Ko'p odamlar dengiz shimoli foydali ekanini biladilar. Lekin uning foydali xususiyatlari juda yaxshi saqlanib, masalan, murabbo qilinganida. Haqiqatan ham, bu noziklik, ba'zi kishilarga ko'ra, dori ta'miga o'xshash o'ziga xos ta'mga ega. Shuning uchun, dengiz shimoli bo'lgan murabbolarning foydali xususiyatlari, birinchi navbatda, ayrim kasalliklarning oldini olish yoki hatto ularni yo'q qilish qobiliyatiga ega ekanligiga ishoniladi. Lekin bu butunlay to'g'ri emas.
Dengiz po'stlog'idan murabbo uchun nima foydali?
Dengiz po'stlog'i murabbo ham to'g'ri qaynatilsa juda mazali bo'lishi mumkin. Xususan, mayiz yoki limonni, yong'oqni qo'shib qo'yish mumkin, bu mahsulotga taom berish, ta'mni yaxshilash va ozuqaviy qiymatni oshiradi. Masalan, bunday davolashda ko'proq vitamin va A vitamini bo'ladi. Bundan tashqari, u B1 va B2 vitaminlari, magniy, marganets, foliy kislotasi , ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar va shu kabi moddalarni o'z ichiga oladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, dengiz shimoli dukkasidan foydalanish, nisbatan kam kaloriyali tarkibga ega - yuz grammdan faqat 165 kkal. Sizning raqamingizga rioya qiladiganlar tomonidan olib ketish qiyin bo'lsa-da, bu hali bunga loyiq emas. Mahsulot tomirlarning holatini yaxshilash, ateroskleroz rivojlanishini oldini olish, avitaminoz oldini olishni, ichakdagi ovqat hazm qilish jarayonini optimallashtirishni va og'iz bo'shlig'ining kasalliklarini davolash qobiliyatini dengiz shimoli dan murabbiyning foydali xususiyatlariga mos keladi.
Siqilish zararli bo'ladimi?
Diyetisyenlarning fikriga ko'ra, dengiz shingilidan murabbiyning foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, kontrendikatsiyalar mavjud. Buyraklar, jigar, o't pufagi va oshqozon osti bezi patologiyalari bilan og'rigan kishilar kislotalik va gastritni oshirib yuborishi mumkin emas. Shuningdek, uni kasal pankreatit, xoletsistit , gepatit bilan iste'mol qilmang.
| | |
