Turli xil plomba po'stlog'ining har xil turlari, ehtimol go'sht bilan faqat pancakes juda mashhur va mashhur sevgidir. Biz siz bilan bu mazali ovqatning ba'zi retseptlarini siz bilan baham ko'ramiz va siz o'zingizning ta'mingiz bilan birlashishni tanlashingiz mumkin.
Go'sht bilan nozik pankek uchun retsept
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1/3 choy qoshiq;
- sut - 2 ta mahsulot;
- un - 1/5-chi asr;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- qora mol go'shti - 450 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Go'shtni to'ldirishni tayyorlash uchun avvalambor yog'ni qovurilgan idishda isitish kerak. Tayyorlangan piyozni oshqozon po'stini oshqozonga aylantiring, so'ngra sho'rvani, tuzni va qalampirni qo'shing va oltinni aylantirmaguncha barchasini qovuring.
Go'sht bilan pankek tayyorlamasdan oldin, pancake uni nozik oldindan, bir necha marta takrorlanishi kerak. Biz tuxumni shakar va tuz bilan qamish bilan tayyorlashni boshlaymiz, so'ngra unlarni va sutni navbatlar shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun navbat bilan aylantiramiz. Tayyor xamirda o'simlik moyiga quying.
Qovurilgan idishni qizdiring va qizil jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning ustiga qushlarni torting. Kreplarni o'rashdan oldin elastikligini saqlab qolishlari uchun ular yog' bilan yog'lanishi va shu vaqtgacha iliq bo'lishi kerak.
Pancake markazida bir osh qoshiq to'ldirishni joylashtiring va pufakni konvert bilan yopishtiring. Smetana bilan go'sht bilan to'ldirilgan pancakes yoki ko'katlar bilan eritilgan sariyog 'xizmat qiling. Agar kerak bo'lsa, krep-fayllarni muzlatgichda saqlash mumkin va ovqatdan oldin o'simlik moyida barcha tomonlardan oltin ranggacha qizdiring.
Tovuq va guruchli pankek
Tarkibi:
- tayyor pishak - 15-20 dona;
- tovuq filesi - 1 dona;
- guruch qovurilgan - 2 ta mahsulot;
- kereviz - 3 jarohatlaydi;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Sous uchun:
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 250 ml;
- qattiq pishloqli grated - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Sosni qovurilgan idishda eritib, sariyog 'va qovurilgan unni oltinga aylantiring. Un uni sut bilan asta-sekin aralashtiriladi va bu tuxumlarning ko'rinishini oldini oladi. Sosni eng kam issiqlikda 10 daqiqa davomida pishirib, so'ngra pishloqni ta'mga qo'shishingiz va uni qo'shib qo'yishingiz kerak.
To'ldirish uchun tovuq filesi qaynatiladi, sovutiladi va parchalanadi. Piyozli kereviz chinni chopib, saqlab qo'ying, so'ngra to'ldirishni qo'shing. Guruchni to'ldirish va kattalashtirilgan pankek. O'simlik yog'ida oltinga qadar qovurilgan va qaymoq sosu bilan xizmat qiling.
Qanday go'sht va qo'ziqorinlar bilan pancakes qilish kerak?
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 350 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tayyor pishak - 10-12 dona.
Tayyorlash
Piyoz barglari kesiladi va shaffof bo'lmaguncha qovurilgan idishda qovuriladi. Tushilgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing va ortiqcha suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha kuting. Endi piyoz bilan qo'ziqorin bo'lishi kerak