Hammayoqni salatasi bir necha daqiqada pishgan off-season aperitividir va mustaqil ravishda va uy burgerlari, shawarma va issiq itlar singari turli xil ovqatlarda xizmat ko'rsatish mumkin. Nisbatan oddiy va byudjet tarkibi bo'lishiga qaramasdan, bu salat turli xil kiyimlar va mavjud ingredientlar yordamida osongina o'zgarishi mumkin.
Sabzi bilan karam salat - retsept
Bu salatning ta'mi an'anaviy Osiyo nishonlari bilan to'ldirilganligi sababli zanjabil, zaytun yog'i va yassi yog'ini to'ldirish bilan to'ldiriladi. Cho'chqa va parranda go'shtidan tayyorlangan eng yaxshi go'shtli idishlar va siz o'ylamaysiz.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1/2 bosh;
- qizil karam - 1/4 bosh;
- sabzi - 2 dona;
- yashil piyoz - 5-6 patlarni;
- hovuch yashil koriander;
- zanjabil ildizi - 2,5 sm;
- Susan yog'i - 15 ml;
- sharob sirkasi - 65 ml;
- olma sirkasi - 25 ml.
Tayyorlash
Ikki xil karamdan tashkil topgan salat kiyinish tayyorlang. Nozik ikkita karamni kesib, ularga sabzavotli sabzavot va pishirilgan yashil piyoz qo'shing. Salantro ko'katlariga joylashtiring va yonilg'i quying. To'ldirish uchun ikkala turdagi sirka turini mayiz va yog'li zanjabil bilan chayqatib oling. Salatani aralashtiramiz va tuz haqida unutmang.
Bodring bilan karam salat
Somon bilan kiyingan bodringli odatdagini karam salatidan ko'ra oddiy va taniqli hech narsa yo'q. Biz an'anaviy retsepti bir oz diversifikatsiya qilishni qaror qildik, sirkani kam yog'li qatiq bilan almashtirib, asal va zanjabil bilan kostyumni to'ldirishga qaror qildik.
Tarkibi:
Salat uchun:
- oq karam - 260 g;
- sabzi - 85 g;
- yangi bodring - 115 g;
- bir hovuch yashil piyoz.
Yoqilg'i quyish uchun:
- Yunon yogurt - 165 g;
- olma sirkasi - 35 ml;
- asal - 10 ml;
- olma sharbati - 25 ml.
Tayyorlash
Yaxshi chopish Hammayoqni barglari va bezaklangan sabzi va bodring nozik tilim bilan ularni birlashtirish. Har bir narsani maydalangan piyoz ko'katlar bilan aralashtiring.
To'ldirish uchun barcha tayyorlangan tarkibiy qismlarni bir-biriga aralashtirish va salat aralashmasi bilan hamma narsalarni birlashtirish kerak.
Smetana bilan karam salatasi
An'anaviy qaymoq kiyinish ajablanarli emas, lekin oz miqdordagi avakado, ohak sharbati va issiq qalampir bilan qo'shsangiz, siz Meksikada salataning asl varyatsiyasini olasiz.
Tarkibi:
- qizil karam - 1 bosh;
- avakado - 1 dona;
- qalampir podasi (yoki ta'mga);
- ohak sharbatlari - 35 ml;
- qaymoq - 55 g;
- Dijon xantal - 4 g.
Tayyorlash
Avakado toshbaqasini toshdan ajratib olib, teridan mevadan chiqarib tashlang, uni ohak sharbati va ozgina tuz bilan birga silang. Avakado kremini issiq qalampir, qaymoq va Dijon xantalini aralashtiramiz, so'ngra oddiy sous bilan nozik tug'ralgan karam bilan mavsumni aralashtiring. Salatani darhol ikkalasi ham alohida atirgul sifatida, shuningdek, issiq taomlar bilan ta'minlang.
Sirka bilan karam salatasi
Bu holda idishning asosiy tarkibiy qismlari - sabzavotlar, bir xil plombalarning tarkibi juda kam.
Tarkibi:
Salat uchun:
- oq karam - 1/2 dona;
- yashil olma - 1 dona;
- turp - 7 dona;
- salat piyoz - 1/2 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- shakar - 15 g;
- olma sirkasi - 65 ml;
- suv - 25 ml;
- selderey urug'i - 1 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Hammayoqni karamni chigallashtiramiz. Salat kamarini iloji boricha yupqa bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, ingichka olma va turpni kesing. Vitamin karam salatining tarkibiy qismlarini birlashtirib, sirka bilan mavsumni suv bilan, shakar va yer selektsiyasi urug'lari bilan to'ldiring.