Hatto ularning salomatligi va ovqatlanishini kuzatadiganlar ham, mazali va turli xil taomlarni eyish kabi. Bu ikkala mezon ham guruch güveçi kabi bir tabağa to'g'ri keladi. Ko'p turli plomba bilan pishirilishi mumkin, shuning uchun sizni bezovta qilmaslik mumkin. Shuningdek, guruch go'shtini juda o'zgaruvchan pishirishingiz mumkin.
Tovuq bilan guruch güveç
Oddiy kombinatsiyani afzal ko'rgan kishilar uchun sizlarga tovuq guruch go'shtini tayyorlashni ayting.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 150 g;
- guruch - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- qattiq pishloq - 150 g.
Tayyorlash
Tovuqni pishiring va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni pishirib, qizil jigarrang bo'lgunga qadar yog'da mayda va jigarrang choping. Shundan so'ng tovuqni qo'shib, bir necha daqiqa pishirib. Yong'inni o'chiring, tuxum sarig'ini panga solib, har bir narsani aralashtiring.
Guruch pishiradi va salqin bo'ladi, oqlarni qalin ko'pikka qamrab oladi va guruch bilan aralashadi. Pishiriladigan idishni yog'lang, guruchning yarmini pastki qismga qo'ying - piyoz bilan tovuq, keyin guruch. Formani yoping va uni 45 daqiqa davomida 180 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboring. Keyin go'shtni olib, pishloqli seping va uni qaytarib qo'ying. Pishloq pishlasa, pishloqli va tovuqli guruch pishiriq tayyor bo'ladi, uni stolga, iliq shaklda berish mumkin.
Baliqli guruch güveçi
Tarkibi:
- guruch - 1 dona;
- har qanday baliq filiallari - 700 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- krem 15% - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 100 g;
- pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 50 g;
- tuz, ta'mga ziravor.
Tayyorlash
Guruchni tayyorlangunga qadar pishiring. Baliqlarni yuving va kichik bo'laklarga bo'linadi. Guruchni moylangan shaklning pastki qismiga qo'ying va baliqning tepasida, ziravor va tuz bilan seping. Smetana va pomidor sousi aralashmasi bilan aralashmani aralashtiramiz va sariyog 'parchalari bilan birga yog'i aralashtiring. Mikroto'lqinli pechni 200 daraja qizdiring va 20 daqiqa davomida go'shtni pishiring.
Uni oling, tuxumni urib, krem va maydalangan pishloq bilan aralashtiring, bu aralashmani to'ldiring va yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Qo'ziqorinli guruch güveç
Ushbu retsepti uchun guruch go'shtini tayyorlash juda kam vaqt talab qiladi, ammo natijalar ajoyib bo'ladi.
Tarkibi:
- shampignons - 300-350 g;
- qaynatilgan guruch - 200 g;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- krem - 200 ml;
- pishloq - 120 g;
- tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Piyoz chanoqni yaxshilab chopib, sariyog 'bilan qovurayapti, so'ngra uni maydalangan qo'ziqorinni qo'shib, yana 5 daqiqa pishirib, keyin guruch, tuz, qalampir yuboring va hamma narsalarni aralashtiring. Kremga quying va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. So'ngra hosil bo'lgan aralash 4 teri ichiga tarqaladi, tuxum ustidagi har bir zarbaning tepasida va maydalangan pishloq seping.
Kalıbları 200 daraja o'choqqa isitiladi va taxminan 15-20 daqiqa davomida go'shtni pishiring.
Sabzavotli guruch güveç
Tarkibi:
- guruch - 150 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- qalampir - 2 dona;
- pomidor - 400 g;
- arpabodiyon - 1 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuxum - 3 dona;
- krem - 150 ml;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bibariya novdalari - 2 dona;
- zaharli urug'lar - chimdik;
- pishloq - 75 g;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz va qizil qalampir.
Tayyorlash
Guruch qaynatiladi. Qalampir va arpabodiyon chiziqlar bilan kesilgan, pomidorlarni tozalash va ularni ham kesib tashlash. Qo'ziqorinlar limon sharbati bilan seping va sarimsoq va bibariyani chop eting. Bu tarkibiylarni birlashtirib, kimyoni va qalampir seping.
Süzdenlarni sarig'lardan ajratib oling, ikkinchisini qaymoq bilan aralashtirib, pishloqli aralashtiring va guruchga yuboring. Oqlarni yaxshi aylantirib, ularni guruch va sabzavotlar bilan birlashtiradi. Pishirish uchun massani moylangan idishga joylashtiring va pechda 200 daraja 40 daqiqada pishiring. Agar siz ko'proq retseptlar talab qilsangiz, u haqda ko'proq ma'lumotga ega bo'ling va bolalar uchun ovqatlardan foydalaning.