Bugun sizlarga qanday qilib pishloq krujkalarini tayyorlashni aytsak bo'ladi, hatto pishlokni o'z sof shaklida yemaydiganlar ham shunday bo'lishadi! Ular juda nozik, nozik va oddiy og'izda eriydi.
Pishiriqlar mazali pishiriladi?
Tarkibi:
- pishloq - 200 g;
- un - 70 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'i elakdan yaxshilab silkitsa yoki go'sht maydalagich orqali aylansa. So'ngra bug'doy unini shakar bilan aralashtirib, vanillin qo'shing. Quruq ingredientlarni tuxum pishloqga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, yosh pishloq pishirgichlarini shakllantiramiz va qovurilgan idishda qaynoq yog'da qovuramiz, so'ngra siqilgan sut yoki qaymoq bilan sug'oramiz, stolga xizmat qilamiz.
Mazali va chiriyotgan pishloq keklarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- arpabodiyon - 30 g;
- pishloq - 500 g;
- tuz - chimdik;
- un - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- sodali suv - pinch;
- shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- olma - 2 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, to'ldirishni tayyorlaylik: biz olma suvini yuvamiz, uni tozalab, tozalamiz va kichkina kublarga kiyamiz. Keyin sariyog 'bilan qovurib, bir oz shakar tashlang, aralashtiramiz va issiqdan chiqaring. Bir piyola ichida tovuqni tuxumini maydalab, tekislanguniga qadar mikser bilan urib tashlang. Vanilin, tuz va shakar qo'shing. So'ngra, pishirilgan pishirgichning massasini qo'ying, soda qo'shing va un va to'r pishirilsin. Xamirni yumshoq va bir oz yopishqoq bo'lgunicha yaxshilab yoğururuz. Shundan so'ng, biz uni taxminan bir soat turishiga ruxsat beramiz, shuning uchun irmik quyuqlashadi, shishib ketadi. Kiyim-kechak stolida kichik un bilan sepiladi va xamirdan kichik bir qismini qoshiq bilan olamiz. Biz uni to'pdan yechib chiqamiz va keyin uni yassi pishiramiz va o'rtada bir oz meva quyamiz. Biz kichkina pishloq krujkalar hosil qilamiz va ularni rustik qobiq hosil bo'lmaguncha iliq o'simlik yog'ida qovurayapmiz.
Oshxonada mazali pishloq krujkalar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- irmikning kruppasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- haşhaş - ta'mga;
- shakar kichik - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, tvorog pishlog'i oldindan o'chiriladi va xashak urug'i bir piyola ichiga quyiladi va qaynoq suv bilan 10 daqiqa quyiladi. Keyin biz pishloqni pishirgich bilan aralashtiramiz, shakar va haşhayı ta'mga qo'yamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, kichik sirniklarni hosil qiling, ularni pishirish tepsiga qo'ying va 170 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pechda pishiring.