Guruchli pomidor sho'rva asl, yorqin, xushbo'y va lazzatli mazali taomdir. Juda tez tayyorlanmoqda, lekin bu ajoyib darajada qoniqarli va hatto bayramga aylanadi. Biz sizning e'tiboringizga guruchli pomidor sho'rvasining bir nechta retseptlarini taqdim etamiz va siz o'zingiz uchun eng maqbul variantni tanlaysiz.
Guruch va go'shtli pomidor sho'rva
Tarkibi:
- yangi pomidorlar - 4 dona;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- guruch - 150 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, tovuqli tuxum, tuz, qalampir va nam qo'llar bilan aralashtirilgan go'shtli kichkina cho'chqa hosil qiladi. Pomidor, qobig'i va pulpa bilan blenderda paxta teriladi. Lampochka tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va o'simlik moyida o'raladi. Keyin pomidorni qovurilgan idishga solib, tomat pastasi va pishiriqni taxminan 5 daqiqaga qo'ying, suvni idishga soling, uni qaynatib, tuzga keltiring va guruchni yuving. Suv yana qaynatilganda cho'chqa go'shtini sho'rvaga solib, 5 daqiqaga qaynatiladi va pomidor-piyoz qo'shiladi. Shundan so'ng, guruch pishirilganda, sho'rvani o'chiring, tug'ralgan sarimsoqni va maydalangan ko'katlarni tashlang. Biz taomni taxminan 20 daqiqaga turamiz, so'ngra uni smetana bilan stolga qo'yamiz.
Guruch va dengiz mahsulotlari bilan pomidor sho'rva
Tarkibi:
- yangi pomidorlar - 4 dona;
- guruch - 100 g;
- ismaloq - ta'mga;
- quruq oq vino - 100 ml;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zaytun moyi;
- shakar shakar - 0,5 choy qoshig'i;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- midiya.
Tayyorlash
Tomat sho'rva qilish uchun guruchli pyuresi, piyoz tozalash va kupligini kesish. Sabzi yıkanır, öğütücü ustida ovuşturulur va zaytun yog'iga yumshoq qadar sabzavotlarni o'stiradi. Ismaliq, sochiqni quriting va chiziqlar bilan kesing. C