Eng foydali taomlardan biri salat sifatida qabul qilinishi mumkin. Sabzavotli parhezlar vitaminlar, minerallar va xun tolasi bilan ta'minlanadi. Bugun biz qisqichbaqalar bilan engil parhezli salat tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Tarkibi:
- pomidor - 2 dona;
- bodring - 1 dona;
- avokado - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qisqichbaqalar - 300 g;
- Balzam / sharob sirkasi yoki zaytun moyi;
- limon, ko'katlar, tuz.
Tayyorlash
Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, avakadoni qirib tashlang. Pishgan avakado bilan terini osongina ajratib turadi. Qisqichbaqa tayyorlash va qobiqni tozalash. Ular protein va iz elementlarning mukammal manbai. Karidesni qaynatilgan tovuq ko'krak, qizil baliq yoki qaynatilgan go'sht bilan almashtirish mumkin. Bu barcha mahsulotlar oqsil va aminokislotalarning yaxshi manbalari hisoblanadi. Tovuqli xun salatasi dengiz mahsulotlari uchun allergiya yoki diniy sabablarga ko'ra ovqatlanmaydiganlar uchun javob beradi.
Kichik bo'laklarga kesilgan sabzavotlarni yuvib tashlang, keyin qavilgan qisqichbaqalar qo'shing. Piyozni yarmiga aylantiring. Yam-yashil yuvish va ularni kichik qismlarga ajratish. Ko'katlar kichik bo'laklarga bo'linib ketganda, foydali xususiyatlarning ba'zilari yo'qoladi. Shuning uchun, siz qo'llaringiz bilan parchalash uchun salat qo'shmaganingizdan oldin, siz ishlatadigan maydanoz, silantro, reyhan yoki boshqa o'simliklarni tavsiya qilamiz.
Limondan sharbatni siqib, 1 osh qoshiq aralashtiramiz. limon sharbati va 1 osh qoshiq qoshiq. balsamik sirka qoshiq. Ushbu sous bilan salatani to'ldiring. Stol ustida xizmat qilishdan avval aralashtiramiz - sabzavotlar o'z ko'rinishini saqlab qolishi va sharbatni oldindan bermasligi uchun.
Shoshilinch dietali salatlar
Ushbu maqolada biz ko'rib chiqadigan retseptlar, parhez salatlarini tayyorlashning umumiy tamoyillari mavjud. Birinchisi, bu xom yoki pishirilgan sabzavotlar, ya'ni qovurishdan tayyorlangan va ortiqcha yog'lardan saqlangan. Ikkinchidan, bu katta hajmdagi ko'kalamzor: salat, piyoz, reyhan, selderey, maydanoz , oregano, koriander - u juda ko'p miqdordagi minerallar va iz elementlarni o'z ichiga oladi, immun tizimini mustahkamlaydi va oshqozonni yaxshilaydi. Ichakdagi me'yorlashtirilgan ish yaxshi metabolizm (metabolizm) va shuning uchun kilogramm halok bo'lishining eng yaxshi kafolati hisoblanadi.
Bizning xun salatligida go'sht, tovuq, qisqichbaqa yoki qizil baliqni ham ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar kerak bo'lsa, non yoki dukkakli nonlarni qo'shishingiz mumkin.
Engil parhezli salatlar va sho'rvalar, albatta, oqsillarni o'z ichiga olishi kerak. Bu tanani kerakli aminokislotalar bilan ta'minlaydi. Proteinlar gormonlar va fermentlarni ishlab chiqarish uchun javobgardir. Shuning uchun ularning og'irligi va sog'lom turmush tarziga rioya qilganlar uchun ularning etarli darajada foydalanishi zarur.
Baliqli engil parhezli salat sizlarga nafaqat oqsil, balki omega-3 va omega-6 yog' kislotalari ham ajralib turadi. Terining yoshligi va sochning go'zalligi uchun mas'ul bo'lgan moddalar.
Hayzli salat uchun kiyinish
Ko'pchilik mayonez yoki smetana bilan engil parhezli salatni yengillashtira olmasligini biladi. Shunga qaramay, har birimiz mamlakatimizda juda mashhur bo'lgan ayçiçek yog'ini yaxshi ko'rmaydi. Shuning uchun, bir savol so'rab, ovqatlanish salatini to'ldirishdan ko'ra, biz O'rta dengiz oshxonasiga murojaat qilamiz.
Albatta, avvalambor zaytun moyi. Qayta ishlanmagan zig'irdan ham foydalanishingiz mumkin
Bundan tashqari, salat kiyinish uchun O'rta oshxonada sharob va balsamik sirka, limon sharbati foydalaning. Bu ovqatlar hazm qilishni yaxshilaydi va metabolizmni tezlashtiradi. Kichkina dozalarda vino sirkasi tomirlarning devorlarini mustahkamlaydi va varikoz tomirlari uchun foydali bo'ladi.
Limon suvi ayniqsa dengiz mahsulotlari va baliq bilan yaxshi ajralib turadi. Shuning uchun, parhez salatini go'sht bilan to'ldirish uchun, o'simlik yog'i, balsamik sirka va yog'siz yogurt yanada qulayroq. Shu bilan birga, parhez salatini baliq yoki qisqichbaqalar bilan to'ldirish uchun 1: 1 nisbatida tayyorlangan limon sharbati va balzam sirkasi sosu yanada muvaffaqiyatli yechim bo'ladi.