Mo''jazgina sharob - bu issiq sharbatli spirtli ichimlik. Odatda, qizil quruq yoki yarim quruq sharobdan ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Biroq istisnosiz hech qanday qoidalar yo'q. Endi sizlarga oq sharobdan qaynoq sharobni qanday qilishni aytamiz. Bu sharob ham kam mazali bo'ladi. Uning tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar sizni quyida kutmoqda.
Oq sharobdan sharobni qaynatib oling
Tarkibi:
- quruq oq vino - 750 ml;
- limon - 1 dona;
- suv 130 ml;
- chinnigullar - ta'mga;
- doljin - ta'mga.
Tayyorlash
Idishlarda shakar, chinnigullar, doljin va limonni kesib tashladik. 100 ml suv quying, aralashtiramiz, yong'inga panni soling va qaynoqqa keltiring. Keyin infuzion filtrni, quruq oq sharobni quying, issiqlik va issiq xizmat qiling.
Oq sharob bilan sharobni qizartirib oling
Tarkibi:
- oq quruq sharob - 750 ml;
- limon - 2 kupa;
- chinnigullar - 2 g'uncha;
- doljin - 1 tayoq;
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Tayyorlangan idishlarda sharob quyib, asal, doljin, chinnigullar va limon qo'shamiz. Idishlarni olovga qo'ydik va pufakchalar paydo bo'lgunga qadar ularni qizdirdik. Sharobni qaynatish uchun shart emas. Yong'in o'chib turadi va muloyim sharobni taxminan 15 daqiqa davomida pishirishga beradi, undan keyin filtrlanadi va ko'zoynagiga issiq quyiladi. Darhol yuboring.
Oq rangli sharob uchun retsept
Tarkibi:
- oq quruq sharob - 0,5 litr;
- jigarrang shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- apelsin - 2 dona;
- chinnigullar - 5 dona;
- koriandi - 0,5 choy qoshiq.
- kardamom - ta'mga.
Tayyorlash
Bir to'q sariq rang bilan biz 2 ta apelsin sharbatini siqib chiqaramiz, shakar qo'shamiz, chinnigullar, chinnigullar va loviya qo'shamiz, kichik olovga solamiz va shakar to'liq erimaguncha pishiramiz va sharbat 1/3 marta qaynatiladi. Sharobni to'kib tashlang va aralashmani asta-sekin pishiring. Uni qaynatish uchun zarur emas. Issiq suvli sharobni issiqqa chidamli ko'zoynaklar yoki seramika kupalar ustiga quyamiz va ularni stolga xizmat qilamiz.
Oq sharobda mayda moyli sharob
Tarkibi:
- oq quruq sharob - 500 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- muzlatilgan ahududu - 200 g;
- vanilya - 1 pod.
Tayyorlash
Kichik konteynerda sharob qo'shamiz, malina va shakar qo'shamiz. Vanil po'sti yarmida kesiladi, o'rtada sharob olinadi. Bundan tashqari, podani parchalab tashlaymiz va u erga jo'natamiz. Biz aralashmani past haroratda isitamiz, lekin uni qaynatishga keltirmang. Ko'zoynak qaynoq suv bilan yuviladi, issiq sharbatga quyiladi va darhol xizmat qiladi.
Oq sharob bilan aralashtirilgan sharob
Tarkibi:
- oq stol vino - 1 shisha (750 ml);
- chinnigullar - 4 ta g'uncha;
- suv 250 ml;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum sarig'i - 2 dona.
Tayyorlash
Oq stol vinoi kastryulka ichiga quyiladi, suv qo'shamiz, chinnigullar kurtaklari olinadi va olingan aralashmani isitamiz, lekin biz qaynatishni tugatmaymiz. Shakarli yolgiz ezilgan, biz paydo bo'lgan massa kichkina olovga va nozik xushbo'ylashtiradigan joyga qo'yamiz. Shuni yodda tutingki, sharob qaynatilmasligi kerak, chunki sariqlar pishiriladi. Endi ko'pik hosil bo'lgunga qadar olingan massani kaltaklang. Oq rangli sharob ko'pincha pechene bilan xizmat qiladi.
Oq sharob va doljin bilan aralashtirilgan sharob
Tarkibi:
- quruq oq sharob - 1 shisha (750 ml);
- shakar bilan ishlangan shakar - 8 dona;
- suv 100 ml;
- chinnigullar - 5 ta g'uncha;
- doljin - 2 tayoq;
- apelsin - yarim;
- olma - yarim;
- rom - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Suvda shakar va ziravorlar qo'shib, qaynatiladi. Nozik doiralarda olma va apelsin kesib, qaynab turgan siropaga meva qo'shing va taxminan 1 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng, sharobni to'kib tashlang va qaynatib oling, lekin qaynatishga hojat yo'q. Roman qo'shing. Yong'oqdan yirtqichlarni olib tashlang, qopqog'ini yoping va uni 20 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng ko'zoynakni quying.