Osiyolik oshxonaning mashhur issiq salatlarini nafaqat ixtisoslashtirilgan do'konlarda, balki uyda tayyorlanmoqda. Eng yaxshi variantlardan biri koreys tilida sarimsoq strelkalaridir, retsepti o'simliklar o'simliklaridan foydalanishni o'z ichiga oladi.
Koreys tilida sarimsoq o'qlarini qanday tayyorlash mumkin?
Koreys tilida sarimsoq o'qlarini chiroyli tarzda pishirish uchun quyidagi fikrlarni ko'rib chiqaylik:
- Oziq-ovqat mahsulotlarini uzoqroq o'qlar, unda qattiqlashadigan vaqt yo'q edi. Ushbu daqiqani boy bermaslik uchun zavodni yaqindan ko'rish kerak. Sovutgichlarda mukammal tarzda saqlanadigan, oziq-ovqat kinoida yoki plastik sumkaga o'ralgan, chunki har bir belbog 'kamida 10-14 kun davomida ajoyib taom tayyorlashni ta'minlaydi.
- Sarimsoqli o'qlar koreys taomlari ziravorlari yoki o'z tayyorlanadigan yogurtlardan foydalaniladi. Bunday holda, Koreyada ziravorlar sotib olish tavsiya etiladi. Agar ular do'konning javonlarida topilmagan bo'lsa, unda sirka, shakar va baharatlı ziravorlar tuzi tayyorlanishi tavsiya etiladi, unda asl ta'mga erishish mumkin bo'ladi.
- Tayyorlangan taom darhol egan yoki qish uchun banklarga o'ralgan.
Koreys tilida marinadlangan sarimsoq o'qlar
Sarimsoqning mo'l hosilini yig'ib olgan opa-singillar , Koreys tilida sarimsoq turlarini tayyorlash uchun noyob imkoniyatga ega. Turşlar odatdagi bodringdan yaxshiroq emas. Ular oddiy qaynatilgan kartoshka uchun juda yaxshi va kundalik kechki ovqat va bayram stoliga qo'shimcha hissa qo'shadi.
Tarkibi:
- o'qlar - 0,5 kg;
- sirka - 550 ml;
- shakar - 4 osh qoshiq. l.
- tuz - 2 osh qoshiq. l.
- ziravorlar, zaytun barglari, dafna yaprağı, kurdander, chinnigullar, dolchin;
- qora qalampir, xantal donalarida.
Tayyorlash
- Banklarni tayyorlash va sterilizatsiya qilish.
- Oklarni chopsticks bilan kesing.
- Tandirda yog'ni to'kib tashlang, ziravorlar va tayoqlarning bir qismini to'kib tashlang.
- Sirka, shakar va ziravorlarning qolgan qismini qo'shing.
- Ko'katlar qorong'u zaytunigacha pishiring.
- To'pni idishlarga yoyib, sho'r suv quying. Bir kun ko'zdan g'oyib bo'lgach, keyin qorong'i joyda qoldiring.
Koreys tilida sarimsoqning o'qlaridan ovqatlanish
Koreyada sarimsoq otishmalari bilan atir pishiradigan vitaminlar bilan to'la bir qiziqarli piyola. Bu yangi asirlardan va muzlatilganlardan tayyorlanishi mumkin. Eng kamida 3 va 10 santimetrdan oshiq bo'lmagan tayoqlarni tayyorlash oson. Koreys tilida mazali sarimsoq o'qlarni tayyorlash uchun retsept ularni baharatlı ziravorlar yoki balsamik sirka yoki yangi siqilgan sharbatdan tayyorlangan sabzavot bilan ishlashga imkon beradi.
Tarkibi:
- o'qlar - 200 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- shakar - 1 choy qoshig'i;
- Soya sosu - 0,5 osh qoshiq. l.
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- sirka - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Oklar blanch. Yog 'tashqari barcha materiallarni qo'shing.
- Issiqlik yog'i va atirga quyib, har bir narsani aralashtiring.
Koreys tilida qovurilgan sarimsoq strelkalari
Koreys tilida sarimsoqning qovurilgan o'qlari guruch yoki kartoshka bilan mukammal birlashadi. Garniton qopqoq ostida qovurilgan idishda oz miqdordagi yog 'ichida blanch chiqadi. Koreys tilida tayyorlangan sarimsoq o'qlarini tayyorlashda, retsepti birinchi navbatda chanqoq va boy taomlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.
