Bugungi kunda ko'plab odamlar sog'lom turmush tarzi tarafdorlari bo'lishmoqda. Zamonaviy jamiyatda ushbu tendentsiya tasodifiy emas: yomon ekologiya, nopok oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari, yuqori kaloriyali ovqatni tartibga solinmagan iste'mol qilish, noto'g'ri ovqatlanish . Bu omillar sog'lig'imizga va biz bilan yaqin odamlarning sog'ligiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
Agar siz vegetarianizmning ishonchli tarafdori emassiz, unda siz go'shtni afzal ko'rsating, shuning uchun u mazali va foydalidir. Bu holda mukammal yechim turkey bo'ladi. Hind go'shtining bizni qanday foyda keltirishi yoki zarar etkazishi mumkinligini tushunib olaylik.
Turkiyaning zarari va foydasi
Afsuski, mamlakatimizda turkiyalik parranda go'shtining eng mashhur turi emas: chempionatning palma daraxti uzoq vaqt davomida tovuq go'shtida, goz ikkinchi o'rinda, turkiyalik go'sht esa uchinchi o'rinni egallaydi.
Hindularning ta'mi odatdagidek tovuqdan kam emas, balki hatto g'alaba qozonadi: kurka go'shti ko'proq suvli va chiroyli. Bu holatda Turkiya muhim ovqatlanish go'shti toifasiga kirishi va u ovqatlanish uchun jiddiy muammolarni boshdan kechirayotgan odamlar uchun ham tavsiya etilishi kerak.
Turkiyaning foydalari inkor etilmaydi. Oziqlanish qiymati va inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalar miqdori bilan turkiy go'sht, go'sht va go'shtni ham o'z ichiga oladi.
Misol uchun, turkiyada go'shtni ozgina sho'r, yoqimli ta'mga ega bo'lgan natriy miqdori ancha yuqori. Shuning uchun, pishirish paytida ishlatiladigan tuz miqdori sezilarli darajada kamayadi, bu esa tayyorlangan idishning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Bu haqiqat, qon bosimi yuqori bo'lgan kishilarning ratsionida turkiyani ajralmas qiladi. Shu bilan birga, turkiyaliklar uchun oziq-ovqat mahsuloti nafaqat hipertansif bemorlar uchun emas. Turkiyalik go'shtni muntazam ravishda ishlatish gematopozning yaxshilanishiga va organizmdagi plazma hajmini to'ldirishga yordam beradi. Shuning uchun turkiy bulyon tovuqdan ham ko'proqdir, bu kasallikdan keyin, kasallikdan keyin, kemoterapi paytida va undan keyin moslashtiriladi.
Kilogramm halok uchun Turkiya
Qo'shimcha santimetr va kilogrammdan xalos bo'lishni istaganlar uchun ajoyib tanlov turkiy go'shtli taomlar bo'ladi. Albatta, turkiy ozuqa va vitaminlarga boy, shuning uchun juda tez ochlik tuyg'usini kuchaytiradi . Ayni paytda, turk go'shti kam kaloriyali va yog 'emas. Turkiyaning ko'krak qismi bu jihatdan juda yaxshi.
Turkiyadagi ko'krakning boshqa turdagi go'shtlarga nisbatan foydasi va afzalliklari, shuningdek zararli moddalar to'planmaganligi sababli. Shu sababli, bunday go'sht yangi go'daklar sifatida, hatto chaqaloqlarning ratsionida ham qo'llanilishi mumkin.
Oziq-ovqat go'shtini o'z dietasi menyusiga qo'shishni istaganlar uchun biz dietani diversifikatsiyalashga va turkiyadan maksimal darajada foydalanishga yordam beradigan bir qancha maslahatlar tayyorladik:
- foydali va kam kalorili turkey bo'ladi, bug'lanadi yoki qaynatiladi. Qizarib pishgan go'sht go'shti - xuddi shunga o'xshash
boshqasi - ozuqa moddalarining aksariyat qismini yo'qotadi va uning kaloriya qiymati yog' yoki moydan foydalanish bilan sezilarli darajada ko'payadi; - Hindiston uchun eng yaxshi garnitura yashil no'xat bo'lishi mumkin - mazali, foydali va chiroyli;
- shuning uchun pishirilgan bug'langan turkiy go'shti yanada lazzatli va yumshoqroq bo'lib, sizning sevimli ko'kat va juda oz miqdorda limon po'stini qo'yib, tayyorlangan taomni limon sharbati bilan seping;
- shuning uchun turkiy bulyon yanada mazali va boy bo'lib, pishirish oxirida unga 2-3 tomchi zaytun moyi qo'shiladi.
Va oxirgi maslahat: nima ovqat pishirib, uni bezashni unutmang. Ovqat faqat doygunlikning bir usuli emas, bu yaxshi kayfiyat uchun imkoniyatdir.