Funchoza - Osiyo oshxonasining mashhur mahsulotidir. U kraxmal yoki shisha bug'doy deb ataladi. Noodles payvandlangandan keyin, uning nozik oq iplari shisha kabi shaffof bo'ladi. Ko'pchilik guruch makaronlari bilan ishlashni chalkashtiradi, lekin ularning o'rtasida tashqi ko'rinish, ta'm va iste'molchi xususiyatlarida bir qator muhim farqlar mavjud. Noodle tuzlangan emas. Barcha ziravorlar va ziravorlar idishga emas, balki unga berilgan sosga qo'shiladi. Bu noodle osongina hidni va ta'mni emiradi, shuning uchun ajoyib yon idish. Fuchozining ta'mini ozgina miqdorda ziravorlar bilan ishlatish uchun soya qilish.
Fucchozning tarkibi
Noodle qo'ziqorinlari mung, no'xat, yams, kanna yoki kassava kabi kraxmalli baklagillerdan iborat. Bugungi kunda ko'pincha makkajo'xori kraxmalidan fukchoz topa olasiz. Ammo bunday mahsulotning lazzat sifati va iste'mol xususiyatlari mung fasulyasidan tayyorlangan an'anaviy qo'ziqorinlardan farq qiladi. Ushbu makaron dukkakli ekinlardan tayyorlanganligi sababli, u juda qoniqarli mahsulot va tezda ochlik tuyg'usini to'ldiradi.
Fukusning kaloriyali tarkibi
Najdning kaloriyali tarkibi juda yuqori. 100 g quruq mahsulotdagi fachozdagi kaloriya miqdori 320 kkal. Ammo boshqa noodlslarga o'xshab, qo'rqmang, qo'ziqorin pishirish jarayonida ko'p miqdorda kaloriya yo'qotadi, chunki u katta miqdordagi namlik miqdori ortib boradi. Ushbu noodle aniq ta'mga ega emas, shuning uchun ko'pincha uni go'sht va baliq ovqatlariga mo'ljallangan piyola idish sifatida xizmat qiladi. Savolga javob, fuczozada qancha kaloriya idishning xizmatiga qarab farq qilishi mumkin. Fukozaning kaliy tuzi qurib bitilgan shakldagi hosildan kamroq va mahsulotning 100 grammiga faqat 87 kkal miqdorini tashkil etadi. Shunday qilib, qaynatilgan fukozning kaloriya tarkibi kiruvchi qo'shimcha funtlarni qo'shmaydi.
Fukozli dietali xun
Bu noodles fuchoza bilan parhez ovqatlanish salatida dolzarbdir. Asosiy tarkibga qo'shimcha ravishda, bu shaklga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan sabzavot, ko'kat va ziravorlarni o'z ichiga oladi. Bunday salataning kaloriya tarkibi tarkibiga kiradigan barcha sabzavotlarning kaloriyasini hisoblash yo'li bilan aniqlanishi mumkin. Oxirida olinadigan kaloriyalar sonidan qat'i nazar, ushbu noodle mahsulotini ishlatish uchun ikkita qoidaga amal qilish kerak. Funchozu kartoshka bilan birlashtirilishi mumkin emas, chunki u unsiz va oz miqdorda kraxmaldan iborat. Siz uni cho'chqa, mol go'shti yoki qo'zichoq kabi og'ir go'sht bilan birlashtira olmaysiz. Bundan tashqari, qo'ziqorin makaronuni asosan uglevodlardan tashkil topganligini hisobga olsak, uni faqat nonushta yoki tushlik uchun ishlatishingiz mumkin. Kechki ovqatdan yuqori karbongidratli ovqatlardan saqlanish yaxshiroqdir. Agar siz yuqorida ko'rsatilgan qoidalarga amal qilsangiz, fuchoza pichog'i bu shaklga putur etkazmaydi va barcha eng foydali fazilatlarini oshiradi.
Fukusning afzalliklari
Fukozani iste'mol qilish uning vitaminlari va minerallarida uchraydi. Bu guruh B vitaminini, xususan, immun tizimiga va qon aylanish tizimiga ta'sir ko'rsatadigan folik kislotasi tarkibiga e'tibor qaratishni o'z ichiga oladi. E vitamini
Izlanish elementlari orasida markaziy asab tizimi, suyak to'qimasi, suv tuzi muvozanati, hujayra o'sishi va buyrak funktsiyasi ta'siriga ta'sir qiluvchi natriy va fosforni qayd etish kerak. Kaliy va magnezium yurak va qon tomirlarining normal faoliyatiga yordam beradi. Selen va temir hematopoez jarayonini normalizatsiya qiladi. Noodle fuchoza allergiya kasallariga ham mos keladi, chunki u glutenni o'z ichiga olmaydi. O'z navbatida, tanaga zarar noodle va uni ishlatiladigan soslar olib kelishi mumkin.