Tovuqli qovurilgan omlet - yuzlab yillar ertalabki sayyoramiz aholisini kutib turgan oddiy taomning ko'p qirrali ekanligini ko'rsatadigan retsept. Barcha soddaligi uchun oziqlantiruvchi atirlar boy tarixga ega va yuqori sifatli mahsulotlarga, oshpazlik tasavvuriga va oshpazning "engil" qo'liga munosib, tuxum va sutning ajoyib ko'pikini yaratishga qodir.
Qovurilgan idishdagi omletni qanday tayyorlash mumkin?
Qovurilgan idishdagi o'ng omlet matematik formulaga mos keladi, unda hamma narsa aniq va mutlaqo tasdiqlangan. Har bir narsa muhim: oshxona idishlari, mahsulotning harorati va sifati, pishirish, xizmat ko'rsatish va bezatish. Bir qarashda oddiy ko'rinadigan idish juda ko'p makkorlik va sirlarni yashiradi, bu esa sizni osongina mukammallikka erishish mumkinligini tan oladi.
- Qovurilgan idishdagi oddiy omlet, agar siz aniq tarkibiy qismlarni hisoblasangiz, uch dona tuxum har doim bitta xizmat uchun kaltaklangan bo'ladi.
- Kichkina omletlarni odamlarning soni bo'yicha pishiring. Biri katta - oshxonada nozik to'qimalarni yo'qotishi mumkin.
- Qalin pastki qavatdagi qovurilgan idishdan foydalaning, keyin omlet yaxshi bug'lanadi.
- Qovurish uchun sariyog'dan foydalaning.
- Keyinchalik katta yorug'lik uchun qopqoq ostidagi massani asta-sekin torting.
- Tuxumni yumshoq, mavsumga tuz, murch bilan aylantiring va sariyog' issiqligidan qoraygan qovurilgan idishga soling.
- Tuxumni bir tekis taqsimlab olish uchun qovoqni turli yo'nalishlarga buring. Tuxumni ushlab turing.
- Tarkibni bir necha soniya siqib, teskari tomonda idishni aylantiring.
Sut bilan qovurilgan idishda go'shtli omlet
Tovuqli idishda sutli omlet klassik retseptdir, uning asosiy natijasi shuvoqli, zerikarli massa hisoblanadi. To'g'ri to'qimalarni olish juda oson: pishirish sharoitini o'choqdagi pechka yaqinlashtirib, omborni qopqoq bilan yopib, past haroratda qovurish kerak. Yorug'likni saqlab turish uchun mo'ljallangan idish issiq plitkalarda xizmat qiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 20 g;
- sut - 60 ml;
- tuz - chimdik.
Tayyorlash
- Yumshoq bo'lguncha tuxumni tuz va sut bilan payvand qiling.
- Aralashni sariyog 'bilan qovurilgan idishga yuboring.
- 3 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling.
- Qovurilgan idishdagi omlet - bu massa 5 santimetrli qopqoq ostida bo'lgan go'sht bo'ladigan retsepti.
Qovurilgan pishirilgan pishlagi bilan omlet
Qovurilgan idishdagi pishloqli omlet - nozik va oqlangan tanqidchilarni yaxshi biladi. Pishloqni va shirin pishiriladigan ko'pikni vaqt sinovidan o'tgan noyob ta'mi, yopishqoq yopishqoq plombali va frantsuz konstruktsiyasining o'ziga jalb etuvchi ta'minoti. Bir soatda uchdan bir qismida tayyorlangan piyola butun kunni quvontiradi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- pishloq - 70 g;
- sut - 50 ml;
- yog' - 40 g;
- yangi arpabodiyon - bir hovuch.
Tayyorlash
- Tuxumni sut bilan qovur.
- Yam-yashil aralashmani qo'shing va qavrilgan idishga soling.
- 5 daqiqa qovurilgan qovurilgan qaynoqqa o'girilib, pishirib bering.
- Pishloq bilan sug'orib, zarf bilan yoping va pishloq yumshaygunga qadar qopqoq ostida ushlang.
Qovurilgan idishdagi sosis bilan omlet
Qovurilgan idishdagi omlet - tez ovqatlanishdir, unda oshxona idishlaridan doimo foydalanish mumkin. Sovutgichli shelfda mavjud bo'lgan mahsulotlar yangi versiyalarni xarid qilishlari va tushlik vaqtida faqat nonushta qilishlari mumkin emas, balki tez ovqatlanishlari ham mumkin. Buning yorqin misoli kolbasa bo'lib, unda oddiy taomlar yangi lazzat va ozuqaviy qiymat bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- sut - 80 ml;
- kolbasa - 100 g;
- yog' - 20 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml.
Tarkibi:
- O'simlik yog 'ichida alohida sucuk va qovurilgan bo'lak.
- Tuxum va sut chayqaladi va sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling.
- Har ikki tomondan bir necha daqiqa davomida qopqoq ostida qovuring.
- To'ldirgichni omletning bir burchagiga qo'ying, ikkinchisini yoping.
- Qovurilgan tava ichidagi omlet stolga bevosita ovqatlanishni talab qiluvchi retseptdir.
