Biz uzoq vaqt mobaynida sovuqxonalar uchun vosita sifatida foydalanilgan, ammo yashil va oq ranglar bilan ko'proq mashhur bo'lgan dumaloq qora turp bilan yaxshi tanishmiz. Va diyetisyenlarning aytishicha, gastritdan azob chekayotganlar hatto ovqatlanishda ham foydalanishlari mumkin. Tana uchun oq turp uchun foydali bo'lgan narsa haqida va muhokama qilinadi.
Kimyoviy tarkibi
Daraxt tanasi uchun juda foydali foyda keltiradigan foydali moddalar omboridir:
- bu o'simlik madaniyati askorbin kislotaga boy, bu esa kuchli antioksidant, kuchli va antiviral preparat bo'lib, shamollash va boshqa yuqumli kasalliklarni davolash va oldini olishda;
- purinlar va efir moylari ulardan foydalanishning diuretik ta'sirini oshiradi;
- temir va yodga boy, bu esa tiroid kasalliklarini davolashda ajralib turadi, shuningdek, anemiyada;
- B guruhi vitaminlari va ildiz sabzavotlarida mavjud bo'lgan aminokislotalar barcha tana tizimlarining faoliyatini normallashtiradi.
Qaysi turp yanada foydali - qora, oq yoki yashil?
Yaxshiyamki, ularning har birida katta foyda bor, har birimiz uchun o'ziga xos asarlari va qobiliyatlari mavjud. Noyob kompozitsiyasiga ega bo'lgan qora turpoq ajoyib davolovchi xususiyatlarga ega, ammo barchasi uni iste'mol qila olmaydi: kislotalik , oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan gastritdan aziyat chekadiganlar uchun kontrendikedir. Yana ozgina o'tkir - bu salatlarda yaxshi yashil turp, ammo bu odamlarning plastinkalarida tez-tez mehmon bo'lmaydi. Oq turpni foydali bo'ladimi, buni tushunishga harakat qilaylik.
Oq turpning afzalliklari
Oq madaniyat bizning stolimizda juda qadimdan paydo bo'ldi: u Yaponiyada ekilgan, u erda shirin turp hamkoni yetishtirildi. Yashil va qora ranglardan farq qiladi:
- Unda kamroq phytoncides bor, bu uning keskinligini beradi, shuning uchun uning ta'mi yumshoq va yumshoqroq.
- Miya vazifasini rag'batlantiradigan ko'p sonli aminokislotalar mavjud.
- Oq turp Daikonning foydaliligini tushunish uchun, salat shaklida yonma-ovqatlardan foydalanish, qora va yashil ildiz ekinlari mavjud bo'lgan, kekpishlarga olib keladigan, oshqozon ekishi va oshqozon kasalliklarining kuchayib ketishiga imkon beradigan deyish mumkin; dietali ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.
- Daikonning past kaloriya miqdori kilogramm halok uchun ovqatni tayyorlashda ishlatiladi: oq turp bilan tayyorlangan idishlar faol yog 'yoqadigan dorilar sifatida ham ishlatiladi.
Agar siz tanani naychalash va xolesterin plakatlaridan ozod qilishni istasangiz, siz daixonni eyishingiz kerak: bu erda nafaqat mazali, balki sog'liq uchun xavfsiz bo'lgan oq turp uchun ham foydalidir.