Uzoq o'tmishda, marvarid arpa uning ta'mi va shifobaxsh sifatlari uchun juda qadrli edi. Qadimgi Rimda va qadimgi Yunonistonda bu no'xat kuchli, xushchaqchaqlik, aqliy qobiliyatni oshiradi va kayfiyatni ko'taradi deb ishonilgan edi.
Rossiyada, marvarid arpa o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, shuning uchun eng keng tarqalgan ovqatlardan biri edi. Bugungi kunda bu mahsulot juda mashhur emas va behuda, chunki bizning sog'ligimiz uchun marvarid arpa foydalari shunchaki bebahodir.
Oshkora arpa foydasi va zarari
Pearl arpa arpa arpa donalari natijasida olinadi, ammo arpa ko'payadigan foydali elementlarni yo'qotmaydi.
Pearl arpa foydali xususiyatlari:
- Tozalash . Pearl pyurining bir qismi sifatida tsellyuloza ustun bo'lib, u ichak va konlarni oshqozonini tozalashga qaratilgan bo'lib, ichak tutilishiga yordam beradi. Bundan tashqari, injin arpa foydalanish ham buyraklar va o't pufagini tozalashda qo'llaniladi. Po'choqda buyraklar, o't toshlari va siydik po'stidan shlaklarni, toshlarni va qumlarni bo'laklarga ajratib olish va qirishga qodir bo'lgan kremniy kislotasi mavjud.
- Yallig'lanishga qarshi . Ushbu shifobaxsh olovni ishlab chiqarish, ayniqsa, GI traktidan keyin oshqozonda yallig'lanishni bartaraf qiladi. Ular oshqozon yarasini davolashda, hatto kasallikning kuchayib ketishida ham yordam beradigan va susaytiradigan zarbdan foydalanadi.
- Qayta tiklash . A vitamini yordamida inju arpa immunitetni saqlaydi, ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, sovuqqonlikka qarshi kurashishga yordam beradi, shilliq pardalarni mustahkamlaydi va nafas yo'llari orqali zararli bakteriyalarni tanaga kirishiga to'sqinlik qiladi.
- Qayta tiklash . Pearl arpa aminokislota lizin bilan to'ldiriladi, bu modda yurakni qayta tiklash va normalizatsiya qilish, to'qimalarni tiklash, tiklash va o'sishi uchun ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, lizin terining elastikligi va sog'lom soch uchun javob beradigan kollagen ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
- Antibakterial . Inju arpa tarkibida turli xil qo'ziqorin teri kasalliklarini davolash uchun tibbiyotda ishlatiladigan gordesin deb nomlangan modda mavjud.
Naychalash metabolizmni yaxshilaydi, xolesterolni pasaytiradi, miya faoliyatini oshiradi, qonni tozalash va ekspektoran sifatiga ega, bu mahsulotni tashkil etuvchi foydali moddalar, ko'plab jism tizimlarining ishlarini nazorat qiladi, marvarid novda uzoq vaqt foydali bo'lishi mumkin.
Biroq, kontrendikatsiyani aytib berish yoki aytib berish kerak. Ushbu porridni surunkali ich qotishi bilan oshqozonning kislotaligi oshishi bilan ishlatish istalmagan. Pearl arpa va homilador ayollar tavsiya etilmaydi, aslida pyuresi tarkibidagi kleykovina mavjud bo'lib, bu allergik reaktsiyalarga va gazning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun kelajakdagi onalar ushbu mahsulotni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari yaxshiroqdir.
Pearl arpa kaloriya tarkibi
Quruq chinnigul arpa kaloriya miqdori juda yuqori - har 100 g uchun 324 kilokal, lekin bu shaklda biz uni ishlatmaymiz, shuning uchun tayyorlangan marvarid kaltsiyining kaloriyasini hisobga olamiz:
- Suvda pishirilgan - 100 g gacha 106 kkal;
- sutga qaynatilgan - 100 g gacha 156 kkal;
- go'sht suvi bilan pishirilgan - 100 g ga 135 kkal;
- sariyog 'qo'shilishi bilan 100 g uchun 170 va undan ko'p kkal.
Arpa pyuresi uzoq vaqt davomida ochlikni kamaytirishi tufayli tanani muhim ovqatlanish qismlari bilan to'ldiradi va kam kaloriya mahsuloti bo'lib, u juda yaxshi ovqatlanish taomidir. Pearl arpa vazni yo'qotganda menyuga kiritilishi mumkin, bu ortiqcha og'irlik muammoni hal qilishga va immunitetni kuchaytirishga va tananing umumiy holatini yaxshilashga yordam beradi.