 kg;
• MDH mamlakatlarida ishlab chiqarilgan oq shakar - taxminan 1 stakan;
• yodlangan tuz - 2 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq;
• qalin pishgan pomidorlar - 1,7 kg;
• maydanoz - 1 katta guruch;
• yog ', hidsiz, oqlangan kungaboqar - 2/3 chashka.

Tayyorlash

Men va biz sabzavotlarni tozalashimiz kerak. Piyozni chiroyli qilib kesib, savzi katta katak bilan chopib, bodringni kichkina kubiklarga kesib tashlang, pomidor go'sht maydalagichdan o'tishi yoki terini tashlab, maydalagichga surib qo'ying. Qish uchun tuzlangan bodringdan kiyinish oson. Qumondonning ichida moyni paydo bo'lgunga qadar issiqlik, pomidorni to'kib tashlang va taxminan bir daqiqa davomida isitiladi, piyoz, sabzi, bodring, krupp, tuz, shakar va suv qo'shing. Yaxshi aralashib, söndürmeye boshlang. Biz o'zimizni tayyorlaymiz taxminan 15-20 daqiqa davomida qopqoqning ostiga yopishtiriladi, keyin sirka va mayda to'g'ralgan maydanoz qo'shing. Bir soatdan keyin yana bir chorak uchun tayyorgarlik ko'rishga jo'nating, ayni paytda biz banklarni tayyorlayapmiz: ma'dan, sterillangan. Issiq plomba qo'yib, darhol yopamiz. Issiqlikda sovib turish kerak, shundan so'ng faqat ish qismlarini salqin joyda o'tkazing.

Qishda, faqatgina qaynoq suv kartoshkaning yarmini pishiradi, kiyinishni qo'shib, dastlabki issiq ovqatdan zavqlaning. Bunday kostyumlar sho'rvaga to'g'ri keladi, ya'ni solyanka deb nomlanadi - qishga tayyorgarlik oson va sho'rva go'sht, limon va zaytun bilan saqlanadi.