Dazmolda folga solingan tovushlar

Agar sizning oilangiz sog'lom taomni yaxshi ko'rsatsa, pishirish vaqtini tejashga harakat qiladi va sarf-xarajatlarni nazorat qiladi, keyin pishirilgan baliq boy karbongidratli byudjetga juda yaxshi alternativ bo'ladi. Quyida biz pechda folga solingan retseptni alohida pechene yoki oddiy sabzavotli garniturada tayyorlash mumkin.

Tandirda folga solingan chandiq - retsept

Osiyo oshpazlari baliq va dengiz mahsulotlarini to'g'ri tayyorlash haqida juda ko'p narsani bilishadi. Biz sharqona oshxonaning barcha klassik ta'mlarini birlashtirib, ularni bu perch retseptida qo'llashga qaror qildik.

Tarkibi:

• tana go'shti (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
• sarimsoq - chives;
• ohak sharbati - 15 ml;
• soya sosu - 35 ml;
• issiq chilli sous - ta'mga;
• grated zanjabil - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Susan yog'i - 10 ml;
• hovuch salantro.

Tayyorlash

Pechkada folga pishirishdan oldin, tana go'shtini ichib oling, suyaklarni kesib oling va tarozilarni baliq yuzasidan o'chiring. Tayyorlangan perchni yuvish, quritib oling va teriga bir necha mayda qisqichlarni soling. Harçta sarimsoq zanjabil bilan tish silliq, makaron ohak sharbati, soya sousi va Susan yog'i qo'shing. Olingan tuzlamada baliqni tashqaridan va ichkaridan to'kib tashlang, qorin bo'shlig'ini devor bilan to'kib tashlang va go'shtni folga soling. Baliqni 210 darajaga qadar isitadigan vaqtga qoldiring. 25-30 daqiqada folga soling. Bug'langan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Fenoldagi kartoshka bilan qizil chiroqni o'chiring

Tarkibi:

• qovurilgan sabzi - 4 dona;
• hovuch salantro, arpabodiyon, reyhan;
• bibariya novdalari - 8 dona;
• grated zanjabil - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• issiq chili - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 45 ml;
• sarimsoq - 4 ta tish;
• limon - 1 dona;
• kartoshka - 940 g;
• dafna barglari - 3 dona;
• zaytun moyi - 45 ml.

Tayyorlash

Bibariya po'stlog'ini tuz va sarimsoq bilan o'rang. Qayiqli zanjabil va murch sepib, yog'ga quying. Tuxumdon bilan baliqni ichkariga va tashqariga quying. Qorin bo'shlig'ini yangi o'tlar bilan to'ldiring va konteynerda marinadlangan teshikni 8 soat davomida qoldiring.

Tayyorgarlikdan oldin kartoshkani besh-besh santimetrga bo'ling. Yog 'sepib, tuz va mayda dafna seping. Kartoshka va baliqni folga bir konvertda joylashtiring va 200 dan 35-40 daqiqa davomida pishiring. Folga olib tashlang va kontsertning tarkibini o'n daqiqacha qahrab oling.

Fenolli pechda pishiriqdagi levrekni tayyorlash, ikki dona ikki bargli qog'ozdan yoki qovurish uchun maxsus kovada konvertni yaratib, pergamentda ham muvaffaqiyatli amalga oshirilishi mumkin.