Tarkibi:
- o'qlar - 0,5 kg;
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
- bar barglari - 3 dona;
- shakar - 0,5 tsp;
- Koreya ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Oklar yumshatilguncha qizartiriladi.
- Qolgan qismlarini qo'shing.
- Idish suyuqlik qalinlashguncha olovda saqlanadi.
Koreys tilida sabzi bilan sarimsoq o'qlari - retsept
An'anaviy Osiyolik taomni koreys tilida sabzi bilan sarimsoq strelkalar deb atash mumkin. Ovqatlar turli xil ziravorlar qo'shilishi sababli zaytun moyi ta'mga ega bo'lib, sabzavot tarkibida mavjudligi juda foydali bo'ladi. Natijada siz eng yaxshi ta'mga va vitaminlar ta'siriga ega bo'lgan taomni olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- o'qlar - 0,5 kg;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- limon - 0,5 dona;
- qizil qalampir - 2 dona;
- Misr yog'i - 50 ml;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Koreyadagi salatlar uchun ziravorlar.
Tayyorlash
- Oklar blanch, ularni sovuting.
- Sabzavotlarni maydalash. Barcha komponentlar ulangan.
- Ziravorlar, limon sharbati va sariyog 'qo'shing. Yana aralashtirib, ikki soat davomida chetga surib qo'ying.
Koreys tarzi bilan sarimsoq atıcının salatası
Har qanday bayramda, Koreys tilida sarimsoq o'qlarining achchiq, achchiq salatasi ildiz otadi. Pishirish vaqtida, styuardessa o'z tasavvurlarini to'liq namoyish etishlari va o'zlari yoqtiradigan ko'plab çeşniler foydalanishlari mumkin. Koreys tilida sarimsoq otishni o'rganish vaqtida hisobga olinishi kerak bo'lgan muhim masala, siz ularni qovurgan kostryulkalarda saqlamog'ingiz shart emas, aks holda ular pyuresiyaga aylanadi.
Tarkibi:
- o'qlar - 300 g;
- sirka - 250 ml;
- shakar - 3 choy qoshiq;
- soya sousi - 0,5 tsp;
- ziravorlar - ziravorlar, shaftoli, xantal donalari, qovurilgan pichoq, qovoq urug'i, no'xatlardagi shirin qalampir, marvaridlar.
Tayyorlash
- Oklarni kesib, qovuray, qolgan qismlarga qo'shing.
- Oklarni pechkada zangori zangori ranggacha ushlang. Sovuq va stolga xizmat qiling.
Koreys tilida sarimsoq o'qlari - qish ta'rifi
Qish uchun Koreys tilida sarimsoq o'qlarini qilsangiz, faqat yozda emas, balki sovuq mavsumda o'zingizni baharatlı ovqatga davolang. Ular marinalanishi mumkin, qutilarda saqlanadi va vaqti-vaqti bilan kartoshka yoki guruch uchun bir piyola chashka sifatida original snack yoki qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Har bir styuardessa o'ziga xos ziravorlar to'plamini o'ziga oladi.
Tarkibi:
- o'qlar - 0,5 kg;
- sirka - 550 ml;
- shakar - 4 osh qoshiq. l.
- tuz - 2 osh qoshiq. l.
- ziravorlar - ta'mga;
- qalampir - 5 no'xat.
Tayyorlash
- Oklar kesilgan zaytunigacha boshqa ingredientlar va pishiriqlar bilan birga kesiladi.
- Sterilizatsiya qilingan banklarga tarqating.
Koreys tilida sarimsoq strelkalar - go'sht bilan retsept
Ajoyib va yuqori kaloriyali taomlar go'sht bilan Koreysda sarimsoq o'qlari bo'ladi. Cho'chqa yoki mol go'shti sarimsoq ta'mi bilan to'ldirilganligi va baharatlı ziravorlar bilan xushbo'y hid bo'lishi sababli, ular haqiqatan ham tushunarsiz ketadi. Ba'zi uy bekalari Koreyada sarimsoq otishmalari uchun juda noan'anaviy retsepti ishlatishadi, ular asal yoki shakar bilan shirinlanadi.
Tarkibi:
- o'qlar - 0,5 kg;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka nişastası - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Go'shtni qovuring va piyoz qo'shing. Yaltiroqlar shaffof bo'lgunga qadar pishiring.
- Suv suv bilan aralashtiriladi (150 ml), ziravorlar va kraxmal qo'shing. Yaxshi ohangda.
- Ok va go'shtni birlashtirish, aralashmani quying. Taxoni taxminan 7 daqiqa davomida pishiring.