Tovuq ichida qaymoq bilan omlet
Agar qovurilgan kostryulkalardagi omletni tayyorlash klassik retseptdan uzoqlashib, smetana ishlatilsa yoqimli va qiziqarli vazifa bo'ladi. Sut o'rnini bosadigan kaloriyali nordon sut mahsuloti juda ko'p ajoyiblik, meva sharbatini va pushti ranglarini qo'shadi va eng kam haroratda sekin pishirishni yakuniy natijaga olib keladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 2 choy qoshiq.
- tuz - chimdik;
- Sariyog '- 20 g.
Tayyorlash
- Smetana tuzlari, tuz.
- Aralashni isitiladigan qovurilgan idishga quying, haroratni minimal darajaga yuklab oling.
- 7 daqiqagacha cho'zilib ketadigan retsepti - qovurilgan idishda omelet smetasi.
Sabzavotli sabzavotli qovurilgan qand lavlagida
Qovurilgan idishdagi mazali omlet nafaqat klassik mahsulotlar, balki rang-barang sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi, buning natijasida taom bayramona ko'rinish, boy ta'mga aylanadi va foydali tarkibiy qismlar bilan boyitiladi. Bunday oziq-ovqat bahor mavsumida ozuqaviy yordamga aylanadi, badanni zarur vitaminlar bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- yogurt - 80 g;
- shirin qalampir - 1/2 dona;
- yashil piyoz patlar - 3 dona;
- no'xat - 50 g;
- gilos pomidorlari - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
- Biber va pomidorlarni kesib, no'xat qo'shing.
- Yogurt bilan tuxumni kesib oling va o'simlik aralashmasiga quying.
- Qovurilgan idishdagi sabzavotli omlet - 8 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qopqoq ostida pishgan retsept.
Qovurilgan taomda mayonez bilan omlet - retsepti
Tovoqdagi juda boy omlet uchun retsepti mayonez yordamida osongina yaratilishi mumkin bo'lgan, ommaviy massani talab qiladi. Yog 'bilan to'yingan komponentlar qovurish paytida yog' va ziravorlar talab qilmaydi, u tuxum aralashmasini mukammal «ko'taradi» va idishga maxsus lazzat beradi. Eng muhimi, u doimo yonma-yon bo'lib, agar u mavjud bo'lmasa, uni osongina sotib olish mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - 50 g;
- yashil dereotu - bir hovuch.
Tayyorlash
- Tuxumni mayonez bilan aylantiring.
- Uni panga solib, issiqlikni kamaytiring.
- Qoping va 5 daqiqa pishirib.
- Qovurilgan idishdagi havo omletlari ko'katlar bilan bezatiladi.
Qovurilgan pishirilgan ovqatda unli omlet
An'anaviy variant - tuxum, sut va un, bu taomni maxsus noziklik va chiroylik bilan ta'minlaydi. Aks holda, massa tekis pancake bo'lib qoladi. Qovurilgan tandirda ajoyib omlet qilmasdan avval oqsillar va sariqlarni ajralib, alohida-alohida chayqaladigan tuxum tuxumlariga maxsus to'qimalar beriladi.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- sut - 125 ml;
- un - 20 g;
- zaytun moyi - 30 ml.
Tayyorlash
- Oq va sarimsoqlarni alohida-alohida qidirib toping. Massaga ulang.
- Unni qo'shing. Aralashtiramiz.
- Aralashmani qovurilgan idishga solib, qopqog'i ostiga 7 daqiqa davomida kichik olov ustiga tushiring.
Qovurilgan pishirilgan ovqatda bolalar omleti
Qo'ziqorinli qovoqxonadagi anaokul kabi omlet yumshoq va nozik bir to'qimaga ega bo'lib, toddlerlar odatda plastinkada qoldiradigan tovuq qobig'ini qabul qilmaydi. An'anaviy ravishda issiqlik bilan ishlov beriladigan tayyorlangan, engil bug'langan mahsulotlar, qovurishdan qochish uchun doimiy ravishda aralashtirib, panda tayyorlash mumkin.
Tarkibi :
- tuxum - 3 dona;
- sut - 150 ml;
- Sariyog '- 20 g.
Tayyorlash
- Tuxumni sut bilan payvand qiling.
- Massani yog 'bilan qovurilgan idishga soling va qaynatib oling, doimo shpatel bilan aralashtiring.
- 5 daqiqa davomida pishiring.
- Qopqoq ostida "erishish uchun" qoldiring.
Qovurilgan idishdagi tvorogli omlet
Tovuqli qovurilgan shirinli omlet - retseptlar to'plamini davom ettiradi, bu bilan siz bolaning ovqatlanishini to'g'ri oziq-ovqat bilan to'ldirishingiz mumkin. Barchaga foydali mahsulotlarga boy bo'lgan pishloklarning afzalliklari va mahsulotga nisbatan shubha bilan qaraydiganlar haqida hamma biladi. Bolani tez va samarali boqish uchun ajoyib imkoniyat - shirin pechene omletiga xizmat qilish.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 30 ml.
Tayyorlash
- Pishlok pishlog'i elakdan o'tib ketadi.
- Tuxumni urib, shirinlik bilan birlashtiring.
- Ikki tomondan qizil ranggacha o'simlik yog'ida qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring.