Agar siz allaqanday xushbo'y va murakkab shirinliklar bilan iste'mol qilsangiz yoki shirin va g'ayrioddiy narsalarni xohlasangiz, lekin pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmasangiz, pechka olmalarida pishirishni tavsiya etamiz.
Bunday nozikliklar tezda tayyorlanadi va uning ta'mi shubhasiz eng yuksak maqtovga loyiqdir.
Bizning retseptlarimizdan qanday qilib olma va pishirishni va ularni tanlash uchun qanday ovqatlanishni tez va oson tarzda o'rganishingiz mumkin.
Asal, yong'oq va mayiz bilan pishirilgan olma - resept
Tarkibi:
- o'rta olma - 6 dona;
- asal gulasi - 250 g;
- yong'oq - 35 g;
- engil mayiz - 120 g.
Tayyorlash
Asal bilan pishirish uchun kuchli, zich pulpa va yashil zich teriga ega olma tanlash yaxshidir. Bu tayyorgarlik uchun ideal Simirenko va Antonovka xilma mevalari.
Tanlangan olmalar mening, quruq va peduncle tomondan silliq, biz yadro kesib, urug 'qutisini va atrofida bir oz pulpa olib tashladi. Endi asal buzilgan yong'oq bilan aralashtiriladi va mayizlarni yuvib, meva ichidagi bo'shliq aralashmasi bilan to'ldiriladi.
Biz olma shaklida pishirish yoki pishirma varag'iga joylashtiramiz va ularni 190 darajaga oldindan isitadigan isitish o'chog'iga joylashtiramiz. O'n besh yoki yigirma daqiqadan keyin mazali va mazali taom tayyor bo'ladi.
Retsepti mayiz o'rniga chinnigullarsiz o'riklarni mevalaridan foydalanib, turli xil bo'lishi mumkin, siz esa, yong'oqning yarmini qo'shib qo'yishingiz mumkin. U kamroq mazali va o'ziga xos bo'ladi.
Xamirga pishirilgan olma - retsepti
Tarkibi:
- o'rta olma - 4 dona;
- qora smorodina - 110 g;
- bug'doy uni - 120 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- shakar shakar - 25 g;
- suv - 15-25 ml;
- yog'li kremali dehqon - 60 g;
- kichik tovuq tuxumi - 1 dona.
Tayyorlash
Avval xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun qaynatilgan unga qaymoq suti, shakar va pishiriladigan kukun qo'shing. Ko'pchilikka o'xshash naychalarga o'xshash juda oz bo'laklarga ega bo'lish uchun massani ishqalab qo'yamiz. Endi ozgina suv qo'shing va xamirni aralashtirib, uning plastisiyasiga erishing. Un uni bilan hosil qilingan stolni un-changlangan stol ustiga yotqizamiz, shilingan pin yordamida siljitamiz va natijada olingan qatlamdan to'rtta chiziqni kesib tashlaymiz. Ularning o'lchami olma o'rniga butunlay mos bo'lishi kerak.
Keyinchalik, biz olma mevasining yadroini ildiz yonidan kesib, qovurilgan murabbo bilan to'ldiramiz. Endi mevani xamirning qoshiqlariga solib qo'ying, qirralarini ko'taring va sumkani yirtib tashlang.
Biz mahsulotning yuzasini tayoqlangan tuxum bilan yoyib, shakar bilan surtamiz va uni 185 darajaga oldindan pishirish uchun pechga jo'natamiz. 25 daqiqadan keyin mazali, xushbo'y va og'iz sut sog'ish shirinligi tayyor.
Pishloq, mayiz va shakar retsepti bilan pishirilgan olma
Tarkibi:
- o'rta olma - 4 dona;
- pishloq - 120 g;
- shakar - 50 g;
- mayiz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq (agar kerak bo'lsa) - 25 g.
Tayyorlash
Ushbu retsept uchun pishirilgan olma tayyorlash uchun shakarli shakar bilan aralashtirilgan pishloqni va mayizlarni yuvib tashlang va agar to'ldirilgan quruq bo'lsa, biz unga ozgina smetana qo'shamiz.
Endi biz yuvib, olma mevasini quritamiz, shundan keyin biz yadroni sapaning chetidan ozgina pulpa bilan kesib tashlaymiz. Yong'oqni to'ldirish bilan tayyorlangan mevalarga hosil qilingan bo'shliqlarni to'ldiring va idishlarni pishirish uchun tankga qo'ying, unda biz bir oz suv quyamiz. Bizda 180 gradusgacha qizdirilgan pechda shirinlik bor. O'ttiz daqiqadan keyin mazali, mazali taom tayyor bo'ladi. Bir oz sovib turing va zavqlaning.