Jigarrang guruch donalari odatdagil oq donalardan tayyorlangan taomdan kamroq kraxmal, ko'proq tolalar va vitaminlar o'z ichiga oladi. Agar siz parhezingizni keskin o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, uni yanada foydali qilasiz - ushbu maqoladan retseptlarni chetlab o'tmang.
Jigarrang guruch pyruzi qalampir bilan
Sabzavot va guruch bilan qovurilgan, engil vajetaryen taomlari muxlislari uchun to'liq garnituraning yana bir o'zgarishi.
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz oqi - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydanoz - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna barglari - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- yog '- 20 g;
- tuz, maydalangan qalampir - chimdik;
- jigarrang guruch - 400 g.
Tayyorlash
Cho'chqa yoki chuqur qovurilgan qovurilgan qovurilgan piyozni isitilgan yog'da qovuring. Piyoz chiziqlari yoqimli oltin rangga ega bo'lganda, keyingi bosqichga o'ting - yumshoq bo'lgunga qadar pishgan, aralashtiradigan shirin qalampir qo'shing . Bir necha yaxshi tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, mayda maydanoz va dafna bargini qo'shing. Sarimsoq lazzatni tark etgach, tug'ralgan pomidor, qalampir, tuz, qalampir va bir necha qoshiq moy qo'shing. 5 daqiqadan so'ng, pomidor vilkalar bilan yoğurulmalidir.
Biz sabzavotni panga aylantiramiz, guruchni qo'shamiz va bir litr suv bilan to'ldiramiz (jigarrang guruchdan pichanni tayyorlashdan oldin donalar o'zlarini eng yaxshi yuviladi). Qopqoq ostida taxminan 10 daqiqa guruchni pishirib, keyin yana 10 daqiqa davomida haroratda qoldiring, muloyimlik bilan vilkalar bilan aralashtiramiz, yana qopqog'ini qo'shing va donalar namlik qoldiqlarini so'qirishi uchun yana 10-15 daqiqa qo'ying.
Jigarrang guruch va yong'oqdan pyuresi uchun retsept
Bu shirin guruch pyuresi odatiy va buyurtma podnadoevshey jo'xori uni nonushta uchun almashtiriladi. Tez, mazali va original!
Tarkibi:
- Hindiston yong'og'i suti - 375 ml;
- suv 250 ml;
- jigar rang guruch - 1 dona;
- yong'oq - 1 hovuch;
- banan - 1 dona;
- anjir - 1 dona;
- qovoq urug'lari - topshirish uchun;
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Suvni hindiston yong'og'i suti bilan aralashtirib, yuvilgan jigar rang guruchning aralashmasini to'kib tashlang. Guruchni yumshoq holatda pishiring , ammo suyuqlik to'liq suv bilan to'ldirilganiga ishonch hosil qiling, agar kerak bo'lsa, suv va kokos suti quyiladi. Tayyorlangan guruch pyuresi tozalangan va tug'ralgan yong'oq va tabiiy asal (yoki boshqa ta'mga tatib ko'ruvchi) bilan aralashtiriladi va 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiriladi. Taxrama qilingan pyuresi banan, anjir va qovoq urug'lari bilan bezatilgan plitalarga tarqaldi. Qanday ajoyib nonushta emas?