Tovuq qanotlari, pishirilgan pishiriq - ko'p gurmeler uchun haqiqiy muomala. Sizga marinadlangan qanotli qanotlarni qanday qilib tatib ko'rishni va mehmonlarni xushbo'y ovqat bilan ayta olamiz.
Qanday qanaqa o'choq uchun marinat qilinadi?
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 505 g;
- krem 10% - 200 ml;
- xantal keskin - 25 ml;
- kori va kichik tuz - siqish;
- o'simlik yog'i - 20 ml.
Tayyorlash
Qanotlarni yig'ishdan avval sovuq suv bilan yuvib tashlang, ehtiyotkorlik bilan iplarni kesib oling va panga qo'shing. Tuxumdon uchun kam yog'li kremni oling, pianino ichiga quying va uy xantal qo'shing. Yaxshi aralashtirib, ziravorlar otib, yog'ga quyinglar va tayyorlangan go'sht aralashmasini to'kib tashlang. Marinuem soat 1,5 va undan keyin qanotlarni pishirish varag'iga yoyib, moylangan va pishirib, 25 daqiqa qovurguncha pishiring.
Sigaret chekish uchun qanotlarini qanday tozalaydi?
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 930 g;
- suv bilan ifloslangan - 950 ml;
- tuz tushunchasi - 10 g;
- limon - 0,5 dona.
Tayyorlash
Dastlab biz tovuq qanotlarini tayyorlaymiz: ularni yuvib, sochiqni quriting va idishga solib qo'ying. Tuxum uchun biz kastryulni olib, ichiga sovuq suv quyib, ta'mga va aralashtirib tuz qo'shamiz. Limondan sharbatni siqib, pishgan sousga go'sht qo'ying. Marinuem 5 soatdan keyin chekish jarayoniga o'ting.
Soya sosunda qanotlarni qanday marinadlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1,5 kg;
- Soyali tabiiy sous - 55 ml;
- kori - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Bir piyola ichida soya sousini, o'simlik yog'ini to'kib tashlang, kori va ziravorlar tashlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tayyorlangan tovuq qanotlarini yoying. Go'shtni taxminan 5 soat davomida go'sht bilan pishiring, so'ngra yog'li pishirish tepsisi ustiga qo'ying va dag'al rangdan 40 daqiqa oldin pishiring.
Barbekyu uchun qanotlarini qanday tozalasa bo'ladi?
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 930 g;
- adjika o'tkir - 1 choy qoshig'i ;
- tuz - 10 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- coriander ground - ta'mga qarab;
- sirka stoli yoki limon kislotasi - ta'mga qarab;
- quritilgan o'simliklar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz piketa ichida adjika, tuz va quritilgan o'tlarni aralashtiramiz. Keyin bir necha sarimsoq chinnigullar siqib, shiypon otib, sirka va aralashtiramiz. Tovuq qanotlari avval yuviladi, quritiladi va pishirilgan sousga solinadi. Biz go'shtni bir necha soat davomida tuzlab, uni xushbo'y aralashtiramiz va barbekyu panjasiga har tomondan qovurmiz.