Lavash - bu zamonaviy bug'doy unining eng qadimgi turi bo'lgan bug'doy unining yangi, juda nozik tekis kremi zamonaviy uy bekalari uchun haqiqiy topilma bo'ldi. Uning yordami bilan har xil atirlar, turli rulolar, jumladan, konservalar tayyorlang. Pita nonidagi baliq shingillari bayramona stolda va hafta ichi zerikarli sandviçlar va kanoplar uchun munosib o'rin egallashi mumkin. Ovqatlanishning butun jarayoni bir necha daqiqa davom etadi (sizning oilangizning sa'y-harakati bilan u "g'oyib bo'lgan" bo'lishi kerak). Lekin lavash rulosini konserva tayyorlash bilan oldindan tayyorlash kerak - ularni ishlatishdan oldin, sovutgichda bir necha soat turishi kerak, shunda kaka ho'llangan va rulonni "olib qo'yish" kerak.
Tuna bilan lavash
Tarkibi:
- lavash nozik - 1 paket;
- orkinos yog'i - 2 ta qutiga;
- krem pishloq - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- tuzlangan bodring -1 don;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Konserva tarkibidagi suyuqlikni to'kib tashlang va orkinosni vilkalar bilan yoğratsin. Katta maydalagichda tuxumni pishlasa, uni pishlog'imiz (100 g go'shtli pishloq bilan almashtira olamiz - bu juda ham yoqimli). Baliqqa qo'shing, keyin piyoz, bodring (yoki 5-8 go'sht), yam-ko'k chanqabozni yaxshilab choping. Mayonez bilan hamma narsalarni aralashtiring.
Olingan massa juda suyuq bo'lmasligi kerak. Biz uni bir pita non ustiga tekis qo'llaymiz. Rulmanni qat'iy ravishda aylantiring. Biz oziq-ovqat plyonkasini o'ramiz va muzlatgichda 3-4 soat ichida joylashtiramiz.
Xizmat qilishdan oldin, 2 sm qalinligida bo'laklarga kesib tashlang, biz baliq bilan bu lazzatli lavash rulolari bilan birga yeb olinadigan marul barglariga yoyilganmiz.
Sodali Lavash rulosi
Tarkibi:
- lavash nozik - 3 dona;
- Sut yog'i - 1 pot;
- krem pishloq - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- mayonez - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- arpabodiyon - 1 paket;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Uchta plomba tayyorlaymiz:
- Eritilgan pishloqni maydalab, sarimsoqni siqib, mayonezning yarmini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Biz uni vilkalar bilan uramiz va qolgan mayonez bilan aralashtiramiz.
- Yaxshi pomidor va ko'katlarni chop eting.
Biz laganga to'ldirilgan ovqatni biz tayyorladikki (pishiramiz, keyin to'ldiramiz - 3 marta takrorlang). Sovutgichga rulni aylantiramiz.
O'tkir burchakda bo'laklarga kesib oling - bu kesmada yanada chiroyli. Sutli pita nonidan tayyorlangan nonvoyxonalar tayyor!
Sardalyali lavash shoxlari
Tarkibi:
- Lavash nozik - 2 dona;
- yog'da konservalangan sardal - 2 ta qutiga;
- pishloq qattiq - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- mayonez - 200 g;
- piyoz yashil - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Ikki plombani tayyorlaymiz:
- Qovurilgan tuxum va pishlog'i nozik qirg'ichdan yasalgan. Yarim piyozni qo'shing, mayonez suvini (yarmi) yaxshilab aralashtiring.
- Biz konserva, sardalye mashlaridan suyuqlikni to'kib tashlaymiz va qolgan mayonez bilan aralashtiramiz.
Stol ustida folga yoyib, piteni nonga solib, birinchi to'lg'azish bilan yog 'qo'ying, ikkinchi lavash bilan yoping va ikkinchi to'lg'anni qo'ying. Choyni rulonga solib, folga bilan yoping va muzlatgichda 6 soat davomida qo'ying.
Spirtsiz pitoning nonlari
Tarkibi:
- sprats - 1 bank;
- lavash nozik - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- mayonez - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- limon - 1/2 dona;
- shakar -1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz mayda tug'ralgan va shakar bilan 15 daqiqada limon sharbati bilan marinadlangan. Biz ko'p bolgar qalampirini kesib, konserva yog'idagi yog'ni to'kib tashladik.
Biz oziq-ovqat plyonkasida pita nonini yoyib, uni to'ldirishga (taxminan uchdan bir qismiga) tenglashtirdik. Biz ikkinchi pitnik nonni teparoqda joylashtirdik va plomba bilan yana qopladik, xuddi uchinchi bilan ham shunday. Biz rulni o'stirib, kino bilan yopamiz va och uy-ro'zg'or a'zolarining ochko'z ko'rinishlaridan uzoqroq tutib sovutgichga yashiramiz. Bir necha soat davomida siz stolga atirni xizmat qilishingiz mumkin!