Makaron bilan tayyorlangan salatlar juda to'yimli bo'lib, nafaqat oshpazlik, balki tamomila asosiy kurs sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Ular issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Bunday salatalarni qaymoq, mayonez yoki o'simlik yog'i bilan to'ldirishingiz mumkin.
Pichan, pomidor va reyhan bilan salat
Tarkibi:
- farfalle yopishtirish (kelebeklar) - 3 ta;
- Balsamik sirka - 10 ml;
- faslag'an barglari tatib ko'rishga;
- gilos pomidor - 20 dona;
- mozzarella pishloq - 180 g;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qarag'ay yong'oqlari - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuzli suvda makaronni joylashtiring va quriting. Faslag'an, qarag'ay yong'oqlari, sarimsoq va zaytun moyi, maysazordagi haromga qadar. Balsamik sirka, maydalangan pomidor, mozzarella va makaron qo'shing. Faraz va sabzavotlar bilan salatani yaxshi ta'm va yaxshilab aralashtiring.
Italiya uslubida Farfalle bilan salat
Tarkibi:
- yog 'orkinosida konservalangan - 180 g;
- Farfalle pastasi - 200 g;
- qizil qalampir - 0,5 dona;
- shirin bolgar sariq qalampir - 0,5 dona;
- zaytun - 10 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Adighe pishloq - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qalampir yuviladi, qayta ishlanadi va maydalanib ketadi. Zaytun nozik halqalarga bo'linadi va Farfalle sho'r suvda qaynatiladi. So'ngra biz makaronni shilingan joyga tashlaymiz va keyin konserva tonzasini aralashtiramiz. Biz qalampir, zaytun, pishloq, maydalangan buyumlar qo'shamiz, zaytun moyi bilan to'ldiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Farabli va karam bilan salat
Tarkibi:
- karam - 200 g;
- pastki farfalle - 100 g;
- kereviz - 100 g;
- vino - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz suvni qaynatamiz, tuzni ta'mga solamiz, macaroni tashlaymiz va ularni tayyorlashga tayyorlaymiz. Keyin uni drenajchaga tashlang va alohida tayyorlangunga qadar gulkaramni qaynatib oling. Selderiya meniki, biz uni tozalab, kichik kublarni parchalab tashlaymiz. Sabzi qayta ishlanadi va aynan bir xil bo'laklarga bo'linadi, so'ngra 10-15 minutgacha tayyorlanadigan seldereyle blanjlanadi. Bu safar biz chinni kesib, salat yig'ishni boshladik. Salat piyadasida birinchi navbatda qaynatilgan karaviz, sabzi, jambon va farfalle qo'shamiz. Karam chiroyli bo'lib tug'ralgan va salat idishiga qo'shilgan. Biz uni mayonez bilan to'ldirib, aralashtiramiz, ko'katlar bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.